Corkers verkoopt een kit met push-pins die in wijn/champagne-kurken geprikt kunnen worden waardoor er kleine wezentjes ontstaan. Met de kit kan een aap, hert, buffel, beer, konijn of een kraai worden gemaakt. Leuk om met kinderen te maken!
Poolse fabrikant Konrad Pszowski heeft een machine ontworpen, waar rauwe melk gekocht kan worden. De machine word steeds populairder, produceert vooral in Polen (150 machines) en binnenkort zal er ook een machine in Estland staan. Verder onderhandelen ze met Oekraïne, USA en Kenia.
In het Villa Escudero Resort in de Filippijnen is een restaurant dichtbij een mooie waterval gevestigd. Een unieke ervaring om nooit te vergeten! Bekijk het filmpje.
Halfsies is een sociaal initiatief dat aan restaurant bezoekers een keuze aanbiedt voor gezondere porties. Ook verminderen ze voedselafval en steunen de strijd tegen honger. Halfsies start een pilot met plaatselijke restaurants voor deelname aan het programma. Ze starten dit voorjaar in Austin, Texas en New York City. Bekijk de video voor een uitgebreidere uitleg van het idee achter Halfsies.
Social Dining krijgt steeds meer voet aan de grond in Nederland. De initiatoren van Social Dining zijn Jesse van der Meulen en Simon Hochstenbach. Volgens de twee ondernemers is er behoefte aan sociaal contact. Social Dining werkt als volgt. Belangstellenden tekenen via de website in op een diner. Zo kan er tijdens het diner kennisgemaakt worden met stadsgenoten die dezelfde hobby of gemeenschappelijke, zakelijke interesses hebben.
Indrukwekkend! Tommy Edison, blind geboren, laat in dit filmpje zien hoe hij zijn maaltijd bereidt. Hoe zorg je als restaurant dat deze man zich ook welkom voelt?
Phillip Beylen heeft samen met het Zwitserse Kuhn Rikon een pepermolen ontworpen. Het ontwerp zorgt voor een speelse manier om de peper te kraken. In plaats van een rond-draaiende beweging te maken, moet de hendel heen en weer worden geduwd.
SmaakNavigatie is een initiatief van Jasper Jaklofsky en Paul Meijnen en hebben een online bierwinkel geopend. In deze biershop kan er uit meer dan 600 verschillende soorten bieren worden gekozen. De bieren worden geselecteerd op smaakvoorkeur. De navigatie berekent welk bier het best aansluit bij deze wensen en presenteert het bier, waarna het bier direct kan worden besteld.
Julie Rothhanhn, afgestudeerd aan College of Art and Design in Reims, heeft haar werk toegewijd om voedsel te ontwerpen na het bijwonen van een culinaire workshop met Brétillot Marc. Rothhahn experimenteert met de vorm, kleur en techniek van snacks en maaltijden. Bekijk de website voor meer inspirerende foto’s.
Designstudio Blacksheep heeft restaurant Union Jacks voor de beroemde chef-kok Jamie Oliver ontworpen. Het interieur heeft een retro design en het menu wordt weergeven op retro ‘bioscoop borden’. Ook kunnen gasten koks aan het werk zien op vintage televisies. Het restaurant is te vinden in hartje Londen.
Fryd Food & Drunk heeft een vodka ontwikkeld, genaamd Vod-K. Ze zochten een naam dat dichtbij het merk staat, universeel is, gemakkelijk te onthouden is en door de hele wereld kan worden gebruikt. Vod-K is gemaakt van zuiver graan, karamel en truffel.
Beer Pong is een leuke variant op de normale misschien ietwat saaie ping pong tafel. Megabeerpong verkoopt leuke ping pong tafels en zelfs een matras voor in het zwembad.
Doritos heeft een hilarisch filmpje uitgebracht, waarin een man last heeft van winderigheid in de lift. Bekijk het filmpje om te zien hoe hij het met een zak Doritos maskeert.
The Kraken heeft inktzwarte rum gemaakt. De rum is gedestilleerd op de Virgin Islands en gefermenteerd met natuurlijke zoete suiker. Ze hebben een filmpje gemaakt, waarin de rum, de fles en de legende van Kraken voor komt. Bekijk het filmpje om te zien hoe het is geworden.
De Californische hiphopdanser Brian Perez (25) heeft een spel bedacht om een eind te maken aan het gefacebook, getweet en getelefoneer in een restaurant. Zijn inzet: een spel, genaamd ‘Don’t Be A Di*k During Meals With Friends’. De spelregels zijn heel simpel, nadat iedereen heeft besteld legt iedereen zijn telefoon met het schermpje naar beneden op tafel. De eerste die zijn mobiel pakt heeft verloren betaalt de hele rekening.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
