Het Chinese Dalu Rebot Restaurant maakt gebruik van zes robots om het eten en drinken naar de tafels te serveren. De robots lopen niet vrij rond door het restaurant, maar ze volgen een vaste route die is vastgelegd in het restaurant. Het idee achter deze ‘robotrestaurants’ komt van de Shandong Dalu Science and Technology Company.
Celebrity Cruises heeft bekend gemaakt dat de gasten op het nieuwste cruiseschip hun eigen diner kunnen bereiden. In het zogenaamde ‘Lawn Club Grill’ restaurantconcept, kunnen passagiers ’s avonds plaatsnemen naast de chef in de keuken. Overdag worden er workshops gegeven.
Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.
De bekende Nederlandse sommelier Edwin Raben brengt een bijzondere Japanse wijn op de Nederlandse markt. Het gaat niet om de bekende Japanse rijstwijn, maar wijn gemaakt van de Koshu druif. De wijn heeft de naam ‘Shizen’ wat natuur betekent in het Japans.
Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.
The House of Rising in Amsterdam is een bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en jezelf kunt laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.
De van oorsprong Amerikaanse recensiesite Yelp is op 8 december gelanceerd in Nederland. Vooralsnog kunnen er enkel Amsterdamse restaurantrecensies gelezen worden. Mensen die niet in Amsterdam wonen kunnen ook een recensie schrijven voor een onderneming in de buurt. Naast restaurants zijn er o.a. recensies te lezen over: winkelen, beauty en spa, hotels en reizen, nachtleven en lokale diensten.
Burger King heeft in een winkelcentrum in Londen haar eerste ‘stand-alone’ Dessert Bar geopend. Bij de zogenaamde Dessert Bar kun je terecht voor onder meer pannenkoekjes, brownies, cakejes, muffins en ijs. Hartig voedsel is er niet te vinden. Als de bar een succes blijkt dan zullen er snel meer volgen in het Verenigd Koninkrijk.
Heineken introduceert binnenkort een nieuwe fles. De nieuwe fles krijgt een iets langere nek met een lichte inkeping waar de naam Heineken verticaal in wordt weergegeven. De flessen fungeren in het donker ook als blacklights.
Bacon Beans zullen door veel mensen niet worden gezien als de meest smaakvolle snack, maar echte liefhebbers van spek kunnen hier anders over denken. De Bacon Beans zijn per 100 verpakt in een passend spekvorm blikje.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het Chinese Dalu Rebot Restaurant maakt gebruik van zes robots om het eten en drinken naar de tafels te serveren. De robots lopen niet vrij rond door het restaurant, maar ze volgen een vaste route die is vastgelegd in het restaurant. Het idee achter deze ‘robotrestaurants’ komt van de Shandong Dalu Science and Technology Company.
Celebrity Cruises heeft bekend gemaakt dat de gasten op het nieuwste cruiseschip hun eigen diner kunnen bereiden. In het zogenaamde ‘Lawn Club Grill’ restaurantconcept, kunnen passagiers ’s avonds plaatsnemen naast de chef in de keuken. Overdag worden er workshops gegeven.
Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.
De bekende Nederlandse sommelier Edwin Raben brengt een bijzondere Japanse wijn op de Nederlandse markt. Het gaat niet om de bekende Japanse rijstwijn, maar wijn gemaakt van de Koshu druif. De wijn heeft de naam ‘Shizen’ wat natuur betekent in het Japans.
Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.
The House of Rising in Amsterdam is een bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en jezelf kunt laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.
De van oorsprong Amerikaanse recensiesite Yelp is op 8 december gelanceerd in Nederland. Vooralsnog kunnen er enkel Amsterdamse restaurantrecensies gelezen worden. Mensen die niet in Amsterdam wonen kunnen ook een recensie schrijven voor een onderneming in de buurt. Naast restaurants zijn er o.a. recensies te lezen over: winkelen, beauty en spa, hotels en reizen, nachtleven en lokale diensten.
Burger King heeft in een winkelcentrum in Londen haar eerste ‘stand-alone’ Dessert Bar geopend. Bij de zogenaamde Dessert Bar kun je terecht voor onder meer pannenkoekjes, brownies, cakejes, muffins en ijs. Hartig voedsel is er niet te vinden. Als de bar een succes blijkt dan zullen er snel meer volgen in het Verenigd Koninkrijk.
Heineken introduceert binnenkort een nieuwe fles. De nieuwe fles krijgt een iets langere nek met een lichte inkeping waar de naam Heineken verticaal in wordt weergegeven. De flessen fungeren in het donker ook als blacklights.
Bacon Beans zullen door veel mensen niet worden gezien als de meest smaakvolle snack, maar echte liefhebbers van spek kunnen hier anders over denken. De Bacon Beans zijn per 100 verpakt in een passend spekvorm blikje.
Bezoek horecatrends op
