Petit Pois Cakes, een ongewone lijn van cakes die zonder schuldgevoel gegeten kunnen worden. In de cakes is de boter vervangen door een onverwacht en geheim ingrediënt: groenten. Petit Pois cakes hebben de helft minder calorieën en vet dan ‘normaal’ gebak en ze zijn zowel gluten-als lactose-vrij. Door het gebruik van groenten –die overigens niet te proeven zijn- is ook de houdbaarheid langer.
“the original crispy bowl,” het servies bestaat uit een normale kom met een verdeler in het midden. Op deze manier, kunt u melk aan de ene kant en uw favoriete ontbijtgranen aan de andere kant houden. Dit om alles knapperig te houden, in plaats van alles door elkaar te gooien, wat binnen enkele minuten slappe cereals tot resultaat heeft.
Wichy’s – Sushi sandwiches – uit Duitsland. Rijst met knapperige nori in verschillende smaakcombinaties; bijvoorbeeld tomaten, rucola, tonijn, kip, koriander, zalm en basilicum. Voor de echte sushi liefhebber een mooie lunchportie. Afhankelijk van de smaakcombinatie bevat de sandwich tussen de 200-250 Kcal.
Landal Greenparks haakt met de bouw van vijf luxe safaritenten in op glamping, een samenvoeging van glamour en camping. Oftewel, naar de camping maar wel met luxe om je heen. Op de camping van het Landal park Coldenhove in Eerbeek verschijnen vijf luxe safaritenten.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
KLM introduceert een nieuwe manier om je ultieme vakantiebestemming te vinden: KLM Travlr. Het is een online searchtool die, op basis van jouw interesse, relevante content uit een groot aantal social media-bronnen bundelt en verwerkt tot een reisadvies. Het platform werd bedacht en ontwikkeld door Tribal DDB Amsterdam.
Wijnflessen getransformeerd tot kruidentuintjes. De ‘groei flessen’ zijn handgemaakt en combineren slim ontwerp met verstandig gebruik van de natuurlijke grondstoffen.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Een oplossing voor het visueel in kaart brengen van de vervaldatum van voedingsmiddelen werd geïntroduceerd door TO-GENKYO Studio Design. Het nieuwe ontwerp laat het label veranderen van kleur, gebaseerd op het niveau van ammoniak dat het voedsel bevat naarmate het ouder wordt. Na het passeren van de vervaldatum is de barcode niet meer leesbaar, waardoor het onmogelijk is om te verkopen.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Petit Pois Cakes, een ongewone lijn van cakes die zonder schuldgevoel gegeten kunnen worden. In de cakes is de boter vervangen door een onverwacht en geheim ingrediënt: groenten. Petit Pois cakes hebben de helft minder calorieën en vet dan ‘normaal’ gebak en ze zijn zowel gluten-als lactose-vrij. Door het gebruik van groenten –die overigens niet te proeven zijn- is ook de houdbaarheid langer.
“the original crispy bowl,” het servies bestaat uit een normale kom met een verdeler in het midden. Op deze manier, kunt u melk aan de ene kant en uw favoriete ontbijtgranen aan de andere kant houden. Dit om alles knapperig te houden, in plaats van alles door elkaar te gooien, wat binnen enkele minuten slappe cereals tot resultaat heeft.
Wichy’s – Sushi sandwiches – uit Duitsland. Rijst met knapperige nori in verschillende smaakcombinaties; bijvoorbeeld tomaten, rucola, tonijn, kip, koriander, zalm en basilicum. Voor de echte sushi liefhebber een mooie lunchportie. Afhankelijk van de smaakcombinatie bevat de sandwich tussen de 200-250 Kcal.
Landal Greenparks haakt met de bouw van vijf luxe safaritenten in op glamping, een samenvoeging van glamour en camping. Oftewel, naar de camping maar wel met luxe om je heen. Op de camping van het Landal park Coldenhove in Eerbeek verschijnen vijf luxe safaritenten.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
KLM introduceert een nieuwe manier om je ultieme vakantiebestemming te vinden: KLM Travlr. Het is een online searchtool die, op basis van jouw interesse, relevante content uit een groot aantal social media-bronnen bundelt en verwerkt tot een reisadvies. Het platform werd bedacht en ontwikkeld door Tribal DDB Amsterdam.
Wijnflessen getransformeerd tot kruidentuintjes. De ‘groei flessen’ zijn handgemaakt en combineren slim ontwerp met verstandig gebruik van de natuurlijke grondstoffen.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Een oplossing voor het visueel in kaart brengen van de vervaldatum van voedingsmiddelen werd geïntroduceerd door TO-GENKYO Studio Design. Het nieuwe ontwerp laat het label veranderen van kleur, gebaseerd op het niveau van ammoniak dat het voedsel bevat naarmate het ouder wordt. Na het passeren van de vervaldatum is de barcode niet meer leesbaar, waardoor het onmogelijk is om te verkopen.
Bezoek horecatrends op
