Cannabis-friendly hospitality at The Lexi in Las VegasTerwijl het voormalige Artisan Hotel Boutique open is, ondergaat het een miljoenen renovatie en heropent het in de lente als The Lexi – Elevations Hotels and Resorts. Een nieuwe hotel met 64 kamers dat als eerste in Las Vegas het idee van ‘cannabis-friendly hospitality’ omarmt.
KETEL 1 jenever laat zich goed mixen én wint terrein in de cocktailscene, volgens distillateur Nolet. Om horecagelegenheden te ondersteunen tijdens de zoektocht van de perfecte mix, organiseert het sinds 1691 bestaande familiebedrijf zelfs een mixcompetitie, de KETEL 1 SHAKE OFF. In deze jaarlijkse competitie strijden horecateams om de beste hard lemonade op basis van KETEL 1 jenever en bruiswater.
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over onder andere een ‘dipping friendly bacon milkshake’ bij Domino’s Japan en Burger King Thailand komt met een ‘Chocolate King Hamburger menu’ in samenwerking met Hershey’s.
Amazon breidt zijn betaalmethode uit met de palm van je hand nu snel uit, het is in 2020 geïntroduceerd door Amazon One bij Whole Foods Markets. En een Kickstarter project van Big Eddy Glass Works, The Colour Bomb Cup. Leuke waterglazen voor restaurants.
McDonald’s Duitsland introduceert McPlant® Nuggets ontwikkeld door Beyond Meat® en KFC Canada introduceert het eerste ‘winterbestendige’ basketbalveld in de openlucht.
Het Palais Garnier in Parijs, thuisbasis van de Phantom of the Opera en één van ’s werelds beroemdste operahuizen, is nu beschikbaar voor een verblijf van één nacht op Airbnb. En de MGallery Hotel Collection levert stijl en inhoud met ‘Stories That Stay’.
De Finse voedseltechnologie startup The Nordic Umami Company heeft duurzame umami smaken ontwikkeld uit plantaardige circulaire ingrediënten. Verkrijgbaar in bouillons, sauzen en zouten.
Virgin Hotel New York City heeft sinds februari 2023 zijn deuren geopend voor gasten en in het voorjaar volgt de officiële opening. Met een locatie in het midden van de bloeiende NoMad buurt op 1227 Broadway, biedt het hotel een levendige en verfijnde gastvrijheidservaring in New York. Dit is het zesde hotel van Virgin Hotels in de Verenigde Staten en het zevende hotel in de portfolio van de Virgin Group.
Leestijd: 4 minuten lees verder
Op zaterdag 18 februari lanceert Design & Wijn een nieuwe wijn genaamd Larens Blanje Bleu. Deze witte wijn van blauwe druiven, ook wel Blanc de Noir genoemd, is gemaakt door Wijngoed Gelders Laren en wordt exclusief verkocht door Design & Wijn. De wijn is gemaakt van de blauwe wijndruif Cabertin uit de oogst van 2021. Er zijn 700 flessen van deze karaktervolle wijn geproduceerd.
Leestijd: 2 minuten lees verder
Domino's Pizza USA introduces Loaded TotsWat gebeurt er als je alle beste onderdelen van pizza neemt en er loaded Tots (aardappelkoekjes) van maakt? Het is een nieuw menu-item bij Domino’s Pizza Inc. in de USA. Domino’s Loaded Tots zijn knapperige tots met gesmolten kaas en pizza toppings, verkrijgbaar in de volgende drie varianten: Philly Cheese Steak, Melty 3-Cheese en Cheddar Bacon. Elk gerecht bestaat uit in de oven gebakken, goudbruine aardappel tots en pizza toppings met de keuze uit bovenstaande smaken.
We zijn benieuwd of we deze aardappelkoekjes ook op het menu van Domino’s Pizza in Nederland gaan zien!
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. de Legoland Resorts in Noord-Amerika, die tegen het voorjaar van 2023 ‘Certified Autism Centers’ worden. En het Duitse Coffee Fellows maakt zijn debuut in de VS met 3 vestigingen in Texas, waaronder de eerste drive-thru vestiging van het bedrijf.
We lazen ook over natuurlijke voedingskleurstoffen gemaakt van schimmels. De ingrediënten van biotechnologiebedrijf Michroma zijn veganistisch, non-GMO, halal en koosjer, waardoor ze ideaal zijn voor uiteenlopende toepassingen.
