Al reeds eerder in maart gespot maar met de kerstdagen wel spectaculair. De spuitbus van The Deli Garage waarmee fruit, groente en allerlei andere etenswaar een gouden of zilveren look kunnen krijgen. Het spannendste detail is dat het eten eetbaar blijft!
De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.
Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.
Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.
Vliegmaatschappij Iceland Express is de eerste Europese maatschappij die in haar toestellen iPad’s aanbiedt aan reizigers. De iPad’s worden aangeboden op vluchten van Reykjavik naar Londen,New York, Berlijn en Kopenhagen. Passagiers betalen 13,= dollar om met de iPad films en tv te kijken, muziek te luisteren, tijdschriften te lezen en games te spelen. Jammer genoeg moeten de passagiers de Ipad weer inleveren na de vlucht.
Samsung heeft een aantal applicaties ontwikkeld die je kunnen helpen bij het fitnessen. Via de smart TV’s worden youtube filmpjes getoond van oefeningen, kan de juiste muziek bij elke workout worden gekozen en kan er zelfs worden geskyped met een fitness coach. Daarnaast zijn er speciale apps voor joga, squats, six-pack pro en power breathing.
In deze spectaculaire Champagnekroonluchter van de champagnebar (Barendrecht) hangt de danseres ondersteboven (!) in een speciaal ontworpen kroonluchter. Al dansend serveert zij ongeveer 100 glazen Champagne aan haar gasten. Leuk als openingsact voor een evenement of om het toasten op een feestelijke mannier te beginnen. Deze act is te boeken bij de Champagnebar. Een spetterende beleving.
De trend van meer groen in de steden heeft zich in de Franse stad Parijs voortgezet met tijdelijke walk-in tuinen. Van 26 tot en met 28 november konden mensen in deze stad op vier plaatsen genieten van een breed assortiment aan binnenplanten. Met deze actie wilde men de inwoners van Parijs aanzetten tot het kopen van meer planten en bloemen. De vier tuinen in Parijs waren een initiatief van Ma Bulle, Ma Plante & Moi en zijn neergezet door het bloemenbureau Holland.
Binnen een jaar krijgt een complete Eindhovense wijk intelligente straatverlichting. Dit zijn straatlantaarns die feller branden wanneer er iemand onderdoor loopt. Op deze manier wordt er bespaard op energie. In welke Eindhovense wijk de verlichting komt te hangen, is nog niet bekend.
Het is vandaag Wereld Aids Dag en daarom doneert Starbucks bij elke verkochte koffie 5 cent aan (RED). Met de actie ‘Share a red cup’ hoopt Starbucks veel geld in te zamelen voor dit goede doel. Via de website van Starbucks is het mogelijk om een ‘red cup’ te verkopen aan al je vrienden op Facebook.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Al reeds eerder in maart gespot maar met de kerstdagen wel spectaculair. De spuitbus van The Deli Garage waarmee fruit, groente en allerlei andere etenswaar een gouden of zilveren look kunnen krijgen. Het spannendste detail is dat het eten eetbaar blijft!
De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.
Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.
Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.
Vliegmaatschappij Iceland Express is de eerste Europese maatschappij die in haar toestellen iPad’s aanbiedt aan reizigers. De iPad’s worden aangeboden op vluchten van Reykjavik naar Londen,New York, Berlijn en Kopenhagen. Passagiers betalen 13,= dollar om met de iPad films en tv te kijken, muziek te luisteren, tijdschriften te lezen en games te spelen. Jammer genoeg moeten de passagiers de Ipad weer inleveren na de vlucht.
Samsung heeft een aantal applicaties ontwikkeld die je kunnen helpen bij het fitnessen. Via de smart TV’s worden youtube filmpjes getoond van oefeningen, kan de juiste muziek bij elke workout worden gekozen en kan er zelfs worden geskyped met een fitness coach. Daarnaast zijn er speciale apps voor joga, squats, six-pack pro en power breathing.
In deze spectaculaire Champagnekroonluchter van de champagnebar (Barendrecht) hangt de danseres ondersteboven (!) in een speciaal ontworpen kroonluchter. Al dansend serveert zij ongeveer 100 glazen Champagne aan haar gasten. Leuk als openingsact voor een evenement of om het toasten op een feestelijke mannier te beginnen. Deze act is te boeken bij de Champagnebar. Een spetterende beleving.
De trend van meer groen in de steden heeft zich in de Franse stad Parijs voortgezet met tijdelijke walk-in tuinen. Van 26 tot en met 28 november konden mensen in deze stad op vier plaatsen genieten van een breed assortiment aan binnenplanten. Met deze actie wilde men de inwoners van Parijs aanzetten tot het kopen van meer planten en bloemen. De vier tuinen in Parijs waren een initiatief van Ma Bulle, Ma Plante & Moi en zijn neergezet door het bloemenbureau Holland.
Binnen een jaar krijgt een complete Eindhovense wijk intelligente straatverlichting. Dit zijn straatlantaarns die feller branden wanneer er iemand onderdoor loopt. Op deze manier wordt er bespaard op energie. In welke Eindhovense wijk de verlichting komt te hangen, is nog niet bekend.
Het is vandaag Wereld Aids Dag en daarom doneert Starbucks bij elke verkochte koffie 5 cent aan (RED). Met de actie ‘Share a red cup’ hoopt Starbucks veel geld in te zamelen voor dit goede doel. Via de website van Starbucks is het mogelijk om een ‘red cup’ te verkopen aan al je vrienden op Facebook.
Bezoek horecatrends op
