The Samuel Adams brouwers gaan samen met sociale media guru Guy Kawasaki een crowdsource via Facebook organiseren. De “Crowd Craft”-project maakt gebruik van een interactieve Facebook app waar fans aan mee kunnen werken aan de ontwikkeling van een nieuwe smaak.
Basisschoolkinderen uit Berkel en Rodenrijs verkopen sinds vorige week allerlei biologische en zelfgemaakte producten in hun eigen ‘Leerwinkel’. Alle aspecten van een echt bedrijf komen naar voren. Zo leren de kinderen spelenderwijs met wisselgeld, inkopen, administratie en nog veel meer om te gaan.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Van Spronsen & Partners horeca-advies heeft het Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek is de wellness industrie bekeken vanuit de belangrijkste pijler, namelijk de consument. Het resultaat van 800 enquêtes geeft een eerlijk en transparant beeld van zowel de wellness industrie als de verwachtingen en motieven van de wellness bezoeker. Ook geeft het een helder beeld van de niet-wellness bezoeker en zijn motieven en bedenkingen rondom de wellness industrie. Aan de hand van dit onderzoek kunnen zowel wellness bedrijven als wellness gerelateerde bedrijven beter inspelen op het verwachtingspatroon van de bezoeker.
Burak Kaynak heeft een Like fooienpot ontworpen. Met de fysieke uitvoering van de Facebook like button zal er hoogstwaarschijnlijk meer fooi binnenkomen, een knipoog werkt altijd. Bovendien zien gasten dat je ook op social media te vinden bent, dus ook meer virtuele likes en free-publicity!
Buitengewone Varkens is een bedrijf dat ‘investeerders’ wil aantrekken voor hun varkens. De varkens worden duurzaam gefokt en leven in de buitenlucht in Nederlandse bossen en velden en daarnaast krijgen de boeren een eerlijk loon. Door € 100,= te investeren ontvang je drie jaar lang verschillende biologische houdbare varkensproducten, zoals chorizo, worst, paté, ham en twee tickets voor een evenement, met een totale waarde van € 150,=.
De meest exclusieve dranken in de wereld, waaronder deze Franse cognac uit de Tweede Wereld Oorlog, zal worden verkocht op de Hong Kong Wine & Spirits Fair wat deze week plaats vindt. Eén van de twee exemplaren van de Dupuy Vintage 1940 cognac zal hier worden tentoongesteld. De fles is verpakt om de oude fles na te bootsen en is tevens te koop voor het ‘mooie’ bedrag van ruim € 10.000,=.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Alweer bijna een jaartje oud, maar nog steeds leuk om te vermelden. De Spaanse uitgeverij ED Ediciones heeft eind 2010 La Pizzateca in Madrid geopend. Dit is een combinatie tussen een boekwinkel en een pizzeria. Hier worden boeken verkocht, maar ook worden hier huisgemaakte pizza’s geserveerd. Zo hebben ze een speciaal menu ‘menu de las letras’, waar je een pizzaslice en een boek voor € 5,= krijgt.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
Speciaal voor Koningsdag 2024 lanceert GiG hun hard seltzer GiG Orange Anthem met een verfrissende orange smaak om de ultieme Koningsdag mee te beleven. Eigenaar lees verder
Een blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
The Samuel Adams brouwers gaan samen met sociale media guru Guy Kawasaki een crowdsource via Facebook organiseren. De “Crowd Craft”-project maakt gebruik van een interactieve Facebook app waar fans aan mee kunnen werken aan de ontwikkeling van een nieuwe smaak.
Basisschoolkinderen uit Berkel en Rodenrijs verkopen sinds vorige week allerlei biologische en zelfgemaakte producten in hun eigen ‘Leerwinkel’. Alle aspecten van een echt bedrijf komen naar voren. Zo leren de kinderen spelenderwijs met wisselgeld, inkopen, administratie en nog veel meer om te gaan.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Van Spronsen & Partners horeca-advies heeft het Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek is de wellness industrie bekeken vanuit de belangrijkste pijler, namelijk de consument. Het resultaat van 800 enquêtes geeft een eerlijk en transparant beeld van zowel de wellness industrie als de verwachtingen en motieven van de wellness bezoeker. Ook geeft het een helder beeld van de niet-wellness bezoeker en zijn motieven en bedenkingen rondom de wellness industrie. Aan de hand van dit onderzoek kunnen zowel wellness bedrijven als wellness gerelateerde bedrijven beter inspelen op het verwachtingspatroon van de bezoeker.
Burak Kaynak heeft een Like fooienpot ontworpen. Met de fysieke uitvoering van de Facebook like button zal er hoogstwaarschijnlijk meer fooi binnenkomen, een knipoog werkt altijd. Bovendien zien gasten dat je ook op social media te vinden bent, dus ook meer virtuele likes en free-publicity!
Buitengewone Varkens is een bedrijf dat ‘investeerders’ wil aantrekken voor hun varkens. De varkens worden duurzaam gefokt en leven in de buitenlucht in Nederlandse bossen en velden en daarnaast krijgen de boeren een eerlijk loon. Door € 100,= te investeren ontvang je drie jaar lang verschillende biologische houdbare varkensproducten, zoals chorizo, worst, paté, ham en twee tickets voor een evenement, met een totale waarde van € 150,=.
De meest exclusieve dranken in de wereld, waaronder deze Franse cognac uit de Tweede Wereld Oorlog, zal worden verkocht op de Hong Kong Wine & Spirits Fair wat deze week plaats vindt. Eén van de twee exemplaren van de Dupuy Vintage 1940 cognac zal hier worden tentoongesteld. De fles is verpakt om de oude fles na te bootsen en is tevens te koop voor het ‘mooie’ bedrag van ruim € 10.000,=.
Vanaf afgelopen maandag 3 oktober is Proeverij De Open Keuken in Hilversum gestart met ‘Maandag gehaktdag’. Eigenaars en broers Cival en Jorick Jansen bieden iedere maandag een keuze uit verschillende soorten ambachtelijke gehaktballen, zoals de stroganoff bal, oma’s bal of een spicy bal, geserveerd met een saus en aardappel- en groentegarnituren, vanaf € 6,=.
Alweer bijna een jaartje oud, maar nog steeds leuk om te vermelden. De Spaanse uitgeverij ED Ediciones heeft eind 2010 La Pizzateca in Madrid geopend. Dit is een combinatie tussen een boekwinkel en een pizzeria. Hier worden boeken verkocht, maar ook worden hier huisgemaakte pizza’s geserveerd. Zo hebben ze een speciaal menu ‘menu de las letras’, waar je een pizzaslice en een boek voor € 5,= krijgt.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
Bezoek horecatrends op
