Bijzondere cocktails bij A Bar

23-4-2013

Vorige week opende de nieuwe bar, ‘A Bar’, van het InterContinental Amstel Hotel in Amsterdam. ‘A Bar’ heeft een chique, moderne uitstraling met een in koper en marmer uitgevoerde bar. Het terras met verschillende eet- en zithoeken biedt uitzicht over de Amstel. In de bar worden klassieke cocktails met een 2.0 twist geserveerd. De barrel aged cocktails zoals ‘de Negroni’ worden op een bijzondere manier geserveerd: bij de bestelling krijgen de gasten een vaatje van 1 liter, waaruit iedereen aan tafel zelf kan tappen. En de klassieke ‘Gin Flip’ wordt geserveerd met een eierschaaltje gevuld met sinaasappelbitter, zodat de gast dit zelf naar smaak kan toevoegen. De basis van het assortiment bestaat uit Nederlandse destillaten en in de hotelkeuken worden componenten voor cocktails bereid zoals siropen van bloemen of frambozen-aardbeien shrub. De wisselende menukaart is geïnspireerd op de Nordic Food trend. Oer-Hollandse producten en ingrediënten van het seizoen, die vers, puur en simpel worden geserveerd.

iPhone flessenopener

23-4-2013

Een handige gadget voor deze zomer: een iPhone hoesje met een ingebouwde flessenopener. Er moet een app geïnstalleerd worden voordat de flessenopener gebruikt kan worden. De app houdt bij hoeveel flessen je hebt geopend, wat voor drankje je drinkt en hoeveel liter je consumeert. Nooit meer op zoek naar een opener, want tegenwoordig heeft iedereen zijn mobiel bij zich!

Interactieve reclame van Tiger Beer

23-4-2013

Een leuk voorbeeld van augmented reality..! Het Singaporese biermerk Tiger Beer heeft een campagne gelanceerd waar voetbalfans onderdeel van uitmaken. Het biermerk heeft een interactieve videomuur geplaatst die via infrarood voorbijgangers signaleert en detecteert op het scherm. Boven de hoofden van de voorbijgangers komt een tekstballon met smoezen om de voetbalwedstrijd niet te hoeven missen. Online kunnen fans originele en innovatieve suggesties plaatsen over hoe je tijd vrij kan maken om een voetbalwedstrijd te zien. De beste inzendingen zullen ook op de videomuur geprojecteerd worden. Bekijk de video, die zegt genoeg…

Broodje ijs

22-4-2013

Waarom een bolletje ijs in een hoorntje of in een bakje serveren als het ook in een broodje kan? Chocolaterie Pierre in Hillegom en Haarlem serveert een aparte delicatesse: een broodje ijs. Het broodje is een luchtige brioche met de zoete smaak van cake en een vleugje sinaasappel. Geadviseerd wordt om het broodje te vullen met romige ijssoorten zoals noten en chocolade. Het broodje ijs is geïnspireerd op Sicilië, waar de lokale bevolking deze lekkernij regelmatig eet en die ook verkrijgbaar is langs de weg. Chocolaterie Pierre verkoopt het broodje ijs voor het tweede jaar.

Whiskeymerk zet muzieklegendes in de spotlight

22-4-2013

Afgelopen week lanceerde Jack Daniel’s in Nederland een wereldwijde reclamecampagne met de legendes uit de muziekindustrie. In de campagne, die o.a. te zien is op Discovery Channel, komen klassieke beelden van Joey Ramone, Bad Brains, Frank Sinatra en Freddie King voorbij. De campagne van Jack Daniels onderstreept de nauwe verbintenis tussen Jack Daniel’s en muziek door de jaren heen. De campagne is tot maart 2014 bij Discovery Channel, maar ook online op Youtube en Facebook te zien.

Sterrenchefs koken voor Leger des Heils

22-4-2013

Zes sterrenchefs zullen woensdag 24 april een top lunch met asperges bereiden voor het Leger des Heils-opvanglocatie Zuiderburgh in Amsterdam. De chefs zullen samenwerken met de deelnemers van 50|50 Food for catering, een arbeids re-integratie project van het Leger des Heils. De deelnemers van 50|50 Food for catering mogen naast het bereiden van de aspergelunch ook twee dagen stage lopen bij de sterrenchefs. Onder meer Onno Kokmeijer, Ron Blaauw en Michel van Dijk doen mee. De aspergelunch is een initiatief van de Nationale Aspergepartij. Zij zullen diezelfde dag het aspergeseizoen openen in het College Hotel te Amsterdam.

Boomhutten worden steeds populairder

19-4-2013

Boomhutten zijn hot! Slapen tussen de eekhoorns, hoog in de bomen en middenin de natuur. Boomhutten zijn een zeer originele, inspirerende, milieuvriendelijke en avontuurlijke manier om te overnachten. Boomhutten zijn niet alleen leuk voor kinderen maar ook voor families om hun vakantie door te brengen. Er zijn steeds meer boomhutten waarin accommodatie wordt aangeboden. Een nieuw crowdfunding project is het ‘Treehouse Island‘. Een eiland waar gasten naast het overnachten in een boomhut ook kunnen abseilen, klimmen en klauteren in de bossen. Naast een avontuurlijke manier van overnachten, kan een boomhut ook inspiratie bieden tijdens het vergaderen. Eerder spotten we de Kapellerput met een zwevende vergaderzaal met een oppervlakte van 148m2. Ook op de website thecoolhunter.net staan een aantal prachtige voorbeelden van boomhutten.

