Koelkast met Touch screen
21-3-2013
Samsung en LG zullen binnenkort een koelkast met Touch screen op de markt brengen. De Wi-Fi koelkast heeft de optie om een boodschappenlijst te maken en kan recepten suggereren op basis van de ingrediënten die in de koelkast liggen. Ook is er een Twitter feed en een Google agenda. De koelkast kan verbinding maken met een smartphone, zodat bijvoorbeeld het boodschappenlijstje continue bijgewerkt kan worden. Met dit systeem kan de koelkast de voedselverspilling van de consument verminderen. Het systeem zonder Evernote is al in 2011 geïntroduceerd.
La Bullipedia de nieuwe revolutie in de gastronomie
19-3-2013
De beroemde Catalaanse chef-kok Ferran Adrià presenteerde aan de Universiteit in Barcelona een online encyclopedie genaamd ‘La Bullipedia’. Het project is een nieuwe revolutie in de gastronomie en is voornamelijk gericht op koks en kookscholen. Verwacht wordt dat ‘La Bullipedia’ rond januari 2016 operationeel is.
Smartphone opladen via de tafel bij McDonald’s
19-3-2013
McDonald’s ontwikkelt samen met het Finse bedrijf PowerKiss speciale tafels die je telefoon automatisch opladen zodra je hem op tafel legt. De tafels kunnen met behulp van de QI technologie en een draadloze verbinding stroom doorgeven aan telefoons en/of headsets. Op dit moment voert McDonald’s proeven uit in Europa.
Protest Lasagne
18-3-2013
Slow Food Italië heeft samen met een aantal restaurants in Italië afgelopen week de campagne ‘Ne Abbiamo le tasche Ripiene!’ gevoerd. Deze actie werd gelanceerd om te protesteren tegen de voedselschandalen rondom paardenvlees. Chef-koks uit het hele land hebben tijdens deze actie (van 6 tot 17 maart 2013) hun traditionele pastagerechten bereid en het recept meegegeven aan hun gasten met daarbij de exacte herkomst van de ingrediënten.
Stijlvolle rode bekers
14-3-2013
De bekende rode bekers uit Verenigde Staten zijn in een nieuw jasje gestoken. De oude rode bekers waren niet stijlvol genoeg om wijn in te schenken, dus ‘Red Cup Living’ ontwierp vier nieuwe bekers die debuteerde op de International Housewares Association show. De bekers zijn ook herbruikbaar.
Limonchili met citroen en rode peper
13-3-2013
De twee jonge ondernemers Milan Gennissen en Frank van Nieuwhuizen hebben een vernieuwde versie van de bekende Italiaanse citroenlikeur Limoncello ontwikkeld: Limonchili. Limonchili wordt gemaakt van biologische citroenen uit Sicilië en wordt gecombineerd met felrode biologische pepers. De citroenen worden allemaal met de hand geschild. De Limonchili bevat 24% alcohol, is zacht van smaak en het vleugje rode peper zorgt voor een lichte tinteling op de tong. Dit natuurlijke drankje is direct uit de koelkast te serveren en kan ook gemixt worden. De ondernemers willen met dit drankje extra pit toevoegen tussen het dessert en de koffie.
Schrijven met wijn
13-3-2013
De pennen ontwikkeld door Casa Mariol zijn gevuld met speciale inkt van Cabernet Sauvignon in plaats van gewone inkt. Deze pennen zijn een geweldig relatiegeschenk voor wijnleveranciers! En als u ze gaat verkopen gebaseerd op ons verhaal.. lijkt het ons ook hartstikke gaaf om te hebben!
Een nieuwe eetbare bloem van Koppert Cress
12-3-2013
Koppert Cress heeft een nieuwe eetbare bloem geïntroduceerd, genaamd Vananco Leaves. De paarse bloem met witte accenten is neutraal van smaak en is breed inzetbaar. Door de kleur past de bloem goed bij desserts, in salades of zowel bij vis als vlees. Vananco Leaves komen oorspronkelijk voor in het Aziatische regenwoud, waar ze zich op vochtige plaatsen in hoge bomen nestelen. De Vananco Leaves die Koppert Cress aanbiedt zijn speciaal geteeld voor consumptie en kunnen veilig in gerechten worden gebruikt.
Appartementencomplex voor grote groepen
12-3-2013
In december 2011 opende het Singaporese keten Wangz het luxe appartementencomplex ‘The Forest by Wangz’. Deze appartementen zijn bedoeld voor grote gezelschappen en speelt in op het feit dat families vaak met uitgebreide aanhang op vakantie gaan. Elk appartement heeft zijn eigen keuken en het gebouw is zo ontworpen dat de kamers eenvoudig kunnen worden opgedeeld met extra deuren. Er is een gezamenlijke eetzaal zodat gasten ook samen kunnen eten.
Easy Morning Wiener Fruhstuck
11-3-2013
Viral van DDB-Tribal in Wenen, wij plaatsen deze voor diegenen die altijd maar moeilijk wakker worden op maandagochtend. Dan lijkt zo’n ontbijtje echt makkelijk!
