In samenwerking met reclame bureau ‘Publicis Mexico’ heeft koffiemerk Nescafé Mexico een Alarm Cap ontwikkeld. De Alarm Cap stimuleert mensen om bij het opstaan uit bed gelijk een kopje koffie in te schenken. Het alarm gaat ’s ochtends af om mensen te wekken en gaat pas uit wanneer de deksel van het potje met koffie wordt gedraaid.
Inmiddels liggen de goji bessen, chiazaden, mulberries en andere superfoods in het schap bij de supermarkt. De Ice Cream Factory heeft op deze hype verschillende ijssmaken gebaseerd geheel in de lijn van de superfoods, lactosevrij en veganistisch. De Coco Superfood ijsjes zijn gemaakt op basis van kokosmelk waardoor het lactosevrij en veganistisch is. Het Coco Superfood ijs is verkrijgbaar in twee smaken: Açaï-kokosijs met mulberries en Acerola-kokosijs met goji bessen. Het superfood ijs is verkrijgbaar bij de biologische supermarkt EkoPlaza.
De frisdrank WOSTOK vindt zijn oorsprong in Rusland en werd in de jaren ’70 ontwikkeld onder de naam Baikal als tegenhanger van Pepsi Cola. Joris van Velzen blies dit ouderwetse drankje nieuw leven in en vanuit Berlijn wordt WOSTOK over heel Europa uitgerold. De frisdrank WOSTOK wordt gemaakt op traditionele wijze, zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen. De frisdrank is verkrijgbaar in de smaken WOSTOK Tannenwald (dennennaalden-olie, Taiga-wortel en Kardemom), WOSTOK Dattel Granatapfel (dadels, granaatappel) en WOSTOK Estragon Ingwer (dragon, gember en sinaasappel).
Vanaf 1 mei startte restaurant Bluespoon, gevestigd in het Andaz hotel Amsterdam, met de ‘Bluespoon on Board’ service. Chef-kok Julien Piguet en zijn team zorgen voor een complete bootervaring op de grachten door het vaarverkeer te voorzien van hun kookkunsten. Het varend publiek kan genieten van het ‘Bluespoon on Board’ menu op de grachten van Amsterdam. Het verrassende menu van ‘Bluespoon on Board’ bestaat uit salades, sandwiches, hapjes, hoofdgerechten en desserts. Bestellen kan via de website, telefoon of mail en is na 30 minuten al af te halen in het restaurant.
De dranken van Luscombe worden sinds 1975 geproduceerd op een boerderij uit het Engelse Devon in Zuid-West Engeland. De Luscombe dranken worden hand gemaakt in batches, van verse natuurlijke ingrediënten die variëren wegens de afhankelijkheid van het seizoen. De dranken zijn in diverse smaken verkrijgbaar, zoals appel-peer-ginger, wortel-sinaasappelsap, raspberry crush en elderflower. De dranken bevatten geen concentraten, additieven, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en versterkers. Naast de sappen produceert Luscombe ook cider en ginger beer. In Nederland zijn de Luscombe dranken verkrijgbaar via GoldstarDeli.
Op 12 juni zal Brazilië het WK voetbal openen met de eerste wedstrijd. Na de bekendmaking van de selectie voor het WK heeft Cocktailicious hun selectie van de WK cocktails gepresenteerd. De Caipirinha is de nationale cocktail van Brazilië en Cocktailicious bedacht dan ook drie varianten van deze cocktail voor Nederland, België en Brazilië. Voor Nederland is de WK cocktail ‘Oranjinha’ gemaakt met Cachaca, sinaasappel, limoen en rietsuiker. Voor België is de ‘Rode Duivel Caipirinha’ gemaakt met watermeloen en voor Brazilië de ‘Goddelijke Kanaries Caipirinha’ met ananas.
Glijden, buikschuiven, salto’s, dj’s, een goede vibe en een hoop plezier tijdens de Slip N Fly poolparty. Gedurende de zomer wordt in Ohio Dreams Action Sports Camp een Slip N Fly poolparty georganiseerd (23-24 augustus) waar mensen van een glijbaan in de vorm van een schans kunnen glijden, buikschuiven en andere levensgevaarlijke trucjes kunnen uitoefenen. De bovenstaande video is gefilmd tijdens het evenement in 2013.
