De Norwegian Epic heeft als eerste cruiseschip ter wereld een icebar aan boord. De gasten kunnen daar na een dag op het dek afkoelen. Gasten krijgen in de bar jassen, een muts en handschoenen om te kunnen zitten in de ruimte, die op –8 graden Celsius wordt gehouden.
De wodka van 3Vodka is gluten-, koolhydraat- en suikervrij, omdat het is gemaakt van sojabonen.
Jean Marcy Gady heeft een nieuw bord ontworpen dat een einde maakt aan verschillende gerechten op één bord. Leuk voor die chefs die gerechten aanbieden met drie verschillende bereidingswijzen van één product.
Found maakt vruchtensappen van biologisch fruit. Door de milieu-efficiënte manier van werken is Found als eerste bedrijf ter wereld klimaat neutraal verklaard door het Carbon Reduction institute (CRI).
Slagroom en alcohol is geen combinatie die direct gemaakt wordt. Toch is met Whipahol de eerste slagroom met alcohol nu een feit. Lekker voor over de cocktail, koffie of een mooi dessert.
De TableSol beschermt je drankje op het terras tegen de zon. Het kapje van worden aangepast, met verschillende designs en logo’s.
Geen eindeloze teksten meer met een beschrijving van een gerecht. Met Foodspotting voor iPhone kun je meteen een foto uploaden van het gerecht dat voor je staat.
Door de mobiele telefoon zijn telefooncellen eigenlijk overbodig geworden. In Oostenrijk heeft het telecom-bedrijf een nieuwe bestemming gevonden voor 13.500 telefooncellen. De telefooncellen zijn aangepast als oplaadpunten voor elektrische voertuigen.
Van 25 t/m 31 oktober is de tweede editie van de fairtrade restaurantweek. Deze week is een initiatief van de duurzaam- culinaire gids ‘Puur! uit eten’ en stichting Max Havelaar. Het doel van de week is om de consumptie van Fairtrade- producten in de horeca te vergemakkelijken en te promoten.
Aardbeien zijn een geliefd stukje fruit. Toch zijn er veel smaakverschillen tussen de verschillende aardbeienrassen. Ter promotie van de smaakaardbei van Jan Robben (de “lambada”) is de eerste strawberrymob in Amsterdam een feit. Op twitter is de discussie in volle gang. Dus alle foodies verzamel u op 4 juli in Amsterdam voor de strawberrymob!
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Norwegian Epic heeft als eerste cruiseschip ter wereld een icebar aan boord. De gasten kunnen daar na een dag op het dek afkoelen. Gasten krijgen in de bar jassen, een muts en handschoenen om te kunnen zitten in de ruimte, die op –8 graden Celsius wordt gehouden.
De wodka van 3Vodka is gluten-, koolhydraat- en suikervrij, omdat het is gemaakt van sojabonen.
Jean Marcy Gady heeft een nieuw bord ontworpen dat een einde maakt aan verschillende gerechten op één bord. Leuk voor die chefs die gerechten aanbieden met drie verschillende bereidingswijzen van één product.
Found maakt vruchtensappen van biologisch fruit. Door de milieu-efficiënte manier van werken is Found als eerste bedrijf ter wereld klimaat neutraal verklaard door het Carbon Reduction institute (CRI).
Slagroom en alcohol is geen combinatie die direct gemaakt wordt. Toch is met Whipahol de eerste slagroom met alcohol nu een feit. Lekker voor over de cocktail, koffie of een mooi dessert.
De TableSol beschermt je drankje op het terras tegen de zon. Het kapje van worden aangepast, met verschillende designs en logo’s.
Geen eindeloze teksten meer met een beschrijving van een gerecht. Met Foodspotting voor iPhone kun je meteen een foto uploaden van het gerecht dat voor je staat.
Door de mobiele telefoon zijn telefooncellen eigenlijk overbodig geworden. In Oostenrijk heeft het telecom-bedrijf een nieuwe bestemming gevonden voor 13.500 telefooncellen. De telefooncellen zijn aangepast als oplaadpunten voor elektrische voertuigen.
Van 25 t/m 31 oktober is de tweede editie van de fairtrade restaurantweek. Deze week is een initiatief van de duurzaam- culinaire gids ‘Puur! uit eten’ en stichting Max Havelaar. Het doel van de week is om de consumptie van Fairtrade- producten in de horeca te vergemakkelijken en te promoten.
Aardbeien zijn een geliefd stukje fruit. Toch zijn er veel smaakverschillen tussen de verschillende aardbeienrassen. Ter promotie van de smaakaardbei van Jan Robben (de “lambada”) is de eerste strawberrymob in Amsterdam een feit. Op twitter is de discussie in volle gang. Dus alle foodies verzamel u op 4 juli in Amsterdam voor de strawberrymob!
Bezoek horecatrends op
