De Italiaanse website 2spaghi.it heeft een restaurantgids uitgebracht waarin wordt gelinked naar online reviews, de SpagoGuida 2011. Er staan meer dan 1.000 verschillende restaurants in uit Italië. Elk restaurant heeft een zogenaamde QR code die met een smartphone gescand kan worden. Op deze manier is het mogelijk om verschillende reviews van gasten te lezen en zelf een review te plaatsen.
Op het eiland St. Lucia is een hotel geopend voor de chocoladeliefhebbers, Hotel Chocolate. Hotel Chocolate beschikt over 14 verschillende “cocoa pods” cottages die zijn gemaakt van lokaal hout en steen. In het restaurant kunnen gasten genieten van verschillende chocolade gerechten waaronder saté met chocolade tapenade, lam met chili en chocolade saus en kip met champagne en chocolade saus.
De Conflict Kitchen lijkt op het eerste gezicht een normaal take-out restaurant. Wie echter een blik op de menukaart werpt ziet dat er enkel gerechten worden uitgegeven die afkomstig zijn uit landen waarmee Amerika in conflict is. De keukenrichting wisselt maandelijks. Zo serveren de gerechten uit o.a. de Afghaanse, Iraanse, Noord-Koreaanse en de Venezolaanse keuken.
Felicitaties via Facebook worden in de toekomst een stuk leuker met de nieuwe Facebook tool Keepsy. Met behulp van Keepsy kunnen Facebookers een gezamenlijke vriend een digitaal plakboek aanbieden. Keepsy zou ook gebruikt kunnen worden voor het maken van jaarboeken of het maken van digitale trouwalbums.
Voor de diegene die geen genoeg kunnen krijgen van de iPhone is er nu ook een eetbare versie. Een kleine bakkerij in Japan maakt tegenwoordig de “iPhone Cookie”. Het koekje wordt gemaakt van chocolade biscuit en wordt geleverd met verschillende kleurvolle en eetbare applicaties!
De bekende Macaron koekjes zijn vanaf heden ook verkrijgbaar als douchegel. Het Franse cosmeticahuis Le Club des Créateurs de Beauté schakelde meesterpatissier Christophe Felder in om een aantal douchegels te ontwikkelen. De douchegel is enkel in Frankrijk verkrijgbaar en wordt geleverd in de macaronsmaken: vanille, kersen, chocolade, mint, bosbessen en oranjebloesem.
Finger Limes zijn afkomstig uit het regenwoud van Australië. De naam van deze 6 tot 8 cm grote vrucht is bepaald door de vorm die een beetje op een vinger lijkt. De kleur van de schil varieert van lichtgroen tot bruin, de inhoud lijkt op kaviaarballetjes. Deze hebben de kleur van lichtgroen tot een beetje rose-achtig in de bruine variant. De bolletjes zijn knappend, mild zuur van smaak en laten een licht prikkelend gevoel achter op de tong. De Limettenkaviar is rijk aan vitamine C en kalium, en wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken.
De Welcome home box is er voor vakantiegangers of mensen die op zakenreis zijn geweest. Het gaat om een levensmiddelen doos die op een vastgesteld tijdstip voor de deur wordt gezet, of bij de buren wordt afgegeven. De inhoud van de box bevat o.a.: melk, brood, eieren en fruit. Alle producten in de Welcome home box zijn biologisch.
DJ’s, promoters en andere muziekindustrie mensen vonden het hoog tijd dat KLM een directe vlucht naar Miami opnam in haar schema. Daarom zijn ze een weddenschap aangegaan met het Twitter-team van KLM. Wanneer ‘Fly2Miami’ meer dan 351 passagiers gereserveerd kon krijgen via Twitter, zou er een vlucht georganiseerd worden. Na vijf uur kon de vlucht op 21 maart al geboekt worden. Momenteel zijn er al ruim 450 aanmeldingen voor de vlucht naar Miami.
In de winkel ‘A Sunday in Paris’ draait alles om chocola. Zo is er een winkel waar men verschillende soorten chocolade kan kopen en een restaurant waar chocolade geproefd kan worden. Daarnaast zijn er ook een heuse chocolade bar en lounge gevestigd in de winkel van Pierre Cluizel. Er is ook een keuken waar workshops gegeven worden voor mensen die zelf aan de slag willen met chocolade.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Italiaanse website 2spaghi.it heeft een restaurantgids uitgebracht waarin wordt gelinked naar online reviews, de SpagoGuida 2011. Er staan meer dan 1.000 verschillende restaurants in uit Italië. Elk restaurant heeft een zogenaamde QR code die met een smartphone gescand kan worden. Op deze manier is het mogelijk om verschillende reviews van gasten te lezen en zelf een review te plaatsen.