McDonald’s USA® werkt samen met Keke Palmer om tien zwarte visionairs in het zonnetje te zetten. Zij krijgen elk 20.000 dollar om hen te helpen hun individuele doelen te bereiken. En Chick-fil-A® test een bloemkoolburger op hun menu.
Four Seasons heeft twee ‘Four Seasons Drive Experience’ routes onthuld voor 2023, een goed idee voor andere hotelketens? En Londen beleeft een ronde en vierkante croissants hype. De ronde ‘supreme croissant’ wordt verkocht bij Philippe Conticini.
Opening – Ramen liefhebbers kunnen hun hart ophalen, want Takumi opent deze maand een nieuw restaurant in het Brabantse Eindhoven. Naast hun bestaande locatie op de Kerkstraat, kunnen Eindhovenaren binnenkort ook terecht op de gloednieuwe locatie op de Nieuwstraat voor een authentiek Japanse noedelsoep. Daarmee telt de Ramen keten inmiddels alweer 10 vestigingen in Nederland.”
Een unieke samenwerking tussen de luxe ijsmaker Häagen-Dazs en de wereldberoemde Franse banketbakker Pierre Hermé. Ze creëerden een nieuw assortiment macaron ijs dat nu in de schappen komt, te beginnen in Groot-Brittannië en Frankrijk. Pierre Hermé is beroemd om zijn exquise macarons en samen met het iconische ijs van Häagen-Dazs is een nieuwe smaaklijn ontstaan. Kijk snel in welke smaken het ijs verkrijgbaar is en wanneer we het in Nederland en België ook kunnen verwachten!
Wij hebben de heerlijke ‘macaron framboise‘ van Pierre Hermé geprobeerd, stel je zo’n smaak voor in ijs, overheerlijk!
Friesdrank is het smaakvolle resultaat van de samenwerking tussen een Friese wijnspecialist, een Friese kaasmaakster en een Friese bierbrouwer. Deze nieuwe Friese frisdrank is onder meer gemaakt van wei, een restproduct uit de kaasmakerij. Hierdoor heeft Friesdrank een duurzame touch én een bijzondere smaak. De introductie vindt plaats op het komende HorecaEvenTT in Leeuwarden.
We genieten al een paar weken van zalig zomerweer en de populaire zomerdrankjes zijn inmiddels wel bekend. De mocktails, cocktails, spritz-varianten, rosé en witte wijn, lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Terwijl het voormalige Artisan Hotel Boutique open is, ondergaat het een miljoenen renovatie en heropent het in de lente als The Lexi – Elevations Hotels and Resorts. Een nieuwe hotel met 64 kamers dat als eerste in Las Vegas het idee van ‘cannabis-friendly hospitality’ omarmt.
KETEL 1 jenever laat zich goed mixen én wint terrein in de cocktailscene, volgens distillateur Nolet. Om horecagelegenheden te ondersteunen tijdens de zoektocht van de perfecte mix, organiseert het sinds 1691 bestaande familiebedrijf zelfs een mixcompetitie, de KETEL 1 SHAKE OFF. In deze jaarlijkse competitie strijden horecateams om de beste hard lemonade op basis van KETEL 1 jenever en bruiswater.
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over onder andere een ‘dipping friendly bacon milkshake’ bij Domino’s Japan en Burger King Thailand komt met een ‘Chocolate King Hamburger menu’ in samenwerking met Hershey’s.
Amazon breidt zijn betaalmethode uit met de palm van je hand nu snel uit, het is in 2020 geïntroduceerd door Amazon One bij Whole Foods Markets. En een Kickstarter project van Big Eddy Glass Works, The Colour Bomb Cup. Leuke waterglazen voor restaurants.
McDonald’s Duitsland introduceert McPlant® Nuggets ontwikkeld door Beyond Meat® en KFC Canada introduceert het eerste ‘winterbestendige’ basketbalveld in de openlucht.
Het Palais Garnier in Parijs, thuisbasis van de Phantom of the Opera en één van ’s werelds beroemdste operahuizen, is nu beschikbaar voor een verblijf van één nacht op Airbnb. En de MGallery Hotel Collection levert stijl en inhoud met ‘Stories That Stay’.
De Finse voedseltechnologie startup The Nordic Umami Company heeft duurzame umami smaken ontwikkeld uit plantaardige circulaire ingrediënten. Verkrijgbaar in bouillons, sauzen en zouten.
