United tastes of 1097 is een horecaconcept dat nu in Amsterdam op postcode 1097 is gevestigd. Het restaurant heeft een ruilhandel formule, zo kunnen buurtbewoners oude inboedel ruilen voor een maaltijd en bepalen daarmee gelijk de stijl van het restaurant. Ze kunnen bovendien thuisrecepten inleveren die op de kaart (kunnen) komen. Hiermee integreert het restaurant in de buurt en krijgt het slooppand een tijdelijke bestemming.
Een drankje bestellen in een bar of café via het Oscar Stock Market systeem van het Belgische Torex zal nooit meer hetzelfde zijn. In samenwerking met Drugstore werd dit nieuwe kassasysteem ontwikkeld, dat in 2010 de ‘Innovatie Award’ voor concepten van de Horeca Expo won. Een dynamisch prijzenbord in de zaak geeft de actuele prijzen van de dranken weer, op basis van fluctuerende beursprijzen. De prijzen veranderen dus constant, waarbij het marktprincipe van vraag en aanbod van belang zijn. Er kan zelfs een beurscrash-simulatie worden ingezet. Leuke manier om het belevingsaspect te vergroten en hiermee de verkoop te stimuleren.
TNO heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van social media op de werkplek. Het blijkt dat bedrijven die werkprocessen volledig vastleggen en sites als Facebook en Twitter blokkeren, op minder input van hun medewerkers kunnen rekenen. Juist het gebruik van de social media in bedrijven die willen innoveren is bruikbaar omdat het creativiteit prikkelt en een actieve werksfeer creëert.
Inbev UK heeft besloten dat ze een bierproever nodig hebben. Niet voor de brouwerij, maar voor festivals, De bierproever gaat zes dagen aan het werk om voor het merk merk budweiser te proeven of de smaak, temperatuur en manier van serveren gehandhaafd worden als het bier naar de grote artiesten gaat. Leuke baan! Want je krijgt er 10.000 pond voor betaald. Een mooi voorbeeld van promotie!
Het lijkt een simpele oplossing – maar kom er maar eens op. Arcoroc heeft onder aan glaasjes en amuseschaaltjes een vrijwel onzichtbaar randje aangebracht. Hierdoor blijven deze veel stabieler staan, zelfs op schuine vlakken. Deze antisliprandjes zijn aangebracht op 7 typen glaasjes van het aanbod van Arcoroc.
De calorie informatie is er bij deze chocoladereep alvast op gedrukt. De reep is verdeeld in verschillende stukjes met hun eigen calorie aanduiding. Elke keer als je verleid wordt tot het nemen van een stukje chocolade weet je wat je binnen krijgt.
Stichting Fair Trade Gemeente Arnhem heeft twee routes samengesteld door Arnhem waarmee je langs horecagelegenheden komt die duurzame producten leveren. De andere route is gemaakt voor winkels die fair trade producten in hun assortiment hebben.
Pinel & Pinel (vooraanstaand malletier, koffermaker) en Martell hebben een cognac koffer ontworpen. De inhoud van de koffer bevat bijzondere en exclusieve cognacs. Verschillende lades zijn voorzien van zilveren gereedschap, een humidor met sigaren, exclusieve kristallen glazen en decanteerkannen. Bekijk de inhoud van de koffer op de website van Martell. Tip; voer code 1715 in om alle geheimen te ontdekken.
De Heineken Invite is een slimme bieropener. Iedere keer wanneer jij een biertje opent, wordt er via bluetooth of internet een bericht via Facebook naar je vrienden gestuurd dat je een feestje houdt en vrienden welkom zijn.