Dit jaar wordt geen onderzoek naar de Meest Gastvrije Stad uitgevoerd. VVV Nederland en van Spronsen & Partners horeca-advies hebben de afgelopen vijf jaar onderzoek gedaan naar de gastvrijheidsbeleving van meer dan 40.000 bezoekers aan de 21 grootste steden van ons land. Met het consumentenonderzoek is het doel bereikt dat beide organisaties voor ogen hadden: het leveren van een belangrijke bijdrage aan het besef dat gastvrijheid van essentieel belang is in de strijd om de bezoeker. Van Spronsen & Partners horeca-advies gaat zich richten op het herijken van het onderzoek en blijft de ontwikkelingen op het gebied van gastvrijheid binnen steden over het voetlicht brengen. Lees het volledige bericht hier.
In navolging op alle reclames van frisdranken, snacks, pizza’s etc. heeft broccoli nu ook haar eigen reclame. De Big Bang Broccoli campagne is opgezet door FoodGuerrilla, gesteund door Greenport NHN, Frugiventa, ZLTO en The Greenery. Het doel van de campagne is om mensen wakker te schudden. Maar 5% van de consumenten in Nederland eet namelijk voldoende groente en fruit. Op 31 mei wordt het broccoli-seizoen geopend en in samenwerking met Nederlandse telers wordt de verse Hollandse broccoli op centrale plaatsen in Amsterdam geveild. Van 31 mei t/m 11 juni zal FoodGuerrilla verrassende guerrilla-acties organiseren, zoals een broccoli pop-up diner van het Geef café of een uitdeelactie op NS stations. De campagne wordt afgesloten met de uitreiking van de Gouden Broccoli, een prijs voor een boer/teler in Nederland die zijn broccoli met behulp van slimme marketing het beste weet te verkopen.
Ontwerper Constantin Bolimond uit Moskou geeft een tweede leven aan six-pack flesjes. Als de flesjes van Ford Jekson leeg zijn kan je ze gebruiken om te bowlen! De flesjes zijn bedekt met een laag van glad hout, hebben de vorm van bowlingkegels en bij het sixpack wordt een miniatuur bowlingbal geleverd. De hals van de bowlingkegel kan eraf gedraaid worden om het flesje te openen en de verschillende kleuren verwijzen naar de verschillende smaken.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In samenwerking met reclame bureau ‘Publicis Mexico’ heeft koffiemerk Nescafé Mexico een Alarm Cap ontwikkeld. De Alarm Cap stimuleert mensen om bij het opstaan uit bed gelijk een kopje koffie in te schenken. Het alarm gaat ’s ochtends af om mensen te wekken en gaat pas uit wanneer de deksel van het potje met koffie wordt gedraaid.
Inmiddels liggen de goji bessen, chiazaden, mulberries en andere superfoods in het schap bij de supermarkt. De Ice Cream Factory heeft op deze hype verschillende ijssmaken gebaseerd geheel in de lijn van de superfoods, lactosevrij en veganistisch. De Coco Superfood ijsjes zijn gemaakt op basis van kokosmelk waardoor het lactosevrij en veganistisch is. Het Coco Superfood ijs is verkrijgbaar in twee smaken: Açaï-kokosijs met mulberries en Acerola-kokosijs met goji bessen. Het superfood ijs is verkrijgbaar bij de biologische supermarkt EkoPlaza.
De frisdrank WOSTOK vindt zijn oorsprong in Rusland en werd in de jaren ’70 ontwikkeld onder de naam Baikal als tegenhanger van Pepsi Cola. Joris van Velzen blies dit ouderwetse drankje nieuw leven in en vanuit Berlijn wordt WOSTOK over heel Europa uitgerold. De frisdrank WOSTOK wordt gemaakt op traditionele wijze, zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen. De frisdrank is verkrijgbaar in de smaken WOSTOK Tannenwald (dennennaalden-olie, Taiga-wortel en Kardemom), WOSTOK Dattel Granatapfel (dadels, granaatappel) en WOSTOK Estragon Ingwer (dragon, gember en sinaasappel).
Vanaf 1 mei startte restaurant Bluespoon, gevestigd in het Andaz hotel Amsterdam, met de ‘Bluespoon on Board’ service. Chef-kok Julien Piguet en zijn team zorgen voor een complete bootervaring op de grachten door het vaarverkeer te voorzien van hun kookkunsten. Het varend publiek kan genieten van het ‘Bluespoon on Board’ menu op de grachten van Amsterdam. Het verrassende menu van ‘Bluespoon on Board’ bestaat uit salades, sandwiches, hapjes, hoofdgerechten en desserts. Bestellen kan via de website, telefoon of mail en is na 30 minuten al af te halen in het restaurant.
