Veel toeristen betalen in de horeca in het buitenland met hun creditcard. Het nadeel hiervan voor horecapersoneel is dat de fooi dan veelal aan hun neus voorbij gaat. Where’s My Tip? heeft nu een oplossing bedacht: De fooikaart. Zet een bepaald bedrag op een kaartje, en geef dit kaartje aan een personeelslid. Hij of zij kan vervolgens met de code die op het kaartje staat, het bedrag overmaken naar zijn eigen rekening.
Next restaurant Chicago start met een nieuw concept. Het restaurant zal zijn wereldwijde menu’s gaan baseren op steden uit het verleden of op steden uit de toekomst. Zo zal er een menu “Paris 1912” heten, het menu van Hong Kong zal echter ‘uit 2036’ komen. Het meest bijzondere van dit concept zal zijn dat je online tickets zal moeten kopen voor een plekje. Zo weet je van te voren ook al precies wat het je kost.
De standaard lettertypes die de computers vandaag de dag bevatten, hebben de ‘persoonlijke touch’ van het ouderwetse handschrift compleet doen vervagen. Pilothandwriting heeft nu een programma ontwikkeld waarmee iedereen zijn eigen handschrift kan uploaden naar zijn PC, en kan gebruiken om bijvoorbeeld een e-mail te sturen, maar dan wel met de ‘persoonlijke touch’. Zie het filmpje voor een uitgebreide instructie.
Hotel Vitale heeft een nieuwe service voor hun gasten ontwikkeld. De gasten kunnen namelijk samen met de chef-kok mee naar de lokale boerenmarkt om de ingrediënten uit te zoeken voor een twee gangen menu. Daarmee bepaalt de gast niet alleen wat voor gerechten hij wilt, hij bepaalt ook welke ingrediënten het gerecht bevat.
In Singapore hebben ze iets leuks bedacht om consumenten over de streep te trekken om wat te kopen op Singapore’s Changi Airport. Voor elke $30 die de consument spendeert op het vliegveld, mag tweemaal van de 12 meter hoge glijbaan afgegleden worden.
Topguest is een service waarbij je punten verdient wanneer je bij een hotel incheckt. Wanneer je genoeg punten hebt verzameld kun je hiermee een gratis overnachting dan wel korting op een volgende overnachting krijgen. Het is geen app, je hoeft je enkel aan te melden met één van de vele sociale media die deze service ondersteunen.
Altijd de kurkentrekker kwijt als je een lekker wijntje wilt gaan drinken? Met de kleinste kurkentrekker ter wereld aan je sleutelbos, hoef je nooit meer op zoek te gaan. Ideaal voor een zomerse picknick.
De flexibele spies werkt het zelfde als de ‘rechte’ spies, alleen is het mogelijk om de spies nu in leuke vormen te buigen. Het ziet er niet alleen leuk uit, maar houdt je vlees/groente ook steviger vast. Leuk voor tijdens een barbecue deze zomer. Verkrijgbaar via Amazon.
Onmisbaar voor festivals; de ‘Power Wellies’ van Orange UK. Deze bevat een oplader die van stroom wordt voorzien wanneer de festivalbezoeker staat te dansen. Want niets is vervelender dan er achter te komen dat je telefoon leeg is, nét nadat je al je vrienden uit het oog verloren bent.
Op de website van Stekkerweb kunnen mensen overal in Europa kijken waar zich oplaadpunten bevinden van auto’s, scootmobiels, elektrische fietsen, segways en alle andere vervoersmiddelen die op elektriciteit rijden.
Het is steeds meer in opkomst, de groene daken. In Nederland geven steeds meer gemeenten subsidie om daken te vergroenen. Voordelen van een groen dak zijn; verbeterde kwaliteit van de luchtopname, regenbuffer, meer CO2 opname, brengt de stadstemperaturen enkele graden naar beneden en het oogt prettiger. Wat houdt u tegen?
Het 48 jarige Amerikaanse Tupperware, bekend om zijn verkoopparty’s, begint een webshop. En Nederland heeft de primeur. Dit betekent niet het einde van de persoonlijke service, een Tupperware Demonstratrice levert de bestelde artikelen af en demonstreert ze waar nodig. Persoonlijk contact gaat boven alles, aldus Tupperware. Ook is er nog de mogelijkheid om gebruik te maken van de kookstudio, om daar producten uit te proberen.
De Iamsterdam-card is er nu als iPhone app. Met de app kunnen toeristen informatie over attracties en bezienswaardigheden opvragen en meteen zien welke kortingen de Iamsterdam-card geeft.
De échte Barbie-fans kunnen van 6 augustus tot en met 2 september bij hotel Plaza Athenée slapen in een Barbie- kamer. De kamers zijn bedoeld voor meisjes tussen 3 en 16 jaar oud. Ze moeten wél hun ouders lief aankijken: een overnachting (met aangrenzende slaapkamer voor de ouders) kost €1.600,=
35+ en single? In Amsterdam is een nieuw culinair initiatief gestart om nieuwe mensen te leren kennen. Culinair treffen brengt singles boven de 35 bij elkaar tijdens een informeel diner. Deelnemers zijn o.a. het Pullitzer Hotel en Wilhelminadok.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
