Dille & Kamille verkoopt een uitsteekvorm van een huisje waarbij de drie losse vormen na het bakken aan elkaar geplakt kunnen worden met bijvoorbeeld glazuur. Hierdoor ontstaat een huisje met een inkeping om over de rand van een kopje te hangen. Leuk om bij een kopje koffie te serveren. Bekijk het koekhuisje hier.
IKEA heeft reclame gemaakt om te laten zien hoe keukengereedschap het beste gebruikt kan worden, naar aanleiding van het kookboek Homemade is Best gemaakt. Ook hebben ze een App uitgebracht die vertelt hoe de recepten gemaakt moeten worden en hoe lang er gesport moet worden om een bepaalde taart te kunnen eten zonder aan te komen. Daarnaast is er een site waar je een sportcompetitie aan kan gaan. De persoon die de meeste calorieën heeft verbrand kan keukengerei winnen. Bekijk het filmpje.
Rotterdam krijgt de eerste dak akker van de Randstad. De moestuin wordt aangelegd boven op het Schieblock, een kantorencomplex aan de Schiekade. De loopbrug naar de akker is gefinancierd door middel van crowdfunding. Bekijk de eerste dak akker hier.
Dat er tegenwoordig van alles uit automaten kan komen is geen nieuws. Dat er in Japan bier uit een automaat komt zal ook niet als een verrassing komen. Wel opmerkelijk is dat deze automaten naast bier ook WIFI uitgeven. Dit gratis WIFI signaal kan iedereen in een straal van 50 meter gebruiken.
Hamburger restaurant Wimpy in Zuid-Afrika heeft, samen met het blindeninstituut, hamburgers ontwikkeld met braille topping van sesamzaad. Dit was ter promotie van hun menukaart in braille. De 15 braille burgers die hiervoor zijn gebakken hebben voor free-publicity gezorgd bij 800.000 blinden en slechtzienden door het hele land.
Zelf je eigen chips maken in de magnetron. Ontwerpster Élodie Brisset heeft een speciaal siliconen plaat ontwikkeld waarmee je zelf chips kunt maken in 3 minuten. Eerst snij je de aardappel in dunne reepjes en daarna gaan ze 3 minuten op de speciale siliconen plaat in de magnetron. De plaat is ook te gebruiken voor andere groenten, zoals wortels en champignons.
{youtube}vFjo_DpApj0{/youtube}
Making your own chips in the microwave. Élodie Brisset designed a special silicon plate to bake chips in the microwave. Just slice the potato and put it on the special plate in the microwave for 3 minutes. The plate can also be used for other vegetables.
Deze combinatie van gezond en lekker zal het goed doen als dessert. Op de website van Culy staat het recept van deze chocolade-kiwi lolly.
Tijdens een elektronicabeurs CES in Las Vegas vertelde Google bestuurder Eric Schmidt dat in de toekomst software van Android ook in de apparaten in huis zal worden gebruikt. Sommige bedrijven gebruiken al Android in hun koelkasten.
Ontwerper Damian O’Sullivan heeft een mok ontworpen die “wakker” wordt.
Wanneer de Morning Mug nog koud is toont deze een slapend gezichtje. Zodra er hete koffie of thee in de mok word geschonken dan word de mok langzaam wakker met een grote glimlach. De Morning Mug helpt de dag op een vrolijke manier te beginnen.
De Franse fastfood keten Quick staat bekend om burgers die geïnspireerd zijn op films. Ze hebben 3 burgers ontworpen ter ere van de nieuwe Star Wars Film Phantom Menace 3D die in februari in Frankrijk gaat draaien. Het zijn de Jedi- Burger (geïnspireerd op het Star-Warspersonage Joda), de Dark Vador (Frans voor Darth Vader) en de Dark Burger. De burgers zijn vanaf 31 januari te koop in Frankrijk.
Boekenwinkel Type in Toronto heeft een indrukwekkende stop-motion filmpje The Joy of Books gemaakt, waarin de boeken dansen.
De Nederlandse design studio Tjep heeft een aantal elementen van het restaurant Fabbrica in Bergen vernieuwd door zogenaamde diner hokjes te ontwikkelen. Mensen willen meer authenticiteit, dus ontwierpen ze deze knusse en verhoogde dineer hokjes die de gasten de beleving geeft dat ze terug in de tijd van forten en boomhutten gaan. Bekijk de diner hokjes hier.
Op steeds meer plaatsen op de wereld worden er nieuwe moderne bakkerijen geopend die worden gestyled door designers. Waarde toevoeging via beleving ligt hieraan ten grondslag. Deze ontwikkeling hebben we ook al bij slagerijen gezien. Veel mooie foto’s en inspiratie op The Coolhunter.
Wordvilt is een nieuwe lettergame die je speelt met bierviltjes die uit een set van 102 bierviltjes bestaan. Tevens is het toegestaan om dit in kroegen te spelen, maar je kunt Wordvilt natuurlijk ook gewoon thuis spelen.
Update: Helaas wordt het spel niet meer verkocht
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
