Vogels laten twitteren
Een mooi voorbeeld over hoe een simpel filmpje gigantisch kan aanslaan op het internet. Bekijk het filmpje van Ir (tijdschrift uit Letland) over hoe ze het twitteren weer terug geven aan de vogels!
Een mooi voorbeeld over hoe een simpel filmpje gigantisch kan aanslaan op het internet. Bekijk het filmpje van Ir (tijdschrift uit Letland) over hoe ze het twitteren weer terug geven aan de vogels!
Op zoek naar inspiratie voor Pasen kwamen wij deze ei-bloemen tegen. Aangezien het dit komend weekend prachtig weer wordt, is dit wel een heel apart eitje bij het eerste lente-ontbijtje in de zon!
Michelin’s Guides channel op You Tube heeft een “Behind the scenes” filmpje geplaatst, waarin Chef Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges, 3 sterren) en Chef Wylie Dufresne (wd-50, 1 ster), beiden uit NY, een korte inkijk geven in wat hun drijft. Leuke manier om een sterrenchef in de spotlight te zetten. Het interview is onderdeel van Michelin’s Chef Video Series. Een toekomstige ontwikkeling voor de Michelingids? In ieder geval leuk om te bekijken. Bekijk hier het filmpje.
En zo gaat een gerecht de hele wereld over. Ryan Sutton, the NYC food critic for Bloomberg news, twittert een foto van een stukje kaart van restaurant The Dutch. Geen foto’s van de hot dog maar wel inspiratie en een mooi voorbeeld van hoe twitter werkt. Trouwens een toevalstreffer als de eigenaar/medewerkers van The Dutch dit twitterbericht zien, aangezien er geen # voor hun naam staat. Wij mailen wel dat het nu op horecatrends staat ;-).
Wij kwamen deze foto tegen op website The Fancy. Op de website van eco-hotel Tierra Atacama in Chili, kwamen wij nog veel meer foto’s tegen. Ben je op zoek naar inspiratie voor een eco-hotel bekijk dan de foto’s op hun website.
Je stopt een net gekookt ei in de vorm en binnen enkele minuten heb je een prachtig paasei. Er zijn meerdere vormen.
Hoe klinkt de perfecte cocktail? ABSOLUT VODKA en de dj’s van Swedish House Mafia werkten samen aan een wereldwijde digitale cocktail & muziek experience om antwoord op deze vraag te geven. Het resultaat? ‘Greyhound’, het eerste housenummer geïnspireerd op een ABSOLUT cocktail.
ABSOLUT GREYHOUND: de cocktail bestaat uit 1 deel Absolut vodka en 3 delen grapefruitsap.
Cadbury UK heeft vanwege aankomend Pasen dit gigantische Paasei op The Covent Garden geplaatst.
Ben & Jerry’s gaat via de wedstrijd ‘Join Our Core’ op zoek naar jonge ondernemers met een goed, duurzaam idee. Het beste idee maakt kans op 10.000 euro. Ideeën kunnen tot 15 april 2012 worden opgestuurd en de genomineerden mogen hun idee in mei presenteren. De wedstrijd wordt in diverse landen gebruikt om hun nieuwe ijsrange The Core te promoten.
Rubies in the Rubble, nummer 26 in de lijst van de Observer “New Radicals” series , maken heerlijke chutney uit afgedankte groenten en fruit die ze vinden in supermarkten. Bekijk het filmpje voor meer informatie!
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
Baked Alaska is een gelaagd dessert van cake, ijs en zoete meringue. Strooi een paar eetlepels verwarmde brandy over elke meringue-gecoate cupcake voor een indrukwekkende vlam. Bekijk de website van Sprinklebaked voor handige tips!
Op 23 maart vindt de Kick Off van Our Common Food plaats in Pakhuis de Zwijger (Amsterdam). Tussen 13.30 tot 18.00 uur maken deelnemende jongeren en professionals die zich willen inzetten voor duurzaam voedsel met elkaar kennis. Op basis van inspirerende pitches en thema’s worden er teams gevormd, waarbij de teams oplossingen voor verschillende cases bedenken tot de grote presentatie in oktober (aanloop naar Wereldvoedseldag). Met behulp van artikelen, blogs en/of video’s houden de teams hun omgeving op de hoogte van de producten/acties die ze hebben bedacht.
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
De Parijse ontwerpers Simon Pillard en Philippe Rosetti kozen voor een gedurfde aanpak door een keukeneiland van IKEA te bedekken met meer dan 20.000 Lego blokjes. Bekijk de website van The Coolhunter voor meer foto’s!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
