Altijd je eigen favoriete thee bij de hand met de ‘Tea Clutch’ van de Tea Bar in Amsterdam. De ‘Tea Clutch’ is een handige on-the-go verpakking met vijftien theefilters en losse thee. De mini clutch is verkrijgbaar in de smaken Choco Chanel, Champ Chique (champagne cassis) en Mango Madness. De verpakking heeft een chique uitstraling en is dichtgeplakt met een hersluitbare sticker.
De Wahaca Southbank Experiment is een tijdelijk restaurant opgebouwd uit acht gerecyclede zeecontainers, ingericht in twee verdiepingen met een panoramisch uitzicht over de rivier en een tequila bar en terras. Het is een creatief en innovatief restaurant met retro stoelen, hanglampen gemaakt van gerecyclede frisdrankflessen en een ontspannen sfeer gecreëerd door neonlampen. En kunstenaar Daniel Melim heeft op het pand diverse Mexicaanse street art kunstwerken gemaakt. Wahaca is een typisch Mexicaans restaurant en serveert Mexicaans market food en er wordt volop geëxperimenteerd met gerechten, elke maand staan er nieuwe specials op het menu. Wahaca heeft meerdere vestigingen in de omgeving van Londen. Bekijk hier de video van de opbouw van Wahaca Southbank Experiment.
Starwood Hotels & Resorts loyaliteitsprogramma Starwood Preferred Guest adverteert op het social media Instragram. Het is de eerste campagne van een merk in de reiswereld op het social media platform. De campagne loopt tot 4 februari, zowel op mobiele apparaten als desktops. De foto’s die worden getoond zijn al gebruikt door de merken binnen het programma. Consumenten die het merk niet volgen krijgen nu ook de foto’s te zien via de Instagram advertentie.
Het check-in proces bij een hotel kan soms lang duren en vaak moeten er veel papieren ingevuld worden. Het Aloft Hotel in Manhattan komt met een oplossing: de hotelkamer openen via een digitale kamersleutel. Via de Starwood app ontvangen gasten een virtuele kamersleutel via de iPhone of een Android toestel. Via het Bluetooth systeem kunnen zij direct de hotelkamer openen. Met deze technische ontwikkeling wilt de hotelketen een jongere doelgroep aantrekken en een extra service aan de gasten te bieden.
De Noorse Burger King heeft een opvallende actie uitgevoerd: zij hebben gratis burgers van hun concurrent McDonalds uitgedeeld als onderdeel van hun Facebook campagne. De actie was bedoeld om de oprechtheid van de echte fans te testen. De fans konden kiezen of zij Burger King trouw bleven of zouden gaan voor een gratis Big Mac, bij de laatste keuze werd de fan van Facebook verwijderd. Hoewel het aantal Facebook fans flink afnam, groeide de betrokkenheid en interactie met de blijvers.
Hotel V Frederiksplein heeft in het centrum van Amsterdam zes V lofts geopend. Met alle voorzieningen van een hotel maar het comfort van een stadsappartement, is elke V loft ingericht in de Hotel V stijl met een mix van design en vintage meubilair. Elke V loft is voorzien van een openhaard, compacte kitchenette, badkamer, een slaapgedeelte en gratis Wi-Fi. Gasten kunnen tijdens hun verblijf gebruik maken van het ontbijt, de bar, meeting rooms en de lobby van Hotel V.
No nonsense restaurant, eten zoals eten bedoeld is: nieuw in Rotterdam is De Pasta Kantine. Diverse pastagerechten, salades gemaakt met verse, eerlijke ingrediënten. Gasten kunnen halve porties bestellen om van alles een beetje te kunnen proeven. Alle gerechten zijn onder de € 10,= en op de lasagnes na ook glutenvrij verkrijgbaar. De suggestie ‘Bakje voor de buren’ attendeert de gasten erop dat zij hun leftovers mee naar huis kunnen nemen. Bij het bestellen van een fles kraanwater wordt € 1,= gerekend die geheel ten goede komt aan de stichting Dine4Them. Deze stichting zet zich in voor Bureau Jeugdzorg en de Voedselbank Rotterdam.
