Vanaf vandaag 26 november staat de friet centraal, tijdens de Week van de Friet. Onder het motto ‘Wie kan weerstaan aan een frietje van de Frituur’ wordt verschillende Belgen een patatje onder de neus geschoven. Op de website kan je zelf de test doen of deze personen de friet kunnen weerstaan, maar ook kan je iedereen laten meegenieten door middel van #weekvdfriet in je Twitterbericht of Instagram foto te zetten. Kan jij de verleiding weerstaan?
Het beste restaurant ter wereld, Restaurant Noma in Kopenhagen met chefkok Rene Redzepi aan het roer, deelt haar geheimen met de rest van de wereld door middel van verschillende video’s. Er wordt bijvoorbeeld getoond hoe de saus van sprinkhanen wordt gemaakt en nu ook hoe normale pruimen worden omgetoverd tot een gefermenteerde lekkernij.
Met de Social Drinking Machine kun je je drankjes bestellen via twitter of facebook. Scan de QR-code, kies en bestel je favoriete drankje. Laat je ontvangen QR-code scannen door het apparaat en je bestelling wordt voor je bereid. Bekijk het filmpje hoe dit in zijn werk gaat.
Marjolijn Kamphuis van Foodzy zet 10 food- en social media trends op een rijtje. Volgens haar zijn dit de 10 trends die al gaande zijn, maar nog meer doorzetten in 2013:
1. The Rise of Niche Social Networks
2. Second Screen Everywhere
3. Content is king
4. Location is customization
5. Be your own health coach
6. Smart devices everywhere
7. Social Media charm offensive
8. Don’t waste food and money
9. Subscribe to Curation
10.Gamification
Bekijk hier de volledige presentatie.
De website Business Insider ging op zoek naar de lekkerste eetadresjes van Florence (Italië), uitgezocht door de locals en dit zijn de beste restaurants:
Pizzaketen Mellow Mushroom is inmiddels uitgegroeid tot 130 winkels in meer dan 100 Amerikaanse steden en wilde meer volgers op Twitter. De pizza-keten startte een campagne die mensen vertelde: ‘Als je ons volgt, volgen we jou’ en maak je kans op een jaar lang gratis pizza’s. Twintig twitter-volgers werden daarna in het echte leven een week gestalkt door de mascotte van het bedrijf.
Melotweet van Evian transformeert je Twitter tijdlijn in een muzikale beleving. Inkomende twitterberichten worden vallende waterdruppels die muziektonen worden wanneer ze tegen een object aan druppelen. Je kan zelf verschillende objecten toevoegen, waardoor er een mooie muzikale compositie ontstaat.
Er is een revolutie gaande in de voedselindustrie. Trendwatcher Adjiedj Bakas verwacht dat consumenten hierdoor radicaal anders gaan eten. Dit beschrijft hij in zijn nieuwste boek The Future of Food dat medio oktober is uitgebracht. Bekijk het filmpje voor een korte toelichting op het boek.
Het nieuwe hotel Andaz Amsterdam Prinsengracht opent eind oktober officieel haar deuren, maar de buren heten het hotel alvast van harte welkom. Het 122-kamer tellende design boetiekhotel is gesitueerd in de omgeving van de 9 straatjes, Jordaan en de beroemde grachten. Drie buren vertellen over de buurt en waarom deze buurt zo leuk is.
Restaurant Comodo, gevestigd in New York, biedt een Instagram menu. Wanneer je even niet kan beslissen wat je wilt bestellen, kijk dan via de fotoapplicatie Instagram wat jouw vrienden aanbevelen. Zelf kun je ook je foto’s uploaden onder de noemer #ComodoMenu en jouw vrienden weer suggesties geven over de menukaart van restaurant Comodo.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Vanaf vandaag 26 november staat de friet centraal, tijdens de Week van de Friet. Onder het motto ‘Wie kan weerstaan aan een frietje van de Frituur’ wordt verschillende Belgen een patatje onder de neus geschoven. Op de website kan je zelf de test doen of deze personen de friet kunnen weerstaan, maar ook kan je iedereen laten meegenieten door middel van #weekvdfriet in je Twitterbericht of Instagram foto te zetten. Kan jij de verleiding weerstaan?
Het beste restaurant ter wereld, Restaurant Noma in Kopenhagen met chefkok Rene Redzepi aan het roer, deelt haar geheimen met de rest van de wereld door middel van verschillende video’s. Er wordt bijvoorbeeld getoond hoe de saus van sprinkhanen wordt gemaakt en nu ook hoe normale pruimen worden omgetoverd tot een gefermenteerde lekkernij.
Met de Social Drinking Machine kun je je drankjes bestellen via twitter of facebook. Scan de QR-code, kies en bestel je favoriete drankje. Laat je ontvangen QR-code scannen door het apparaat en je bestelling wordt voor je bereid. Bekijk het filmpje hoe dit in zijn werk gaat.
Marjolijn Kamphuis van Foodzy zet 10 food- en social media trends op een rijtje. Volgens haar zijn dit de 10 trends die al gaande zijn, maar nog meer doorzetten in 2013:
1. The Rise of Niche Social Networks
2. Second Screen Everywhere
3. Content is king
4. Location is customization
5. Be your own health coach
6. Smart devices everywhere
7. Social Media charm offensive
8. Don’t waste food and money
9. Subscribe to Curation
10.Gamification
Bekijk hier de volledige presentatie.
De website Business Insider ging op zoek naar de lekkerste eetadresjes van Florence (Italië), uitgezocht door de locals en dit zijn de beste restaurants:
Pizzaketen Mellow Mushroom is inmiddels uitgegroeid tot 130 winkels in meer dan 100 Amerikaanse steden en wilde meer volgers op Twitter. De pizza-keten startte een campagne die mensen vertelde: ‘Als je ons volgt, volgen we jou’ en maak je kans op een jaar lang gratis pizza’s. Twintig twitter-volgers werden daarna in het echte leven een week gestalkt door de mascotte van het bedrijf.
Melotweet van Evian transformeert je Twitter tijdlijn in een muzikale beleving. Inkomende twitterberichten worden vallende waterdruppels die muziektonen worden wanneer ze tegen een object aan druppelen. Je kan zelf verschillende objecten toevoegen, waardoor er een mooie muzikale compositie ontstaat.
Er is een revolutie gaande in de voedselindustrie. Trendwatcher Adjiedj Bakas verwacht dat consumenten hierdoor radicaal anders gaan eten. Dit beschrijft hij in zijn nieuwste boek The Future of Food dat medio oktober is uitgebracht. Bekijk het filmpje voor een korte toelichting op het boek.
Het nieuwe hotel Andaz Amsterdam Prinsengracht opent eind oktober officieel haar deuren, maar de buren heten het hotel alvast van harte welkom. Het 122-kamer tellende design boetiekhotel is gesitueerd in de omgeving van de 9 straatjes, Jordaan en de beroemde grachten. Drie buren vertellen over de buurt en waarom deze buurt zo leuk is.
Restaurant Comodo, gevestigd in New York, biedt een Instagram menu. Wanneer je even niet kan beslissen wat je wilt bestellen, kijk dan via de fotoapplicatie Instagram wat jouw vrienden aanbevelen. Zelf kun je ook je foto’s uploaden onder de noemer #ComodoMenu en jouw vrienden weer suggesties geven over de menukaart van restaurant Comodo.
Bezoek horecatrends op
