Introductie Bagels & Beans-app | Deel een bagel, deel de liefde!

12-10-2018

  • Bagels & BeansBagels & Beans
  • Bagels & BeansBagels & Beans

Afgelopen zaterdag, 6 oktober 2018, deelden vreemden een belegde bagel met elkaar terwijl singer-songwriter Gerson Main ter plekke een liedje voor hen schreef. Met het event Deel een bagel, deel de liefde! wil organisator Bagels & Beans het belang van liefde en verdraagzaamheid onder de aandacht brengen. Na het succes in Den Haag staan nu ook andere steden op het programma. Dit evenement werd georganiseerd naar aanleiding van de lancering van de Bagels & Beans-app. lees verder

Inspiratie vanuit Bergen, Noorwegen | Hotel Norge by Scandic

12-10-2018

  • Hotel Norge entrance - credits Wouter van der Sar for concreteHotel Norge entrance - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Café Norge - credits Wouter van der Sar for concreteCafé Norge - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Hotel Norge, lobby check in - credits Wouter van der Sar for concreteHotel Norge, lobby check in - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Hotel Norge the escalator - credits Wouter van der Sar for concreteHotel Norge the escalator - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Hotel Norge the lobby - credits Wouter van der Sar for concreteHotel Norge the lobby - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Hotel Norge, lobby bar- credits Wouter van der Sar for concreteHotel Norge, lobby bar- credits Wouter van der Sar for concrete
  • Café Norge - credits Wouter van der Sar for concreteCafé Norge - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Restaurant Nova at Hotel Norge - credits Wouter van der Sar for concreteRestaurant Nova at Hotel Norge - credits Wouter van der Sar for concrete
  • Room hotel Norge - credits Wouter van der Sar for concreteRoom hotel Norge - credits Wouter van der Sar for concrete

Hotel Norge in Bergen bestaat al sinds 1885 maar is deze zomer heropend en ontvangt sindsdien hun gasten in hun nieuw, modern hotel voor gasten met een nieuwsgierige geest. Het hotel omarmt de geschiedenis van Bergen en combineert het met een internationale en eigentijdse stijl. Bekijk de video onder het artikeltje en laat je inspireren door de speciale kenmerken van dit hotel, zoals de gigantische eeuwige zon in de lobby die kan worden gezien als het hart van het gebouw, de roltraptunnel, de ‘amfi’ trap in café Norge en hun eigen parfum ‘the escapist’. Inspiratie uit Bergen, Noorwegen met een Nederlandse invloed aangezien ’t Amsterdamse bureau concrete betrokken was bij het design. lees verder

RestaurantZeeland.nl | Zeeuwse toprestaurants werken samen op deze nieuwe website

11-10-2018

  • Deelnemers Restaurant ZeelandDeelnemers Restaurant Zeeland

Zeven Zeeuwse restaurants hebben zich verenigd op de website RestaurantZeeland.nl waar zij hun aanbod presenteren. De website biedt de bezoeker een selectie van onderscheidende toprestaurants in Zeeland, die een keuken op niveau en vakkundig gastheerschap gemeen hebben. Je kunt via de website hun menukaart bekijken, de openingstijden vinden, foto’s bekijken en eventueel reserveren.  lees verder

Trends in het kort | Week 40

5-10-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over een nieuw restaurant op de NDSM-werf in Amsterdam en over de Dutch Tulip Vodka die in de Librije verkocht wordt. Ook over de Bocktray, een nieuw soort dienblad voor horecapersoneel en de ‘croissant cube’, een croissant in kubus vorm!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Schokofahrt | 12.000 repen van Chocolatemakers met de fiets van Amsterdam naar Duitsland

4-10-2018

  • ChocozeiltjesChocozeiltjes

Zo’n 80 Duitse en een enkele Oostenrijkse fietsers komen met hun bakfiets vanuit verschillende delen van Duitsland naar Chocolatemakers in Amsterdam-Noord om daar op 6 oktober chocolade op te halen en deze terug te fietsen naar Duitsland. Het idee van de Schokofahrt is om de biologische, met het zeilschip de Tres Hombres, vervoerde chocolade volledig emissievrij naar Duitsland te vervoeren. Ze willen laten zien dat vervoeren per fiets mogelijk is en tegelijkertijd mensen verbindt. lees verder