Wellicht is het binnenkort mogelijk om bij de Febo je snack te betalen via een mobiel. Een QR-code dient gescand te worden, betaling gaat dan via een persoonlijke code op de mobiele telefoon en daarna kan het snackloketje geopend worden. Febo werkt samen met betaalprovider èM!Payment om een app te ontwikkelen. Wanneer deze precies beschikbaar komt is nog niet bekend.
Marriott organiseerde de Travel Brilliant competitie in 2013 en is recent begonnen met het uitwerken van het winnende idee in Londen. Dat is een gezonde verkoopautomaat met bijvoorbeeld olijven en gedroogd fruit door Anjanna. Het idee is niet nieuw maar het is wel interessant hoe een grote hotelketen als het Marriott dit zal doorvoeren. De hotelketen gebruikt content marketing rond de competitie om deze te versterken, zo zijn er verschillende gesponsorde artikelen gelinkt aan de competitie verschenen op Fast Company, Wired en Mashable.
Van 23 mei t/m 8 juni kun je tijdens het ‘Theater der Welt 2014 festival’ slapen in één van de 20 Hotel shabbyshabby kamers in Mannheim (Duitsland). Voor dit project zijn creatieve genieën, architectuurstudenten en professionals uitgedaagd om hotelkamers te maken van Mannheim’s afval. De kamers moeten hoofdzakelijk bestaan uit afval (uitgezonderd bed en bedlinnen) en de materiaalkosten zijn maximaal € 250,-. Designers kunnen hun ontwerp insturen tot 31 januari en zullen de ontwerpen één week voor het festival fabriceren in 20 projectgroepen. De organisatoren van het festival willen met de kamers de kijk van inwoners en bezoekers op de stad veranderen. De receptie en ontbijtruimte zijn centraal gelokaliseerd bij het National Theater, de kamers zijn verspreid door de stad.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Altijd je eigen favoriete thee bij de hand met de ‘Tea Clutch’ van de Tea Bar in Amsterdam. De ‘Tea Clutch’ is een handige on-the-go verpakking met vijftien theefilters en losse thee. De mini clutch is verkrijgbaar in de smaken Choco Chanel, Champ Chique (champagne cassis) en Mango Madness. De verpakking heeft een chique uitstraling en is dichtgeplakt met een hersluitbare sticker.
De Wahaca Southbank Experiment is een tijdelijk restaurant opgebouwd uit acht gerecyclede zeecontainers, ingericht in twee verdiepingen met een panoramisch uitzicht over de rivier en een tequila bar en terras. Het is een creatief en innovatief restaurant met retro stoelen, hanglampen gemaakt van gerecyclede frisdrankflessen en een ontspannen sfeer gecreëerd door neonlampen. En kunstenaar Daniel Melim heeft op het pand diverse Mexicaanse street art kunstwerken gemaakt. Wahaca is een typisch Mexicaans restaurant en serveert Mexicaans market food en er wordt volop geëxperimenteerd met gerechten, elke maand staan er nieuwe specials op het menu. Wahaca heeft meerdere vestigingen in de omgeving van Londen. Bekijk hier de video van de opbouw van Wahaca Southbank Experiment.
Starwood Hotels & Resorts loyaliteitsprogramma Starwood Preferred Guest adverteert op het social media Instragram. Het is de eerste campagne van een merk in de reiswereld op het social media platform. De campagne loopt tot 4 februari, zowel op mobiele apparaten als desktops. De foto’s die worden getoond zijn al gebruikt door de merken binnen het programma. Consumenten die het merk niet volgen krijgen nu ook de foto’s te zien via de Instagram advertentie.