Op het eiland St. Lucia is een hotel geopend voor de chocoladeliefhebbers, Hotel Chocolate. Hotel Chocolate beschikt over 14 verschillende “cocoa pods” cottages die zijn gemaakt van lokaal hout en steen. In het restaurant kunnen gasten genieten van verschillende chocolade gerechten waaronder saté met chocolade tapenade, lam met chili en chocolade saus en kip met champagne en chocolade saus.
De Conflict Kitchen lijkt op het eerste gezicht een normaal take-out restaurant. Wie echter een blik op de menukaart werpt ziet dat er enkel gerechten worden uitgegeven die afkomstig zijn uit landen waarmee Amerika in conflict is. De keukenrichting wisselt maandelijks. Zo serveren de gerechten uit o.a. de Afghaanse, Iraanse, Noord-Koreaanse en de Venezolaanse keuken.
Felicitaties via Facebook worden in de toekomst een stuk leuker met de nieuwe Facebook tool Keepsy. Met behulp van Keepsy kunnen Facebookers een gezamenlijke vriend een digitaal plakboek aanbieden. Keepsy zou ook gebruikt kunnen worden voor het maken van jaarboeken of het maken van digitale trouwalbums.
Voor de diegene die geen genoeg kunnen krijgen van de iPhone is er nu ook een eetbare versie. Een kleine bakkerij in Japan maakt tegenwoordig de “iPhone Cookie”. Het koekje wordt gemaakt van chocolade biscuit en wordt geleverd met verschillende kleurvolle en eetbare applicaties!
De bekende Macaron koekjes zijn vanaf heden ook verkrijgbaar als douchegel. Het Franse cosmeticahuis Le Club des Créateurs de Beauté schakelde meesterpatissier Christophe Felder in om een aantal douchegels te ontwikkelen. De douchegel is enkel in Frankrijk verkrijgbaar en wordt geleverd in de macaronsmaken: vanille, kersen, chocolade, mint, bosbessen en oranjebloesem.
Finger Limes zijn afkomstig uit het regenwoud van Australië. De naam van deze 6 tot 8 cm grote vrucht is bepaald door de vorm die een beetje op een vinger lijkt. De kleur van de schil varieert van lichtgroen tot bruin, de inhoud lijkt op kaviaarballetjes. Deze hebben de kleur van lichtgroen tot een beetje rose-achtig in de bruine variant. De bolletjes zijn knappend, mild zuur van smaak en laten een licht prikkelend gevoel achter op de tong. De Limettenkaviar is rijk aan vitamine C en kalium, en wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken.
De Welcome home box is er voor vakantiegangers of mensen die op zakenreis zijn geweest. Het gaat om een levensmiddelen doos die op een vastgesteld tijdstip voor de deur wordt gezet, of bij de buren wordt afgegeven. De inhoud van de box bevat o.a.: melk, brood, eieren en fruit. Alle producten in de Welcome home box zijn biologisch.
DJ’s, promoters en andere muziekindustrie mensen vonden het hoog tijd dat KLM een directe vlucht naar Miami opnam in haar schema. Daarom zijn ze een weddenschap aangegaan met het Twitter-team van KLM. Wanneer ‘Fly2Miami’ meer dan 351 passagiers gereserveerd kon krijgen via Twitter, zou er een vlucht georganiseerd worden. Na vijf uur kon de vlucht op 21 maart al geboekt worden. Momenteel zijn er al ruim 450 aanmeldingen voor de vlucht naar Miami.
In de winkel ‘A Sunday in Paris’ draait alles om chocola. Zo is er een winkel waar men verschillende soorten chocolade kan kopen en een restaurant waar chocolade geproefd kan worden. Daarnaast zijn er ook een heuse chocolade bar en lounge gevestigd in de winkel van Pierre Cluizel. Er is ook een keuken waar workshops gegeven worden voor mensen die zelf aan de slag willen met chocolade.
Bezoek horecatrends op
