Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Online boekhoudservice Yuki heeft nu ook een iPhone applicatie. Moest je voorheen de facturen nog inscannen en opsturen, nu hoef je alleen nog maar een foto te maken van de factuur. Deze foto wordt dan automatisch opgestuurd en verwerkt.
Een lichtknopje wat je twee keer laat nadenken voordat je het gebruikt. Met als bedoeling om energieverbruik terug te dringen. Het is ontworpen door de Franse designer Josselin Zaïgouche.
Philips Design heeft in samenwerking met het Spaanse restaurant Arzak een servies ontwikkeld dat reageert met verlichting op het eten dat op of in het servies wordt geserveerd. De bedoeling is dat het servies alle zintuigen van de eter prikkelt.
Smart Energy Glass van Peer+ is ontwikkeld om energie te besparen en elektriciteit op te wekken. De hoeveelheid licht en doorzichtigheid van het glas kan ingesteld worden, hierdoor kan energie bespaard worden. In de zomer kan het glas bijvoorbeeld op donker gezet worden, waardoor het minder warm wordt binnen en er geen airconditioning nodig is.
Deze rijdende wijnbar is onderdeel van Vini Del Monde, een importeur van Italiaanse kwaliteitswijnen. Met deze unieke omgebouwde Piagge Ape kan ook op evenementen, feesten en partijen de gast van de heerlijkste wijnen voorzien worden.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Online boekhoudservice Yuki heeft nu ook een iPhone applicatie. Moest je voorheen de facturen nog inscannen en opsturen, nu hoef je alleen nog maar een foto te maken van de factuur. Deze foto wordt dan automatisch opgestuurd en verwerkt.
Nieuwe wodka soort van Absolut. Absolut Berri Acia, gemaakt met aciabessen.
Een lichtknopje wat je twee keer laat nadenken voordat je het gebruikt. Met als bedoeling om energieverbruik terug te dringen. Het is ontworpen door de Franse designer Josselin Zaïgouche.
Philips Design heeft in samenwerking met het Spaanse restaurant Arzak een servies ontwikkeld dat reageert met verlichting op het eten dat op of in het servies wordt geserveerd. De bedoeling is dat het servies alle zintuigen van de eter prikkelt.
Smart Energy Glass van Peer+ is ontwikkeld om energie te besparen en elektriciteit op te wekken. De hoeveelheid licht en doorzichtigheid van het glas kan ingesteld worden, hierdoor kan energie bespaard worden. In de zomer kan het glas bijvoorbeeld op donker gezet worden, waardoor het minder warm wordt binnen en er geen airconditioning nodig is.
Deze rijdende wijnbar is onderdeel van Vini Del Monde, een importeur van Italiaanse kwaliteitswijnen. Met deze unieke omgebouwde Piagge Ape kan ook op evenementen, feesten en partijen de gast van de heerlijkste wijnen voorzien worden.
Bezoek horecatrends op
