De simpelste manier to grow your own

18-2-2011

Deze ‘BTTR Gourmet Garden’ is een all in one pakket wat je alleen  hoeft neer te zetten in een beetje zonlicht. Het enige wat vereist is dat de box 2x per dag wordt gesprayd, deze spray is bij het pakket inbegrepen en kost $19.95.

Grubwithus

18-2-2011

Temidden van de uitgestrekte oceaan van online dating sites die er zijn,  zien wij in plaats daarvan meer en meer inspanningen gericht op platonische vriendschappen. Grubwithus, is een site die groepsmaaltijden in een restaurant organiseert met als doel de deelnemers nieuwe vrienden te ontmoeten.

De avonden zijn voorzien van een vaste prijs(ongeveer $20) en tijd (2uur). Nu alleen nog mogelijk in San Fransisco en Chicago

Duurzaam drinken

18-2-2011

The Bottle, het slimme alternatief voor een plastic waterflesje. Water dat je uit dit flesje drinkt wordt gezuiverd door een ingenieuze koolstoffilter. Door deze filter verdwijnt het chloor, kalk en organische bacteriën uit het drinkwater. The Bobble is voor € 11,95 te koop bij o.a. de Bijenkorf en Schiphol.

Foie Gras Suikerspin

18-2-2011

Suikerspin met foie gras geserveerd op de pre party’s van de  Grammy’s.

De Mazooka

17-2-2011

De mazooka is een apparaat wat marshmallows weg schiet en geweldig voor op feestjes of met ‘foodfights’ De mazooka schiet 10 meter ver en wordt aangeboden door de Marshmallow Fun Company.

 

Apparaat meet effect junkfood

17-2-2011

Als je jong en/of fit bent, is het moeilijk te geloven dat bepaalde voeding of gewoontes zoals roken je lichaam schade toebrengen. Het apparaat ter grootte van een muis stuurt een lichtstraal naar het lichaam en verzamelt dan het ‘gereflecteerde’ licht. Daaruit kan dan weer afgeleid worden hoeveel golflengtes zijn geabsorbeerd door het lichaam, en dus hoeveel antioxidanten de huid bevat. Dat wordt uitgedrukt in een score van 1 tot 10. Stiekem wordt gehoopt dat de resultaten de mensen choqueren zodat ze hun levensstijl aanpassen.

Taste of art borden met QR codes

17-2-2011

Taste of Art gaat samenwerken met Pocketmenu, een  bedrijf dat mobiele websites voor restaurants maakt. Op de nieuwe borden komt een QR-code welke doorverwijst naar de (mobiele) website van het restaurant, wanneer je deze met je smartphone scant.

Grow your own

17-2-2011

Een Britse kunst student, Ben Huttly heeft een groenten verpakking ontworpen wat 100% biologisch afbreekbaar is. De verpakking maakt gebruik van lasercutting om vervuilende inkt te vermijden en is daarnaast gevuld met zaadjes zodat de koper zelf ook zijn eigen groenten kan oogsten.

 

Recepten op basis van wat er in huis is via Twitter

16-2-2011

Het Spaanse voedselmerk Gallina Blanca biedt volgers de mogelijkheid ingrediënten te tweeten en je krijgt vervolgens een reactie met indien mogelijk een recept.

Schoon water door de zon

16-2-2011

Het klinkt te goed om waar te zijn, simpelweg plastic flessen vullen  met water en de UV-A stralen doden alle virussen, bacteriën en parasieten, oftewel SODIS (solar water desinfection method). Probleem is dat niet kan worden gecontroleerd of het water nu echt schoon is. Studenten van de University of Washington hebben nu de PotaVida ontwikkeld, een elektronische sensor die kan bepalen of het water schoon is of niet.

Bezoek horecatrends op