De Lago Fruit Bowl, ontworpen door Moises Hernandez, is de meest veelzijdige en flexibele fruitschaal die er op de markt is. De schaal is geïnspireerd op het kabbelende effect dat bewegende objecten hebben op het water van een meer. De bovenste laag van de fruitschaal is ontworpen om van vorm te veranderen wanneer fruit op de schaal wordt geplaatst. De vorm van de schaal is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vruchten die je in de schaal legt.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
United tastes of 1097 is een horecaconcept dat nu in Amsterdam op postcode 1097 is gevestigd. Het restaurant heeft een ruilhandel formule, zo kunnen buurtbewoners oude inboedel ruilen voor een maaltijd en bepalen daarmee gelijk de stijl van het restaurant. Ze kunnen bovendien thuisrecepten inleveren die op de kaart (kunnen) komen. Hiermee integreert het restaurant in de buurt en krijgt het slooppand een tijdelijke bestemming.
Een drankje bestellen in een bar of café via het Oscar Stock Market systeem van het Belgische Torex zal nooit meer hetzelfde zijn. In samenwerking met Drugstore werd dit nieuwe kassasysteem ontwikkeld, dat in 2010 de ‘Innovatie Award’ voor concepten van de Horeca Expo won. Een dynamisch prijzenbord in de zaak geeft de actuele prijzen van de dranken weer, op basis van fluctuerende beursprijzen. De prijzen veranderen dus constant, waarbij het marktprincipe van vraag en aanbod van belang zijn. Er kan zelfs een beurscrash-simulatie worden ingezet. Leuke manier om het belevingsaspect te vergroten en hiermee de verkoop te stimuleren.
TNO heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van social media op de werkplek. Het blijkt dat bedrijven die werkprocessen volledig vastleggen en sites als Facebook en Twitter blokkeren, op minder input van hun medewerkers kunnen rekenen. Juist het gebruik van de social media in bedrijven die willen innoveren is bruikbaar omdat het creativiteit prikkelt en een actieve werksfeer creëert.
Inbev UK heeft besloten dat ze een bierproever nodig hebben. Niet voor de brouwerij, maar voor festivals, De bierproever gaat zes dagen aan het werk om voor het merk merk budweiser te proeven of de smaak, temperatuur en manier van serveren gehandhaafd worden als het bier naar de grote artiesten gaat. Leuke baan! Want je krijgt er 10.000 pond voor betaald. Een mooi voorbeeld van promotie!
Het lijkt een simpele oplossing – maar kom er maar eens op. Arcoroc heeft onder aan glaasjes en amuseschaaltjes een vrijwel onzichtbaar randje aangebracht. Hierdoor blijven deze veel stabieler staan, zelfs op schuine vlakken. Deze antisliprandjes zijn aangebracht op 7 typen glaasjes van het aanbod van Arcoroc.
De calorie informatie is er bij deze chocoladereep alvast op gedrukt. De reep is verdeeld in verschillende stukjes met hun eigen calorie aanduiding. Elke keer als je verleid wordt tot het nemen van een stukje chocolade weet je wat je binnen krijgt.
Stichting Fair Trade Gemeente Arnhem heeft twee routes samengesteld door Arnhem waarmee je langs horecagelegenheden komt die duurzame producten leveren. De andere route is gemaakt voor winkels die fair trade producten in hun assortiment hebben.
Pinel & Pinel (vooraanstaand malletier, koffermaker) en Martell hebben een cognac koffer ontworpen. De inhoud van de koffer bevat bijzondere en exclusieve cognacs. Verschillende lades zijn voorzien van zilveren gereedschap, een humidor met sigaren, exclusieve kristallen glazen en decanteerkannen. Bekijk de inhoud van de koffer op de website van Martell. Tip; voer code 1715 in om alle geheimen te ontdekken.
De Heineken Invite is een slimme bieropener. Iedere keer wanneer jij een biertje opent, wordt er via bluetooth of internet een bericht via Facebook naar je vrienden gestuurd dat je een feestje houdt en vrienden welkom zijn.
De Lago Fruit Bowl, ontworpen door Moises Hernandez, is de meest veelzijdige en flexibele fruitschaal die er op de markt is. De schaal is geïnspireerd op het kabbelende effect dat bewegende objecten hebben op het water van een meer. De bovenste laag van de fruitschaal is ontworpen om van vorm te veranderen wanneer fruit op de schaal wordt geplaatst. De vorm van de schaal is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vruchten die je in de schaal legt.
Bezoek horecatrends op
