Paco Roncero experimenteert met gastronomische beleving
20-7-2012
Sterrenchef Paco Roncero heeft in samenwerking met HP, LandRover, Guia Repsol, NH Hoteles en Miele een onderzoeksruimte ontwikkeld waar hij experimenteert met nieuwe creaties. Daarnaast gebruikt hij de ruimte voor onderzoek naar de beleving van smaken, geuren en kleuren en de invloed van de omgeving. Omgevingsfactoren als temperatuur, luchtvochtigheid, geluid en licht kan hij in deze ruimte aanpassen om de perceptie te beïnvloeden. Bekijk de video.
Straw Wars in Londen tegen plasic rietjes
20-7-2012
De London Soho community wil het gebruik van plastic rietjes verminderen en hiermee een positieve bijdrage leveren aan het milieu. Dat doen ze met de actie ‘Straw Wars’.
Groen Groener Groenten
20-7-2012
Op 24 september is er een groentecongres met het thema Groen, Groener, Groenten! in de kas van restaurant Vork & Mes. Jonathan Karpathios, chef-kok van het restaurant verbouwt de meeste groenten zelf en heeft als filosofie dat 80 procent van zijn restaurantmenu uit groenten moet bestaan. Na het congres volgt in het restaurant een talkshow met o.a. Niven Kunz, Brenda Frunt, Ruud Wunneberg en Harold Hamersma.
Sterklas 2012 op bezoek bij Noma
19-7-2012
Ter afsluiting van he schooljaar 2011/2012 heeft Sterklas 2012 een bezoekje gebracht aan het beste restaurant ter wereld, Noma in Kopenhagen. Ze hebben René Redzepi ontmoet, een rondleiding door de keuken gehad en genoten van het diner. Hier is een leuk filmpje van gemaakt.
Flessenpost
19-7-2012
Met de campagne ‘Say it With a Bottle’ brengt Heinz de oldschool flessenpost weer terug. Je kan je eigen fles ketchup samenstellen met een persoonlijke boodschap om iemand te feliciteren of te bedanken. Het leuke is, is dat dit geen tijdelijke campagne is, maar een vaste Facebook tool.
Stylish eco hotel
19-7-2012
Op vakantie naar Canada en nog op zoek naar een hotel? Het W Montreal Hotel, gelegen in Montreal in Canada, is stylish verantwoord en heeft ook nog eens een Green Key certificaat. Voor meer inspirerende eco hotels, bekijk dit lijstje van HotelClub Travel Blog.
Overnachten in een modewinkel in Parijs
18-7-2012
Overnachten in een winkel kan nu in Parijs. De modewinkel ‘Paperdolls’ is ingericht als appartement en biedt gasten nu ook de mogelijkheid om te overnachten. Vanaf maart 2013 is de slaapkamer van de winkel te boeken.
Eipistool
18-7-2012
Een ei kan in creatieve vormen worden gebakken, dit pistool is een van onze favorieten.
Happy Drinks: The LonDon
18-7-2012
Sporters, bezoekers en gasten van het Holland Heineken House kunnen deze zomer in Londen voor het eerst een Happy Drink bestellen: The LonDon. The LonDon is snel en eenvoudig zelf te maken. De kracht van dit ultieme zomerdrankje is zijn frisheid. Bekijk hier het recept.
Salted Karamel vodka by Stoli
17-7-2012
Stolichnaya Premium heeft een nieuwe smaak wodka gelanceerd, gezoute caramel. Het kan ‘on the rocks’ gedronken worden of worden verwerkt in cocktails.
