Kerst twitteractie: tussen 11 en 23 December kunnen inwoners van de Amerikaanse steden New York en Los Angeles verschillende zoetigheden thuis bezorgd krijgen. Om mee te doen moeten tweeps (in Nederlands, twitteraars) de tweets van de Magnolia Bakery retweten (doorsturen naar je eigen volgers). Elke tiende retweet krijgt een treat, zoals kwarktaarten, fudge brownies of koekjes thuis bezorgd.
Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.
Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.
Heineken introduceert binnenkort een nieuwe fles. De nieuwe fles krijgt een iets langere nek met een lichte inkeping waar de naam Heineken verticaal in wordt weergegeven. De flessen fungeren in het donker ook als blacklights.
Nathan Wyburn, een jonge kunstenaar uit Ebbw Vale in Wales, heeft een aantal opmerkelijke kunstwerken tot stand gebracht. Met behulp van jam en stroop heeft hij enkele portretten gemaakt van bekende mensen op geroosterd brood. Zijn nieuwste kunstwerk hangt aan de buitenzijde van het recentelijk geopende Costa Coffee in de UK.
Wijnmakerij The Grande Dalles geeft mensen wijnadvies met skype. Via skype kunnen mensen vragen stellen en advies vragen over welke wijn het beste past bij hun gelegenheid of gerecht. Consumenten die 10 minuten willen skypen, dienen minimaal drie flessen wijn af te nemen.
Dr. Oetker heeft in de steden Amsterdam, Amstelveen, Rotterdam en Groningen tijdelijke Italiaanse Tradizionale steenovenwinkels geopend. In deze pop-up winkels wordt de nieuwe ‘Steenoven Tradizionale’ pizza van Dr. Oetker geïntroduceerd. Met deze actie wil Dr. Oetker de consument de beleving bieden die hoort bij deze nieuwe pizza. De steenovenpizza is bij de pop-up winkels verkrijgbaar in de smaken: Speciale (mozzarella, salami & spinazie) en Tonno.
Een aantal creatieve mensen uit Lansing, Michigan heeft als doel een restaurant binnen 90 dagen een complete make- over te geven. Via crowdsourcing op sociale netwerken hopen ze zoveel mogelijk ideeën binnen te krijgen over het interieur, de gevel, kleurgebruik en het menu. Wekelijks worden er polls uitgezet om het uiteindelijke thema van het restaurant te bepalen.
The Break Up van Geertdesager. Een filmpje uit 2007 maar nog steeds actueel over “the break up” tussen consument en adverteerder.
De Sinterklaas hype is weer begonnen. @vroegevogel speelt hierop in door twitteraars hun schoen virtueel te laten zetten. Maak een foto van je schoen en stuur een DM (direct Message) met #durftezetten in je tweet naar @vroegevogel. De gekozen hashtag is afgeleid van het (op Twitter bekende) #durftevragen concept. Alle ingezonden foto’s kunnen bekeken worden op de actiepagina http://vroegevogel.nu/durftezetten. De eigenaren van de ingezonden schoenen krijgen binnen 24 uur een leuke verrassing.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Kerst twitteractie: tussen 11 en 23 December kunnen inwoners van de Amerikaanse steden New York en Los Angeles verschillende zoetigheden thuis bezorgd krijgen. Om mee te doen moeten tweeps (in Nederlands, twitteraars) de tweets van de Magnolia Bakery retweten (doorsturen naar je eigen volgers). Elke tiende retweet krijgt een treat, zoals kwarktaarten, fudge brownies of koekjes thuis bezorgd.
Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.
Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.
Heineken introduceert binnenkort een nieuwe fles. De nieuwe fles krijgt een iets langere nek met een lichte inkeping waar de naam Heineken verticaal in wordt weergegeven. De flessen fungeren in het donker ook als blacklights.
Nathan Wyburn, een jonge kunstenaar uit Ebbw Vale in Wales, heeft een aantal opmerkelijke kunstwerken tot stand gebracht. Met behulp van jam en stroop heeft hij enkele portretten gemaakt van bekende mensen op geroosterd brood. Zijn nieuwste kunstwerk hangt aan de buitenzijde van het recentelijk geopende Costa Coffee in de UK.
Wijnmakerij The Grande Dalles geeft mensen wijnadvies met skype. Via skype kunnen mensen vragen stellen en advies vragen over welke wijn het beste past bij hun gelegenheid of gerecht. Consumenten die 10 minuten willen skypen, dienen minimaal drie flessen wijn af te nemen.
Dr. Oetker heeft in de steden Amsterdam, Amstelveen, Rotterdam en Groningen tijdelijke Italiaanse Tradizionale steenovenwinkels geopend. In deze pop-up winkels wordt de nieuwe ‘Steenoven Tradizionale’ pizza van Dr. Oetker geïntroduceerd. Met deze actie wil Dr. Oetker de consument de beleving bieden die hoort bij deze nieuwe pizza. De steenovenpizza is bij de pop-up winkels verkrijgbaar in de smaken: Speciale (mozzarella, salami & spinazie) en Tonno.
Een aantal creatieve mensen uit Lansing, Michigan heeft als doel een restaurant binnen 90 dagen een complete make- over te geven. Via crowdsourcing op sociale netwerken hopen ze zoveel mogelijk ideeën binnen te krijgen over het interieur, de gevel, kleurgebruik en het menu. Wekelijks worden er polls uitgezet om het uiteindelijke thema van het restaurant te bepalen.
The Break Up van Geertdesager. Een filmpje uit 2007 maar nog steeds actueel over “the break up” tussen consument en adverteerder.
De Sinterklaas hype is weer begonnen. @vroegevogel speelt hierop in door twitteraars hun schoen virtueel te laten zetten. Maak een foto van je schoen en stuur een DM (direct Message) met #durftezetten in je tweet naar @vroegevogel. De gekozen hashtag is afgeleid van het (op Twitter bekende) #durftevragen concept. Alle ingezonden foto’s kunnen bekeken worden op de actiepagina http://vroegevogel.nu/durftezetten. De eigenaren van de ingezonden schoenen krijgen binnen 24 uur een leuke verrassing.
Bezoek horecatrends op
