Coca-Cola heeft sinds kort de “Share a coke with a mate” campagne gelanceerd in Australië waarbij het concept gericht is op de loyale Coca-Cola drinkers. Coca-Cola heeft besloten om 150 namen die erg populair zijn in Australië op de voorkant van flesjes te zetten in hun populaire stijl.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Alweer bijna een jaartje oud, maar nog steeds leuk om te vermelden. De Spaanse uitgeverij ED Ediciones heeft eind 2010 La Pizzateca in Madrid geopend. Dit is een combinatie tussen een boekwinkel en een pizzeria. Hier worden boeken verkocht, maar ook worden hier huisgemaakte pizza’s geserveerd. Zo hebben ze een speciaal menu ‘menu de las letras’, waar je een pizzaslice en een boek voor € 5,= krijgt.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
De ontwerpers van de Franse designbureaus Elium Studio en Duende Studio hebben een azijnmaker ontworpen voor thuisgebruik. Het ontwerp verwijst naar de biotechnologie die ten grondslag staat aan het maken van azijn en de instrumenten die daarbij worden gebruikt.
Alle uitgaansgelegenheden op de bekende dancesite Partyflock worden momenteel virtueel in beeld gebracht. Stappers kunnen thuis vanaf hun computer een kijkje nemen in de verschillende uitgaanslocaties om alvast de sfeer te proeven. Thuisbeleving zal een nieuwe dimensie van uitgaan worden.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
In de eerste week van oktober (Week van de Smaak) gaan Dordtse schoolkinderen een poging doen om in totaal 1000 liter soep te koken. Het idee achter dit evenement is om Dordtse kinderen in contact te brengen met goed, eerlijk, duurzaam en zelf bereid voedsel. Het evenement zal op verschillende locaties plaatsvinden en wordt met verschillende scholen uitgevoerd.
Pariya heeft vijf luxueuze suikerspin-smaken op de markt gebracht. Onder de naam Pashmak Persian Fairy Floss introduceert de producent de smaken vanille, chocolade, saffraan, pistache en rozensmaak. De zoete creaties zijn een welkome toevoeging op ieder dessert.
Het champagne merk Moët & Chandon zoekt een gezicht voor de rode loper. Drie toonaangevende bloggers gaan in oktober actief op zoek naar het Nederlandse evenbeeld van Scartlett Johansson; cosmopolitisch, verfrissend en sprankelend. Andy Torres van StyleScrapbook, Leroy Aznam van Commedesleroi en Sabrina Meijer van AfterDRK doen de voorselectie, waarna de winnaar wordt gekozen. Deze winnaar mag een jaar lang naar alle Red Carpet momenten van Moët & Chandon en krijgt als hoogtepunt frontrow tickets voor het filmfestival in Cannes.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Coca-Cola heeft sinds kort de “Share a coke with a mate” campagne gelanceerd in Australië waarbij het concept gericht is op de loyale Coca-Cola drinkers. Coca-Cola heeft besloten om 150 namen die erg populair zijn in Australië op de voorkant van flesjes te zetten in hun populaire stijl.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Alweer bijna een jaartje oud, maar nog steeds leuk om te vermelden. De Spaanse uitgeverij ED Ediciones heeft eind 2010 La Pizzateca in Madrid geopend. Dit is een combinatie tussen een boekwinkel en een pizzeria. Hier worden boeken verkocht, maar ook worden hier huisgemaakte pizza’s geserveerd. Zo hebben ze een speciaal menu ‘menu de las letras’, waar je een pizzaslice en een boek voor € 5,= krijgt.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
De ontwerpers van de Franse designbureaus Elium Studio en Duende Studio hebben een azijnmaker ontworpen voor thuisgebruik. Het ontwerp verwijst naar de biotechnologie die ten grondslag staat aan het maken van azijn en de instrumenten die daarbij worden gebruikt.
Alle uitgaansgelegenheden op de bekende dancesite Partyflock worden momenteel virtueel in beeld gebracht. Stappers kunnen thuis vanaf hun computer een kijkje nemen in de verschillende uitgaanslocaties om alvast de sfeer te proeven. Thuisbeleving zal een nieuwe dimensie van uitgaan worden.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
In de eerste week van oktober (Week van de Smaak) gaan Dordtse schoolkinderen een poging doen om in totaal 1000 liter soep te koken. Het idee achter dit evenement is om Dordtse kinderen in contact te brengen met goed, eerlijk, duurzaam en zelf bereid voedsel. Het evenement zal op verschillende locaties plaatsvinden en wordt met verschillende scholen uitgevoerd.
Pariya heeft vijf luxueuze suikerspin-smaken op de markt gebracht. Onder de naam Pashmak Persian Fairy Floss introduceert de producent de smaken vanille, chocolade, saffraan, pistache en rozensmaak. De zoete creaties zijn een welkome toevoeging op ieder dessert.
Het champagne merk Moët & Chandon zoekt een gezicht voor de rode loper. Drie toonaangevende bloggers gaan in oktober actief op zoek naar het Nederlandse evenbeeld van Scartlett Johansson; cosmopolitisch, verfrissend en sprankelend. Andy Torres van StyleScrapbook, Leroy Aznam van Commedesleroi en Sabrina Meijer van AfterDRK doen de voorselectie, waarna de winnaar wordt gekozen. Deze winnaar mag een jaar lang naar alle Red Carpet momenten van Moët & Chandon en krijgt als hoogtepunt frontrow tickets voor het filmfestival in Cannes.
Bezoek horecatrends op
