W Hotels heeft zojuist haar plannen aangekondigd voor de Namaste Tower, een nieuw W Hotel in Mumbai, het hotel wordt geopend in juli 2015. Het ontwerp telt 62 verdiepingen, is 984 meter hoog en is een combinatie van hotel, kantoor en winkelruimte. De toren is ontworpen om het ‘Namaste-yoga’ gebaar te weerspiegelen, waarbij twee vleugels van het hotel samengevouwen handen vormen. Dit als begroeting van de stad Mumbai.
Landal Greenparks haakt met de bouw van vijf luxe safaritenten in op glamping, een samenvoeging van glamour en camping. Oftewel, naar de camping maar wel met luxe om je heen. Op de camping van het Landal park Coldenhove in Eerbeek verschijnen vijf luxe safaritenten.
In China komt er binnenkort een hotel in de vorm van een tafeltennisbatje. Het 150 meter hoge pand maakt onderdeel uit van een sportcomplex van 67 hectare in de Chinese stad Huainan. De lokale overheid steekt omgerekend 32 miljoen euro in de ontwikkeling en de bouw van het hotel, waarvan het aantal kamers nog onbekend is.
Hoppathee is een schop-onder-je-kont-thee, een klap-in-je-gezicht-thee. Het is de driedubbele espresso onder de theeën. Eén bakkie en je bent klaar voor de rest van je dag.
Vanaf 7 april draait De Smaak van de Ziel in de bioscopen. In De Smaak van de Ziel figureren twee vooraanstaande koks en een meesterproever: Erik van Loo, patron- cuisinier van Parkheuvel, voormalig chef-kok en oud-Parkheuveleigenaar Cees Helder en Paul van Craenenbroeck, oud-hoofdinspecteur van Michelin.
Isleña bier is meer dan een heerlijk biertje, Isleña ìs Ibiza. Een prikkelende bierbeleving afkomstig van Ibiza. Het eiland dat bekend staat om prachtige zonsondergangen, gepassioneerde nachten en het goede leven. De stijlvol vormgegeven aluminium fles geeft het bier de allure die het verdient. Trendy, temperamentvol en uitsluitend verkrijgbaar in de onderscheidende horeca.
Zwitsers horlogefabrikant Tissot heeft samen met Holition voor de presentatie van de Dames en T-Touch collectie een display geplaatst in één van de ramen van Harrods Brompton Road. De display is onderdeel van de nieuwe promotiecampagne ‘celebrating all things Swiss’. De display stelt de consumenten in staat om virtueel de horloges te passen.
Vaak wordt vergeten dat het meest belangrijke aspect van etenswaren de smaak is. Solo Ice cream wordt verpakt op een zo minimalistisch mogelijke manier, vanuit de wetenschap dat niet het uiterlijk maar de smaak de echte traktatie is.
Verfris de wereld met ideeën en Pepsi geeft geld. In Amerika kunnen mensen ideeën indienen om hun leefomgeving (community) te verbeteren. Acht periodes worden er verschillende projecten gekozen die per periode tot $50.000,- kunnen krijgen. De eerste ronde eindigt op vrijdag 8 april waarna mensen een maand lang kunnen stemmen op het beste project.
Whrrl 3.0 is een social-app en biedt persoonlijke aanbevelingen over locaties en specifieke activiteiten, op basis van jouw interesses. Je kan je aanmelden bij verschillende ‘Societies’; groepen met dezelfde interesses, passie of merk-voorkeuren om tips, aanbevelingen en ervaringen te delen via foto’s en notities.
Malibu introduceert Malibu ‘Ready to serve’ cocktails in 2 smaken, Tropical Caipirinha en Caribbean Cosmo. De cocktails hoeven enkel in een glas met ijs geschonken te worden. De Malibu cocktails zijn vanaf het voorjaar 2011 verkrijgbaar in de supermarkten, voor een verkoopadviesprijs van € 9,99.
KLM introduceert een nieuwe manier om je ultieme vakantiebestemming te vinden: KLM Travlr. Het is een online searchtool die, op basis van jouw interesse, relevante content uit een groot aantal social media-bronnen bundelt en verwerkt tot een reisadvies. Het platform werd bedacht en ontwikkeld door Tribal DDB Amsterdam.
In 2008 zagen we al georganiseerde evenementen via Twitter, in dit geval een wijnproeverij, georganiseerd door Bin Ends Wine in de Verenigde Staten. Drie weken van tevoren kon je de wijn bestellen, en dan online deelnemen aan de wijnproeverij. Dit werd iedere 3e donderdag van de maand georganiseerd. Tegenwoordig zien we steeds meer georganiseerde evenementen via Twitter, zoals de Twiners (diners), de Twirrels (borrels) en Tweetjams.
Wijnflessen getransformeerd tot kruidentuintjes. De ‘groei flessen’ zijn handgemaakt en combineren slim ontwerp met verstandig gebruik van de natuurlijke grondstoffen.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
