Een yoghurt tussendoortje
Griekse yoghurt met toppings in plaats van yoghurtijs met toppings. Gespot in Singapore, misschien iets voor in Nederland? Met magere Griekse yoghurt en ingrediënten is dit een goed alternatief voor een ijsje.
Griekse yoghurt met toppings in plaats van yoghurtijs met toppings. Gespot in Singapore, misschien iets voor in Nederland? Met magere Griekse yoghurt en ingrediënten is dit een goed alternatief voor een ijsje.
Ook gespot in het Ion Orchard winkelcentrum in Singapore. Popcorn in allerlei smaken voor de echte fans.
Medio april verschijnt het eerste Nederlandse insectenkookboek, samengesteld door entomologie hoogleraren Arnold van Huis en Marcel Dicke en kookdocent Henk van Gurp. Met recepten voor sprinkhanenspiesjes, insectenkoekjes, flower power insectensalade en nog veel meer. In Nederland komen de insecten maar zelden voor in de dagelijkse kost, maar toch eet 80% van de wereldbevolking insecten. De ‘fruits de terre’ zitten namelijk vol met eiwitten en laten een veel kleinere ecologische voetafdruk achter. In het insectenkookboek staan naast recepten ook wetenswaardigheden over het kopen en bewaren van insecten en interviews met topkoks en kwekers.
Domino’s pizza heeft een aantal klachten binnen gekregen, en om dit te verhelpen hebben ze een Facebook ‘Think Oven’ pagina gemaakt. Hierop kunnen mensen hun ideeën plaatsen. De twee personen met de beste ideeën krijgen een prijs.
Hou jij ook van de klassieke bruine papieren broodzak, maar vind jij het ook vervelend dat je hem maar één keer kan gebruiken en de zak snel kapot gaat? Dan is het nieuwe ontwerp echt wat voor jou. De zak is geïsoleerd en daarom dus herbruikbaar en ook nog eens goed voor het milieu.
Bij het Engelse Waterhead hotel kun je deels zelf je hotelkamer inrichten. Als je de reservering maakt kun je zelf kiezen uit verschillende toiletartikelen, theepotten, kaarsen, bloemen, kussens , snoepjes, welkomstdrankjes en fruit.
Een leuk idee voor moederdag, het chocolade palet. Christophe Roussel maakte een mooie make-up set van eetbare chocolade, een leuk alternatief voor de traditionele doos bonbons.
Het ideale ontbijtje, een wafel met een omelet. Dit kan nu tegelijk met de nieuwe ‘Waring Breakfast Express’.
Een mooi voorbeeld van het hergebruik van containers. Deze pizzeria in Barcelona, ontworpen door de Spaanse architect Pedro Scattarella, is volledig ingericht en opgebouwd door middel van zee-containers.
De Amerikaanse keten In-N-Out Burger heeft op 28 maart een ééndaagse pop-up restaurant in Tokyo geopend. Op deze manier onderzoekt de hamburger-keten of het aantrekkelijk is om uit te breiden richting Azië.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Griekse yoghurt met toppings in plaats van yoghurtijs met toppings. Gespot in Singapore, misschien iets voor in Nederland? Met magere Griekse yoghurt en ingrediënten is dit een goed alternatief voor een ijsje.
Ook gespot in het Ion Orchard winkelcentrum in Singapore. Popcorn in allerlei smaken voor de echte fans.
Medio april verschijnt het eerste Nederlandse insectenkookboek, samengesteld door entomologie hoogleraren Arnold van Huis en Marcel Dicke en kookdocent Henk van Gurp. Met recepten voor sprinkhanenspiesjes, insectenkoekjes, flower power insectensalade en nog veel meer. In Nederland komen de insecten maar zelden voor in de dagelijkse kost, maar toch eet 80% van de wereldbevolking insecten. De ‘fruits de terre’ zitten namelijk vol met eiwitten en laten een veel kleinere ecologische voetafdruk achter. In het insectenkookboek staan naast recepten ook wetenswaardigheden over het kopen en bewaren van insecten en interviews met topkoks en kwekers.
Domino’s pizza heeft een aantal klachten binnen gekregen, en om dit te verhelpen hebben ze een Facebook ‘Think Oven’ pagina gemaakt. Hierop kunnen mensen hun ideeën plaatsen. De twee personen met de beste ideeën krijgen een prijs.
Hou jij ook van de klassieke bruine papieren broodzak, maar vind jij het ook vervelend dat je hem maar één keer kan gebruiken en de zak snel kapot gaat? Dan is het nieuwe ontwerp echt wat voor jou. De zak is geïsoleerd en daarom dus herbruikbaar en ook nog eens goed voor het milieu.
Bij het Engelse Waterhead hotel kun je deels zelf je hotelkamer inrichten. Als je de reservering maakt kun je zelf kiezen uit verschillende toiletartikelen, theepotten, kaarsen, bloemen, kussens , snoepjes, welkomstdrankjes en fruit.
Een leuk idee voor moederdag, het chocolade palet. Christophe Roussel maakte een mooie make-up set van eetbare chocolade, een leuk alternatief voor de traditionele doos bonbons.
Het ideale ontbijtje, een wafel met een omelet. Dit kan nu tegelijk met de nieuwe ‘Waring Breakfast Express’.
Een mooi voorbeeld van het hergebruik van containers. Deze pizzeria in Barcelona, ontworpen door de Spaanse architect Pedro Scattarella, is volledig ingericht en opgebouwd door middel van zee-containers.
De Amerikaanse keten In-N-Out Burger heeft op 28 maart een ééndaagse pop-up restaurant in Tokyo geopend. Op deze manier onderzoekt de hamburger-keten of het aantrekkelijk is om uit te breiden richting Azië.
Bezoek horecatrends op
