Deze ‘BTTR Gourmet Garden’ is een all in one pakket wat je alleen hoeft neer te zetten in een beetje zonlicht. Het enige wat vereist is dat de box 2x per dag wordt gesprayd, deze spray is bij het pakket inbegrepen en kost $19.95.
The Bottle, het slimme alternatief voor een plastic waterflesje. Water dat je uit dit flesje drinkt wordt gezuiverd door een ingenieuze koolstoffilter. Door deze filter verdwijnt het chloor, kalk en organische bacteriën uit het drinkwater. The Bobble is voor € 11,95 te koop bij o.a. de Bijenkorf en Schiphol.
De mazooka is een apparaat wat marshmallows weg schiet en geweldig voor op feestjes of met ‘foodfights’ De mazooka schiet 10 meter ver en wordt aangeboden door de Marshmallow Fun Company.
Een Britse kunst student, Ben Huttly heeft een groenten verpakking ontworpen wat 100% biologisch afbreekbaar is. De verpakking maakt gebruik van lasercutting om vervuilende inkt te vermijden en is daarnaast gevuld met zaadjes zodat de koper zelf ook zijn eigen groenten kan oogsten.
Topkok Marco Westmaas heeft een nieuw, bijzonder product ontdekt in het buitenland. De kok die regelmatig in het buitenland op zoek is naar nieuwe producten en ingrediënten heeft in Azië een zwarte kip ontdekt. De kip heeft een medicinale werking.
Speciaal voor valentijnsdag lanceert de Britse supermarktketen Sainsbury’s de hartvormige komkommer.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
De Antwerpse Erfgoedbibliotheek heeft een handgeschreven kookboek uit de 17e eeuw op haar website gezet. Het betreft een cadeau van de vriendenvereniging van de Antwerpse Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, dat gedigitaliseerd is.
Ontwikkeld voor de grotere kamers, maar een fantastisch bed voor de kids, een enorm vogelnest.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Deze ‘BTTR Gourmet Garden’ is een all in one pakket wat je alleen hoeft neer te zetten in een beetje zonlicht. Het enige wat vereist is dat de box 2x per dag wordt gesprayd, deze spray is bij het pakket inbegrepen en kost $19.95.
The Bottle, het slimme alternatief voor een plastic waterflesje. Water dat je uit dit flesje drinkt wordt gezuiverd door een ingenieuze koolstoffilter. Door deze filter verdwijnt het chloor, kalk en organische bacteriën uit het drinkwater. The Bobble is voor € 11,95 te koop bij o.a. de Bijenkorf en Schiphol.
Suikerspin met foie gras geserveerd op de pre party’s van de Grammy’s.
De mazooka is een apparaat wat marshmallows weg schiet en geweldig voor op feestjes of met ‘foodfights’ De mazooka schiet 10 meter ver en wordt aangeboden door de Marshmallow Fun Company.
Een Britse kunst student, Ben Huttly heeft een groenten verpakking ontworpen wat 100% biologisch afbreekbaar is. De verpakking maakt gebruik van lasercutting om vervuilende inkt te vermijden en is daarnaast gevuld met zaadjes zodat de koper zelf ook zijn eigen groenten kan oogsten.
Topkok Marco Westmaas heeft een nieuw, bijzonder product ontdekt in het buitenland. De kok die regelmatig in het buitenland op zoek is naar nieuwe producten en ingrediënten heeft in Azië een zwarte kip ontdekt. De kip heeft een medicinale werking.
Speciaal voor valentijnsdag lanceert de Britse supermarktketen Sainsbury’s de hartvormige komkommer.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
De Antwerpse Erfgoedbibliotheek heeft een handgeschreven kookboek uit de 17e eeuw op haar website gezet. Het betreft een cadeau van de vriendenvereniging van de Antwerpse Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, dat gedigitaliseerd is.
Ontwikkeld voor de grotere kamers, maar een fantastisch bed voor de kids, een enorm vogelnest.
Bezoek horecatrends op