Het check-in proces bij een hotel kan soms lang duren en vaak moeten er veel papieren ingevuld worden. Het Aloft Hotel in Manhattan komt met een oplossing: de hotelkamer openen via een digitale kamersleutel. Via de Starwood app ontvangen gasten een virtuele kamersleutel via de iPhone of een Android toestel. Via het Bluetooth systeem kunnen zij direct de hotelkamer openen. Met deze technische ontwikkeling wilt de hotelketen een jongere doelgroep aantrekken en een extra service aan de gasten te bieden.
De Noorse Burger King heeft een opvallende actie uitgevoerd: zij hebben gratis burgers van hun concurrent McDonalds uitgedeeld als onderdeel van hun Facebook campagne. De actie was bedoeld om de oprechtheid van de echte fans te testen. De fans konden kiezen of zij Burger King trouw bleven of zouden gaan voor een gratis Big Mac, bij de laatste keuze werd de fan van Facebook verwijderd. Hoewel het aantal Facebook fans flink afnam, groeide de betrokkenheid en interactie met de blijvers.
Hotel V Frederiksplein heeft in het centrum van Amsterdam zes V lofts geopend. Met alle voorzieningen van een hotel maar het comfort van een stadsappartement, is elke V loft ingericht in de Hotel V stijl met een mix van design en vintage meubilair. Elke V loft is voorzien van een openhaard, compacte kitchenette, badkamer, een slaapgedeelte en gratis Wi-Fi. Gasten kunnen tijdens hun verblijf gebruik maken van het ontbijt, de bar, meeting rooms en de lobby van Hotel V.
No nonsense restaurant, eten zoals eten bedoeld is: nieuw in Rotterdam is De Pasta Kantine. Diverse pastagerechten, salades gemaakt met verse, eerlijke ingrediënten. Gasten kunnen halve porties bestellen om van alles een beetje te kunnen proeven. Alle gerechten zijn onder de € 10,= en op de lasagnes na ook glutenvrij verkrijgbaar. De suggestie ‘Bakje voor de buren’ attendeert de gasten erop dat zij hun leftovers mee naar huis kunnen nemen. Bij het bestellen van een fles kraanwater wordt € 1,= gerekend die geheel ten goede komt aan de stichting Dine4Them. Deze stichting zet zich in voor Bureau Jeugdzorg en de Voedselbank Rotterdam.
Wellicht is het binnenkort mogelijk om bij de Febo je snack te betalen via een mobiel. Een QR-code dient gescand te worden, betaling gaat dan via een persoonlijke code op de mobiele telefoon en daarna kan het snackloketje geopend worden. Febo werkt samen met betaalprovider èM!Payment om een app te ontwikkelen. Wanneer deze precies beschikbaar komt is nog niet bekend.
Marriott organiseerde de Travel Brilliant competitie in 2013 en is recent begonnen met het uitwerken van het winnende idee in Londen. Dat is een gezonde verkoopautomaat met bijvoorbeeld olijven en gedroogd fruit door Anjanna. Het idee is niet nieuw maar het is wel interessant hoe een grote hotelketen als het Marriott dit zal doorvoeren. De hotelketen gebruikt content marketing rond de competitie om deze te versterken, zo zijn er verschillende gesponsorde artikelen gelinkt aan de competitie verschenen op Fast Company, Wired en Mashable.
Van 23 mei t/m 8 juni kun je tijdens het ‘Theater der Welt 2014 festival’ slapen in één van de 20 Hotel shabbyshabby kamers in Mannheim (Duitsland). Voor dit project zijn creatieve genieën, architectuurstudenten en professionals uitgedaagd om hotelkamers te maken van Mannheim’s afval. De kamers moeten hoofdzakelijk bestaan uit afval (uitgezonderd bed en bedlinnen) en de materiaalkosten zijn maximaal € 250,-. Designers kunnen hun ontwerp insturen tot 31 januari en zullen de ontwerpen één week voor het festival fabriceren in 20 projectgroepen. De organisatoren van het festival willen met de kamers de kijk van inwoners en bezoekers op de stad veranderen. De receptie en ontbijtruimte zijn centraal gelokaliseerd bij het National Theater, de kamers zijn verspreid door de stad.
Bezoek horecatrends op