Legoland hotel in de VS geopend

19-4-2013

In Californië is het eerste Legoland hotel geopend in de Verenigde Staten. Het Legoland hotel bestaat uit 250 kamers waarvan elke kamer is ingericht in één van de drie thema’s: piraten, avontuur en koninkrijk. De kinderen hebben een aparte kamer met hun eigen stapelbed en vol met spelletjes. Het hotel is niet volledig opgebouwd uit kleine legosteentjes, maar heeft wel circa 3.400 sculpturen gemaakt van ongeveer 3 miljoen legostenen. Zo is de muur achter de incheckbalie volledig gemaakt van legostenen, maar bijvoorbeeld ook de plant op de toonbank. Vanuit het Legoland hotel kunnen de gasten zo doorlopen naar het Lego park. Bekijk de video van het Legoland hotel.

Bavaria opent pop up alcoholvrij cafe

19-4-2013

Na ongeveer 15 jaar keert alcoholvrij bier terug in de schappen van de tankstations. Om dit te vieren bouwt Bavaria van 23 t/m 27 april het Shell-tankstation A4-West om tot een alcoholvrij café. Bezoekers kunnen tijdens deze dagen gratis het 0% Bavaria Original bier proeven. Bavaria wilt met de introductie van alcoholvrij bier in het petrol-kanaal een nieuw gebruiksmoment creëren waarbij consumenten ook onderweg het verfrissend biertje kunnen nuttigen. Binnenkort zullen we dus de Bavaria 0.0% Original, Lemon en Wit in de schappen van de tankstations vinden.

Interactive meals by Pinch Food Design

18-4-2013

Pinch Food Design is een boutique catering team onder leiding van chef-kok Bob Spiegel en designer TJ Girard. Deze NYC culinaire veteranen willen ‘imponeren, vermaken en inspireren met voedsel dat net zo lekker als het gedurfd is, en waarvan het design net zo uitnodigend als het vernieuwend is’. Zij zijn gespecialiseerd in het creëren van verrassende en spannende gerechten met een creatieve presentatie. Hun nieuwe idee, Pinch Plated, biedt “inter (actieve) gerechten” die de gasten aanmoedigen om te spelen met hun eten. Bijvoorbeeld tonijn sushi met biet en ’trim je eigen micro salade’ die wordt geserveerd in een geopend sardine blikje met schaar. De website biedt veel inspiratie…

Lichtgevende Heineken bierflesjes

18-4-2013

Tijdens de Milan Design Week introduceerde Heineken de speciale bierflesjes ‘Heineken Ignite’ die reageren op mensen en de omgeving door licht te geven. De interactieve bierflesjes hebben 8 LED-lampjes, micro-sensoren, een bewegingsmeter en een draadloze netwerktechnologie. De flesjes geven licht wanneer mensen met elkaar proosten, maar ook wanneer iemand een slok neemt en bij voldoende decibels flikkeren ze mee met de muziek. De Heineken Ignite flesjes waren speciaal gemaakt voor de Milan Design Week, maar hopelijk zien we ze snel terug in kroegen en discotheken.

Trouwen in een parkeergarage

18-4-2013

Het gebouw 11 11 in Miami Beach, Florida is een prachtig voorbeeld van een ‘elastische’ ruimte. Het gebouw is ontworpen om als parkeergarage te fungeren maar ook als een locatie voor bruiloften, yogalessen, wijnproeverijen en nog veel meer. In het gebouw kunnen 300 auto’s parkeren maar de vloerconstructie van de zeven verdiepingen kunnen gemakkelijk gebruikt worden voor diverse doeleinden. Het gebouw is ontwikkeld door Robert Wennett en Herzog & de Meuron en heeft buitengewoon hoge plafonds en door de afwezigheid van buitenmuren biedt het de gasten een prachtig uitzicht over de stad.

Verstopte PDF menukaarten

18-4-2013

Beste restauranteigenaars,

Voordat ik bij uw restaurants ga eten, kijk ik meestal even op de website welke gerechten jullie aanbieden. Bij het openen van de website kom ik terecht bij informatie over uw restaurant en/of foto’s. Na drie à vier keer klikken heb ik dan eindelijk uw menukaart gevonden, en dan nog wel in PDF?! Ik wil alleen maar uw menukaart zien, dan wens ik toch niet te zoeken naar het menu en deze vervolgens nog eens te downloaden.

Lees verder

Spark The Hague opent haar deuren

17-4-2013

Vandaag opent de nieuwe bar Spark The Hague haar deuren. De bar is onderdeel van het Hilton hotel Den Haag, maar heeft haar eigen adres en entree. De trendy bar is de locatie om te ontspannen met entertainment als Funky Jazz Live, Ladies First en Sparks & Bubbles. Bij Spark The Hague kan men terecht voor hoogwaardige cocktails, wijnen en champagnes aangevuld met Aziatisch fingerfood en internationale snacks. De cocktails worden verzorgd door bartenders Michael-John Straatman en David van Panhuys die over een brede kennis beschikken op het gebied van zowel cocktails als wijnen.

Bestorm het Ramada Apollo Hotel

17-4-2013

Op zaterdag 20 april organiseert Ramada Apollo Amsterdam Centre samen met Urbanics Amsterdam voor de eerste keer de ‘Race to the top’. De deelnemers moeten drie keer op en neer rennen en eindigen op Floor17. Ze zullen in totaal 51 verdiepingen en 2020 treden moeten overwinnen. Het parcours start buiten op de parkeerplaats en bij het eindigen op Floor17 worden de trappenlopers verwelkomd met een drankje en een gezonde snack. De snelste man en vrouw zullen beiden een hotelovernachting inclusief ontbijt voor 2 winnen. Inschrijven kan nog tot 18 april.

Update: De tweede editie van Race To The Top vond plaats op 7 september 2013.