Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Een dak ter beschikking en behoefte aan een eigen moestuin? Annelies Kuiper, beter bekend als de Dakboerin, biedt uitkomst. Ze ontwerpt daktuinen, legt ze aan en kan zelfs het onderhoud verzorgen. Het werkgebied van de Dakboerin is vooral gericht op stedelijke gebieden, de grond is er schaars maar er zijn daken genoeg!
(Foto David Galjaard)
De fruitmand van Kare Frandsen hangt aan het plafond. Dit bespaart ruimte op het werkblad en ziet er ook nog eens futuristisch uit. Wellicht een goed idee voor uw keuken?
Fair Trade original introduceert dit jaar een nieuwe chocoladeletter die geschikt is voor het hele gezin, de letter “&”. Op de verpakking kan men een persoonlijke boodschap schrijven. Het is Fair Trade dus de cacao- en suikerboeren in Afrika en Latijns-Amerika worden er beter van. Vanaf 15 oktober ligt de letter in de winkels. Op www.fairtrade.nl is te zien waar.
Philips heeft de MediaSuite gelanceerd, een internet gekoppelde tv speciaal voor de hotelsector. De tv stelt gasten in staat op internet te gaan zonder dat ze een computer of laptop nodig hebben. De tv biedt verschillende applicaties zoals Facebook en het weerbericht maar er kan ook gewoon gesurft worden.
Bistrot de la Place – Chez Norbert in Den Haag is door het magazine Leven in Frankrijk uitgekozen tot Het Fijnste Franse restaurant van Nederland en heeft hiermee 9 andere genomineerden achter zich gelaten. Het restaurant organiseert regelmatig op vrijdag- en zaterdagavond ‘Soirées Chansons Françaises’ avonden, waar de eigenaar Franse chansons ten gehore brengt, wat natuurlijk voor de ultieme Franse beleving zorgt.
De Mobiele Pizzabakkers, bestaande uit Erik en Julius Bakker, zijn in te huren voor feestjes en evenementen. Ter plaatse worden de meest verse houtoven pizza’s gebakken.
Onder de wijnen is er altijd een duidelijke kwalificatie aanwezig. Heinz is nu ook met een Beaujolais Primeur gekomen, namelijk ‘Heinz eerste oogst’. Hiermee wordt de nadruk gelegd op de versheid en de seizoenen. Wees er snel bij, er zijn maar 130.000 flessen!
De tweede wash & coffee ter wereld is geopend in Amsterdam. Het concept is een initiatief van Persil en Bosch en is eerder al uitgevoerd in München. In een wash & coffee kan men wassen, studeren, lunchen en online werken.
Het theater Bellevue in Amsterdam biedt nu een babysit service aan om ouders tegemoet te komen. De ouders gaan naar de voorstelling en een babysitter van Babysitter Central Kriterion past op de kleine. De service kost 7 euro en is tegelijk met het kaartje te boeken. Nu alleen nog te boeken voor Amsterdammers, er is een extra toeslag voor woningen buiten de ring, op IJburg en in Amsterdam-Noord.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Dokkaffee is een mooi voorbeeld van een horecagelegenheid op industrieel erfgoed. Het Dokkaffee, wat enkele weken geleden haar deuren heeft geopend, is midden in het stadshavengebied op het RDM terrein van Rotterdam gesitueerd. Gasten kunnen hier terecht voor een kopje koffie of een lekkere lunch, maar ze bieden ook (bedrijfs)catering en een expositieruimte.
Een dak ter beschikking en behoefte aan een eigen moestuin? Annelies Kuiper, beter bekend als de Dakboerin, biedt uitkomst. Ze ontwerpt daktuinen, legt ze aan en kan zelfs het onderhoud verzorgen. Het werkgebied van de Dakboerin is vooral gericht op stedelijke gebieden, de grond is er schaars maar er zijn daken genoeg!
(Foto David Galjaard)
De fruitmand van Kare Frandsen hangt aan het plafond. Dit bespaart ruimte op het werkblad en ziet er ook nog eens futuristisch uit. Wellicht een goed idee voor uw keuken?
Fair Trade original introduceert dit jaar een nieuwe chocoladeletter die geschikt is voor het hele gezin, de letter “&”. Op de verpakking kan men een persoonlijke boodschap schrijven. Het is Fair Trade dus de cacao- en suikerboeren in Afrika en Latijns-Amerika worden er beter van. Vanaf 15 oktober ligt de letter in de winkels. Op www.fairtrade.nl is te zien waar.
Philips heeft de MediaSuite gelanceerd, een internet gekoppelde tv speciaal voor de hotelsector. De tv stelt gasten in staat op internet te gaan zonder dat ze een computer of laptop nodig hebben. De tv biedt verschillende applicaties zoals Facebook en het weerbericht maar er kan ook gewoon gesurft worden.
Bistrot de la Place – Chez Norbert in Den Haag is door het magazine Leven in Frankrijk uitgekozen tot Het Fijnste Franse restaurant van Nederland en heeft hiermee 9 andere genomineerden achter zich gelaten. Het restaurant organiseert regelmatig op vrijdag- en zaterdagavond ‘Soirées Chansons Françaises’ avonden, waar de eigenaar Franse chansons ten gehore brengt, wat natuurlijk voor de ultieme Franse beleving zorgt.
De Mobiele Pizzabakkers, bestaande uit Erik en Julius Bakker, zijn in te huren voor feestjes en evenementen. Ter plaatse worden de meest verse houtoven pizza’s gebakken.
Onder de wijnen is er altijd een duidelijke kwalificatie aanwezig. Heinz is nu ook met een Beaujolais Primeur gekomen, namelijk ‘Heinz eerste oogst’. Hiermee wordt de nadruk gelegd op de versheid en de seizoenen. Wees er snel bij, er zijn maar 130.000 flessen!
De tweede wash & coffee ter wereld is geopend in Amsterdam. Het concept is een initiatief van Persil en Bosch en is eerder al uitgevoerd in München. In een wash & coffee kan men wassen, studeren, lunchen en online werken.
Het theater Bellevue in Amsterdam biedt nu een babysit service aan om ouders tegemoet te komen. De ouders gaan naar de voorstelling en een babysitter van Babysitter Central Kriterion past op de kleine. De service kost 7 euro en is tegelijk met het kaartje te boeken. Nu alleen nog te boeken voor Amsterdammers, er is een extra toeslag voor woningen buiten de ring, op IJburg en in Amsterdam-Noord.
Bezoek horecatrends op
