‘Whiskey Tango Foxtrot’ is een pop-up cocktailbar in New York, bedacht door Max Messier en is immens populair. Hij creëert cocktails, gemaakt van zelfgemaakte vermout en siropen. Regelmatig is hij zelfs ook bij mensen thuis te vinden om de mooiste creaties te shaken. Deze zomer heeft hij een cocktailbar geopend in Brooklyn.
Philips heeft een professionele theepot ontwikkeld. Deze theepot heeft een digitaal menu waarin aangegeven kan worden wat voor thee je wilt zetten. De lichtring geeft dan precies aan hoe lang de thee moet trekken.
De Franse architect Odile Decq heeft het L’ Opera restaurant afgerond. Het restaurant is gesitueerd in de Palais Garnier in Parijs en is een lust voor het oog. De architect heeft de authentieke sfeer gecombineerd met een moderne inrichting zonder de muren aan te raken. De kleuren en sfeer doen erg denken aan de musical “The Phantom of the Opera”. Bekijk de prachtige foto’s op Design Boom ter inspiratie.
’s Werelds eerste bedrijf, Alchemist Dreams, die de mogelijkheid biedt jouw eigen likeur samen te stellen. Via de website kies je de basissmaak, waar je vervolgens accenten aan kan toevoegen. Vind je dit te lastig, dan kan je ook kiezen uit een aantal huisgemaakte likeuren. Een persoonlijk label en een handgeblazen fles maken het helemaal af.
Het Oostenrijkse bedrijf Nectar and Pulse biedt een nieuwe soort ‘reisgids’. Wanneer je op zoek bent naar leuke tips en suggesties van een bepaalde stad, kiezen zij op basis van jouw persoonlijkheid de juiste persoon/inwoner (zoals zij dat noemen, jouw ‘soulmate’) die de tips verzorgt. Momenteel is dit mogelijk voor Londen, Wenen en Stockholm.
DrinkWaterBar is een idee van Sustainable Dance Club en Project Helder. De achterliggende gedachte is om de horecagast bewust te maken van duurzaam water als alternatief voor frisdrank. De waarde van DrinkWaterBar wordt vergroot door smaak, educatie in waterzuivering en beleving. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Op station Haarlem is onlangs de eerste ‘Bibliotheek op het station’ geopend. Voornamelijk reizigers die dagelijks op het station te vinden zijn kunnen hier terecht voor het lenen van boeken en tijdschriften en voor internet. Dit is een project van Bibliotheek Haarlem en ProBiblio. In de toekomst zullen meer stations worden voorzien van een bibliotheek.
Sluiz is een nieuw winkelconcept en is te vinden op Ibiza. Sluiz is een warenhuis voor mode, lifestyle, wonen en eten & drinken en is opgezet door het Nederlandse echtpaar Yvonne en Hans Nuyten. Tijdens het winkelen staan magie, avontuur en inspiratie centraal.
De Mobiele Pizzabakkers, bestaande uit Erik en Julius Bakker, zijn in te huren voor feestjes en evenementen. Ter plaatse worden de meest verse houtoven pizza’s gebakken.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
‘Whiskey Tango Foxtrot’ is een pop-up cocktailbar in New York, bedacht door Max Messier en is immens populair. Hij creëert cocktails, gemaakt van zelfgemaakte vermout en siropen. Regelmatig is hij zelfs ook bij mensen thuis te vinden om de mooiste creaties te shaken. Deze zomer heeft hij een cocktailbar geopend in Brooklyn.
Philips heeft een professionele theepot ontwikkeld. Deze theepot heeft een digitaal menu waarin aangegeven kan worden wat voor thee je wilt zetten. De lichtring geeft dan precies aan hoe lang de thee moet trekken.
De Franse architect Odile Decq heeft het L’ Opera restaurant afgerond. Het restaurant is gesitueerd in de Palais Garnier in Parijs en is een lust voor het oog. De architect heeft de authentieke sfeer gecombineerd met een moderne inrichting zonder de muren aan te raken. De kleuren en sfeer doen erg denken aan de musical “The Phantom of the Opera”. Bekijk de prachtige foto’s op Design Boom ter inspiratie.
’s Werelds eerste bedrijf, Alchemist Dreams, die de mogelijkheid biedt jouw eigen likeur samen te stellen. Via de website kies je de basissmaak, waar je vervolgens accenten aan kan toevoegen. Vind je dit te lastig, dan kan je ook kiezen uit een aantal huisgemaakte likeuren. Een persoonlijk label en een handgeblazen fles maken het helemaal af.
Het Oostenrijkse bedrijf Nectar and Pulse biedt een nieuwe soort ‘reisgids’. Wanneer je op zoek bent naar leuke tips en suggesties van een bepaalde stad, kiezen zij op basis van jouw persoonlijkheid de juiste persoon/inwoner (zoals zij dat noemen, jouw ‘soulmate’) die de tips verzorgt. Momenteel is dit mogelijk voor Londen, Wenen en Stockholm.
DrinkWaterBar is een idee van Sustainable Dance Club en Project Helder. De achterliggende gedachte is om de horecagast bewust te maken van duurzaam water als alternatief voor frisdrank. De waarde van DrinkWaterBar wordt vergroot door smaak, educatie in waterzuivering en beleving. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Op station Haarlem is onlangs de eerste ‘Bibliotheek op het station’ geopend. Voornamelijk reizigers die dagelijks op het station te vinden zijn kunnen hier terecht voor het lenen van boeken en tijdschriften en voor internet. Dit is een project van Bibliotheek Haarlem en ProBiblio. In de toekomst zullen meer stations worden voorzien van een bibliotheek.
Sluiz is een nieuw winkelconcept en is te vinden op Ibiza. Sluiz is een warenhuis voor mode, lifestyle, wonen en eten & drinken en is opgezet door het Nederlandse echtpaar Yvonne en Hans Nuyten. Tijdens het winkelen staan magie, avontuur en inspiratie centraal.
De Mobiele Pizzabakkers, bestaande uit Erik en Julius Bakker, zijn in te huren voor feestjes en evenementen. Ter plaatse worden de meest verse houtoven pizza’s gebakken.
Bezoek horecatrends op
