Hamburger restaurant Wimpy in Zuid-Afrika heeft, samen met het blindeninstituut, hamburgers ontwikkeld met braille topping van sesamzaad. Dit was ter promotie van hun menukaart in braille. De 15 braille burgers die hiervoor zijn gebakken hebben voor free-publicity gezorgd bij 800.000 blinden en slechtzienden door het hele land.
De Franse fastfood keten Quick staat bekend om burgers die geïnspireerd zijn op films. Ze hebben 3 burgers ontworpen ter ere van de nieuwe Star Wars Film Phantom Menace 3D die in februari in Frankrijk gaat draaien. Het zijn de Jedi- Burger (geïnspireerd op het Star-Warspersonage Joda), de Dark Vador (Frans voor Darth Vader) en de Dark Burger. De burgers zijn vanaf 31 januari te koop in Frankrijk.
Op steeds meer plaatsen op de wereld worden er nieuwe moderne bakkerijen geopend die worden gestyled door designers. Waarde toevoeging via beleving ligt hieraan ten grondslag. Deze ontwikkeling hebben we ook al bij slagerijen gezien. Veel mooie foto’s en inspiratie op The Coolhunter.
Kraft Foods heeft een toetjesautomaat gelanceerd in Chicago & NYC die gezichten kan herkennen en gratis desserts uitdeelt. Echter alleen volwassenen krijgen een dessert…. Kinderen worden herkend door de sampling machine. De toetjes zijn exclusief ontwikkeld voor de smaak van volwassenen.
Eind 2011 plaatsten wij de Duitse Qkies op onze website, waarbij mensen een QR code op een koekje konden plaatsen. Dankzij een gratis applicatie ontworpen door OgilvyOne Worldwide, Athene, kunnen Griekse klanten een App downloaden (Android & iPhone), waarmee ze een bericht via een chocoladebar (Lacta van Kraft Foods) naar een vriend kunnen sturen. De video laat zien hoe het werkt.
AQUA DiViNA, een bedrijf uit het Zeeuwse mosseldorp Yerseke brengt flessen zeewater ‘recht uit de monding van de Oosterschelde’ op de markt. Het is niet om te consumeren, maar om te gebruiken in de keuken. Dit om de echte zeesmaak toe te voegen aan gerechten. Eerst wordt het in de horeca groothandel geïntroduceerd, daarna volgt de consumentenmarkt. Een fles zeewater kost ongeveer een euro per liter.
Mooie direct marketing campagne van een Frans Restaurant in Rusland. Het imago van Franse restaurants bij de Russen (overprijst, kleine porties en kikkers) wordt hier prachtig in gebruikt.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Tankstation De Lucht naast de A2 heeft in december een ludieke avond georganiseerd. Omdat veel bezoekers van het tankstation die avond op weg waren naar een technofeest (Time Warp) in Den Bosch had de eigenaar het idee om zijn tankstation om te toveren tot een heuse discotheek. Een primeur in Nederland.
Heineken deelde tijdens het Open’er Music Festival in Polen stickers met gepersonaliseerde QR-codes uit. De bierbrouwer wilde mensen stimuleren om meer te connecten onder het motto ‘Open your world’. De zogenaamde U-code werd een gemakkelijke ijsbreker en is in vier dagen tijd zo’n 5.000 keer aangemaakt en geprint.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Hamburger restaurant Wimpy in Zuid-Afrika heeft, samen met het blindeninstituut, hamburgers ontwikkeld met braille topping van sesamzaad. Dit was ter promotie van hun menukaart in braille. De 15 braille burgers die hiervoor zijn gebakken hebben voor free-publicity gezorgd bij 800.000 blinden en slechtzienden door het hele land.
De Franse fastfood keten Quick staat bekend om burgers die geïnspireerd zijn op films. Ze hebben 3 burgers ontworpen ter ere van de nieuwe Star Wars Film Phantom Menace 3D die in februari in Frankrijk gaat draaien. Het zijn de Jedi- Burger (geïnspireerd op het Star-Warspersonage Joda), de Dark Vador (Frans voor Darth Vader) en de Dark Burger. De burgers zijn vanaf 31 januari te koop in Frankrijk.
Op steeds meer plaatsen op de wereld worden er nieuwe moderne bakkerijen geopend die worden gestyled door designers. Waarde toevoeging via beleving ligt hieraan ten grondslag. Deze ontwikkeling hebben we ook al bij slagerijen gezien. Veel mooie foto’s en inspiratie op The Coolhunter.
Kraft Foods heeft een toetjesautomaat gelanceerd in Chicago & NYC die gezichten kan herkennen en gratis desserts uitdeelt. Echter alleen volwassenen krijgen een dessert…. Kinderen worden herkend door de sampling machine. De toetjes zijn exclusief ontwikkeld voor de smaak van volwassenen.
Eind 2011 plaatsten wij de Duitse Qkies op onze website, waarbij mensen een QR code op een koekje konden plaatsen. Dankzij een gratis applicatie ontworpen door OgilvyOne Worldwide, Athene, kunnen Griekse klanten een App downloaden (Android & iPhone), waarmee ze een bericht via een chocoladebar (Lacta van Kraft Foods) naar een vriend kunnen sturen. De video laat zien hoe het werkt.
AQUA DiViNA, een bedrijf uit het Zeeuwse mosseldorp Yerseke brengt flessen zeewater ‘recht uit de monding van de Oosterschelde’ op de markt. Het is niet om te consumeren, maar om te gebruiken in de keuken. Dit om de echte zeesmaak toe te voegen aan gerechten. Eerst wordt het in de horeca groothandel geïntroduceerd, daarna volgt de consumentenmarkt. Een fles zeewater kost ongeveer een euro per liter.
Mooie direct marketing campagne van een Frans Restaurant in Rusland. Het imago van Franse restaurants bij de Russen (overprijst, kleine porties en kikkers) wordt hier prachtig in gebruikt.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Tankstation De Lucht naast de A2 heeft in december een ludieke avond georganiseerd. Omdat veel bezoekers van het tankstation die avond op weg waren naar een technofeest (Time Warp) in Den Bosch had de eigenaar het idee om zijn tankstation om te toveren tot een heuse discotheek. Een primeur in Nederland.
Heineken deelde tijdens het Open’er Music Festival in Polen stickers met gepersonaliseerde QR-codes uit. De bierbrouwer wilde mensen stimuleren om meer te connecten onder het motto ‘Open your world’. De zogenaamde U-code werd een gemakkelijke ijsbreker en is in vier dagen tijd zo’n 5.000 keer aangemaakt en geprint.
Bezoek horecatrends op