Het CitizenM bowery hotel | Een ervaring vol luxe en cultuur in hartje New York

4-10-2018

  • CitizenMCitizenM

Het citizenM bowery hotel, een ervaring vol luxe en cultuur, opende op 27 september officieel zijn deuren. Met 300 kamers en een 75 meter hoog gebouw, is dit het hoogste gebouw in nabije omgeving en één van de hoogste hotels van de stad. Naast een openbare woonkamer, met zorgvuldig gekozen kunst, maakt het Amerikaanse publiek ook kennis met CoffeeM. Naast CoffeeM beschikt het hotel ook over een cloudM dakterras met 360 graden zicht over Manhattan. lees verder

Floating Farm | De eerste zelfvoorzienende drijvende stadsboerderij

3-10-2018

Floating Farm is een drijvende zelfvoorzienende stadsboerderij waar op een diervriendelijke en duurzame manier dagverse zuivel wordt geproduceerd. Drijvende kracht achter het de stadsboerderij is ontwikkelingsmaatschappij Beladon. In een wereld waar de populatie explosief stijgt, brengt de Floating Farm voedselproductie weer terug naar de mensen. Bij het initiatief is er niet alleen gedacht aan het commercieel belang, maar wordt onderwijs ook een belangrijk onderdeel van de boerderij. Er zullen dingen worden uitgelegd over innovatieve technieken en stadslandbouw.

lees verder

Hotel Les Roches Rouges | Retro hotel aan de Franse Rivièra

1-10-2018

  • View from a balcony at hotel Les Roches RougesView from a balcony at hotel Les Roches Rouges
  • Above the minibar at hotel Les Roches RougesAbove the minibar at hotel Les Roches Rouges
  • The shower at hotel Les Roches RougesThe shower at hotel Les Roches Rouges
  • Seawater pool at the hotel Les Roches RougesSeawater pool at the hotel Les Roches Rouges
  • Ciname en Plein Air at hotel Les Roches RougesCiname en Plein Air at hotel Les Roches Rouges
  • Hotel Les Roches RougesHotel Les Roches Rouges
  • Retro Cocktails in your room at hotel Les Roches RougesRetro Cocktails in your room at hotel Les Roches Rouges
  • Side view of hotel Les Roches RougesSide view of hotel Les Roches Rouges
  • Reception area at hotel Les Roches RougesReception area at hotel Les Roches Rouges
  • Retro images at hotel Les Roches RougesRetro images at hotel Les Roches Rouges

Hotel Les Roches Rouges: voor wie het heerlijk vindt om in slaap te vallen met het geluid van golven op de achtergrond. Het hotel is gelegen aan de Franse Rivièra ligt bijna boven de Middellandse Zee, in Saint-Raphaël. Een modern hotel in boetiekstijl met een hoge retro dosis. Zo zien we het douchegordijn terug in een badkamer, eenvoudige blauwe tegels en een retro douchekraan. Ook alle details in het ontwerp zijn retro, zoals schilderijen en afbeeldingen, ijzeren tafels op het terras, de grote gemeenschappelijke tafels van eiken, veel betonnen muren en houten details. En ouderwetse cocktails in kleine flesjes op de kamer. Kortom, erg #Instagrammable. lees verder

Trends in het kort | Week 39

28-9-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over een pop-up restaurant op de Amsterdamse Wallen en het eerste kaasfonduerestaurant van Utrecht gaat binnenkort open. Ook Usain Bolt opent een nieuw restaurant en Taiko’s nieuwe ingrediënt van het jaar is bekend.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

SUGO Pizza | De gezonde en duurzame pizzaketen

27-9-2018

  • Sugo PizzaSugo Pizza
  • Hugo en HermanHugo en Herman
  • SugoPizza - credits WillemSugoPizza - credits Willem
  • SugoPizza - credits Anne KruitSugoPizza - credits Anne Kruit

Met hun vierkante, gezonde en duurzame SUGO Pizza denken horecaondernemers Herman Hell, eigenaar van Hell’s Kitchen Horeca Groep, en Hugo Kruijssen de wereld te gaan veroveren. Ze zijn deze missie begonnen met de recente overname van drie restaurants. Twee in Rotterdam en één in Amsterdam. lees verder

Bezoek horecatrends op