Virgin Hotel New York City heeft sinds februari 2023 zijn deuren geopend voor gasten en in het voorjaar volgt de officiële opening. Met een locatie in het midden van de bloeiende NoMad buurt op 1227 Broadway, biedt het hotel een levendige en verfijnde gastvrijheidservaring in New York. Dit is het zesde hotel van Virgin Hotels in de Verenigde Staten en het zevende hotel in de portfolio van de Virgin Group.
Leestijd: 4 minuten
Op zaterdag 18 februari lanceert Design & Wijn een nieuwe wijn genaamd Larens Blanje Bleu. Deze witte wijn van blauwe druiven, ook wel Blanc de Noir genoemd, is gemaakt door Wijngoed Gelders Laren en wordt exclusief verkocht door Design & Wijn. De wijn is gemaakt van de blauwe wijndruif Cabertin uit de oogst van 2021. Er zijn 700 flessen van deze karaktervolle wijn geproduceerd.
Leestijd: 2 minuten
Wat gebeurt er als je alle beste onderdelen van pizza neemt en er loaded Tots (aardappelkoekjes) van maakt? Het is een nieuw menu-item bij Domino’s Pizza Inc. in de USA. Domino’s Loaded Tots zijn knapperige tots met gesmolten kaas en pizza toppings, verkrijgbaar in de volgende drie varianten: Philly Cheese Steak, Melty 3-Cheese en Cheddar Bacon. Elk gerecht bestaat uit in de oven gebakken, goudbruine aardappel tots en pizza toppings met de keuze uit bovenstaande smaken.
We zijn benieuwd of we deze aardappelkoekjes ook op het menu van Domino’s Pizza in Nederland gaan zien!
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. de Legoland Resorts in Noord-Amerika, die tegen het voorjaar van 2023 ‘Certified Autism Centers’ worden. En het Duitse Coffee Fellows maakt zijn debuut in de VS met 3 vestigingen in Texas, waaronder de eerste drive-thru vestiging van het bedrijf.
We lazen ook over natuurlijke voedingskleurstoffen gemaakt van schimmels. De ingrediënten van biotechnologiebedrijf Michroma zijn veganistisch, non-GMO, halal en koosjer, waardoor ze ideaal zijn voor uiteenlopende toepassingen.
McDonald’s USA® werkt samen met Keke Palmer om tien zwarte visionairs in het zonnetje te zetten. Zij krijgen elk 20.000 dollar om hen te helpen hun individuele doelen te bereiken. En Chick-fil-A® test een bloemkoolburger op hun menu.
Four Seasons heeft twee ‘Four Seasons Drive Experience’ routes onthuld voor 2023, een goed idee voor andere hotelketens? En Londen beleeft een ronde en vierkante croissants hype. De ronde ‘supreme croissant’ wordt verkocht bij Philippe Conticini.
Opening – Ramen liefhebbers kunnen hun hart ophalen, want Takumi opent deze maand een nieuw restaurant in het Brabantse Eindhoven. Naast hun bestaande locatie op de Kerkstraat, kunnen Eindhovenaren binnenkort ook terecht op de gloednieuwe locatie op de Nieuwstraat voor een authentiek Japanse noedelsoep. Daarmee telt de Ramen keten inmiddels alweer 10 vestigingen in Nederland.”
Een unieke samenwerking tussen de luxe ijsmaker Häagen-Dazs en de wereldberoemde Franse banketbakker Pierre Hermé. Ze creëerden een nieuw assortiment macaron ijs dat nu in de schappen komt, te beginnen in Groot-Brittannië en Frankrijk. Pierre Hermé is beroemd om zijn exquise macarons en samen met het iconische ijs van Häagen-Dazs is een nieuwe smaaklijn ontstaan. Kijk snel in welke smaken het ijs verkrijgbaar is en wanneer we het in Nederland en België ook kunnen verwachten!
Wij hebben de heerlijke ‘macaron framboise‘ van Pierre Hermé geprobeerd, stel je zo’n smaak voor in ijs, overheerlijk!
Friesdrank is het smaakvolle resultaat van de samenwerking tussen een Friese wijnspecialist, een Friese kaasmaakster en een Friese bierbrouwer. Deze nieuwe Friese frisdrank is onder meer gemaakt van wei, een restproduct uit de kaasmakerij. Hierdoor heeft Friesdrank een duurzame touch én een bijzondere smaak. De introductie vindt plaats op het komende HorecaEvenTT in Leeuwarden.
Bezoek horecatrends op