De dranken van Luscombe worden sinds 1975 geproduceerd op een boerderij uit het Engelse Devon in Zuid-West Engeland. De Luscombe dranken worden hand gemaakt in batches, van verse natuurlijke ingrediënten die variëren wegens de afhankelijkheid van het seizoen. De dranken zijn in diverse smaken verkrijgbaar, zoals appel-peer-ginger, wortel-sinaasappelsap, raspberry crush en elderflower. De dranken bevatten geen concentraten, additieven, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en versterkers. Naast de sappen produceert Luscombe ook cider en ginger beer. In Nederland zijn de Luscombe dranken verkrijgbaar via GoldstarDeli.
Op 12 juni zal Brazilië het WK voetbal openen met de eerste wedstrijd. Na de bekendmaking van de selectie voor het WK heeft Cocktailicious hun selectie van de WK cocktails gepresenteerd. De Caipirinha is de nationale cocktail van Brazilië en Cocktailicious bedacht dan ook drie varianten van deze cocktail voor Nederland, België en Brazilië. Voor Nederland is de WK cocktail ‘Oranjinha’ gemaakt met Cachaca, sinaasappel, limoen en rietsuiker. Voor België is de ‘Rode Duivel Caipirinha’ gemaakt met watermeloen en voor Brazilië de ‘Goddelijke Kanaries Caipirinha’ met ananas.
Glijden, buikschuiven, salto’s, dj’s, een goede vibe en een hoop plezier tijdens de Slip N Fly poolparty. Gedurende de zomer wordt in Ohio Dreams Action Sports Camp een Slip N Fly poolparty georganiseerd (23-24 augustus) waar mensen van een glijbaan in de vorm van een schans kunnen glijden, buikschuiven en andere levensgevaarlijke trucjes kunnen uitoefenen. De bovenstaande video is gefilmd tijdens het evenement in 2013.
Dit jaar wordt geen onderzoek naar de Meest Gastvrije Stad uitgevoerd. VVV Nederland en van Spronsen & Partners horeca-advies hebben de afgelopen vijf jaar onderzoek gedaan naar de gastvrijheidsbeleving van meer dan 40.000 bezoekers aan de 21 grootste steden van ons land. Met het consumentenonderzoek is het doel bereikt dat beide organisaties voor ogen hadden: het leveren van een belangrijke bijdrage aan het besef dat gastvrijheid van essentieel belang is in de strijd om de bezoeker. Van Spronsen & Partners horeca-advies gaat zich richten op het herijken van het onderzoek en blijft de ontwikkelingen op het gebied van gastvrijheid binnen steden over het voetlicht brengen. Lees het volledige bericht hier.
In navolging op alle reclames van frisdranken, snacks, pizza’s etc. heeft broccoli nu ook haar eigen reclame. De Big Bang Broccoli campagne is opgezet door FoodGuerrilla, gesteund door Greenport NHN, Frugiventa, ZLTO en The Greenery. Het doel van de campagne is om mensen wakker te schudden. Maar 5% van de consumenten in Nederland eet namelijk voldoende groente en fruit. Op 31 mei wordt het broccoli-seizoen geopend en in samenwerking met Nederlandse telers wordt de verse Hollandse broccoli op centrale plaatsen in Amsterdam geveild. Van 31 mei t/m 11 juni zal FoodGuerrilla verrassende guerrilla-acties organiseren, zoals een broccoli pop-up diner van het Geef café of een uitdeelactie op NS stations. De campagne wordt afgesloten met de uitreiking van de Gouden Broccoli, een prijs voor een boer/teler in Nederland die zijn broccoli met behulp van slimme marketing het beste weet te verkopen.
Ontwerper Constantin Bolimond uit Moskou geeft een tweede leven aan six-pack flesjes. Als de flesjes van Ford Jekson leeg zijn kan je ze gebruiken om te bowlen! De flesjes zijn bedekt met een laag van glad hout, hebben de vorm van bowlingkegels en bij het sixpack wordt een miniatuur bowlingbal geleverd. De hals van de bowlingkegel kan eraf gedraaid worden om het flesje te openen en de verschillende kleuren verwijzen naar de verschillende smaken.
Bezoek horecatrends op
