Het Mexicaanse restaurant Wahaca geeft chili zaadjes bij de rekening. De gasten krijgen in een klein boekje een aantal kleine Serrano chili zaadjes om thuis chili te planten. Om de mensen te helpen bij het planten van de zaadjes heeft het restaurant een aantal video’s geplaatst om te laten zien hoe mensen de zaadjes moeten planten en verzorgen. Een leuke en passende geste.
Steden over de hele wereld worden geconfronteerd met leegstaande winkelpanden. Eerder spotten we de Public painting machine om leegstaande panden in Polen op te vullen. Niklas Roy heeft in de binnenstad van Sherbrooke een interessante marketing oplossing gevonden om de aandacht van voorbijgangers te richten op de leegstaande ruimte. Het ’te huur’ bord dat in de etalage hangt volgt de voorbijgangers als ze voor de etalage lopen. Bekijk de video hoe deze installatie precies werkt.
Drankenmerk SanPellegrino is in samenwerking met Ogilvy NY en Deeplocal een nieuwe campagne gestart, genaamd ‘Three minutes in Italy’. Facebook gebruikers uit de VS kunnen een rondleiding krijgen door de stad Taormina in Sicilië, Italië door de ogen van een robot. Met een speciale applicatie op Facebook kunnen zij drie minuten lang een robot besturen. De robot is voorzien van een vertaalsysteem en via een audio en video aansluiting kunnen Facebook gebruikers praten met de lokale bevolking. De profielfoto van de Facebook gebruiker wordt op het hoofd van de robot weergegeven. Het drankenmerk biedt Amerikanen op deze manier een buitengewone Italiaanse vakantie-ervaring.
Eerder spotten we al een frisdrankautomaat die je moet knuffelen om een blikje cola te krijgen, of dat je moet gapen om een kopje koffie te krijgen. Maar met de frisdrankautomaat van Amstel hoef je helemaal niets te doen om een blikje bier te krijgen. In een poging om jonge professionals na werk een paar minuten bij te laten komen heeft Amstel Bulgarije in samenwerking met Next-DC een speciaal bierautomaat ontwikkeld. Door precies drie minuten niets te doen krijg je een blikje Amstel. Uit de video blijkt hoe moeilijk dit eigenlijk is…
In Oregon, Portland worden dit jaar ‘Get Dirty Farm Tours’ georganiseerd. Tijdens de ‘Get Dirty Farm Tours’ worden unieke lokale boerenbedrijven bezocht en ga je op zoek naar de culinaire geheimen van Portland. De deelnemers komen zo in aanraking met de lokale boeren en krijgen de mogelijkheid om te zien hoe de producten groeien en geproduceerd worden. Per maand wordt één excursie gehouden met elk een ander thema gebaseerd op het seizoen. Tijdens de food tour worden minimaal twee duurzame boerderijen bezocht en er zal op locatie geluncht worden.
De Spa in het Four Seasons Hotel Houston heeft deze maand een Spa Happy Hour geïntroduceerd. De actie loopt tot 31 december. Zowel gasten als inwoners kunnen maandag tot donderdag van 12:00-18:30 uur 30 dollar korting krijgen op een 60 of 90 minuten durende massage, gezichtsbehandeling of lichaamsbehandeling. Zij kunnen ook kiezen uit het speciale Happy Hour menu dat onder andere bestaat uit gratis Spa cocktails en hapjes. Dit is eens een keer wat anders dan een Happy Hour bij een bar!
In Japan is nu een camerahouder op toeristische plekken geïnstalleerd zodat toeristen foto’s van zichzelf kunnen nemen zonder daar iemand voor te hoeven vragen. De camerahouder kan 360 graden ronddraaien en staat op de juiste hoogte en afstand om een groepsfoto te kunnen maken. Het statief is geschikt voor elke smartphone en zelfs voor tablets.
In steeds meer toeristische gebieden zijn de zogeheten ‘food sherpas’ te vinden. Food sherpas zijn lokale mensen die toeristen ontvangen, rondleiden en vermaken in de stad. In tegenstelling tot toeristische bureaus, nemen de food sherpas je mee op een lokale culinaire ontdekkingstour langs restaurants waar je als toerist niet snel zal komen. Ze vertellen je niet alleen waar je het beste heen kan gaan, maar ook wat je het beste kan bestellen in de restaurants. In Parijs leiden bijvoorbeeld food sherpas toeristen rond om juist het niet toeristische Parijs te ontdekken.
Hotels zouden ook contracten met lokale mensen kunnen afsluiten om de hotelgasten rond te leiden langs de lokale hotspots. Dit als tegenhanger voor de inzet van de gastheer van een AirBnB, want het succes van dit concept heeft met name te maken dat je bij de lokale bevolking kan overnachten.
In de omgeving van São Paulo, Brazilië kunnen stadsbewoners op een bijzondere en directe manier verhalen met elkaar delen. Voor het project ‘Mensagens Que Brilham’ is de straatverlichting van de stad uitgerust met een met tekst bedrukte lens. In de avonden wanneer de stadverlichting aangaat worden de verschillende boodschappen van bewoners op de straat geprojecteerd. Dit project is ontwikkeld voor AES Eletropaulo, een energiemaatschappij. Een bijzondere manier om een boodschap over te brengen, leuk voor evenementen of als eyecatcher voor de ingang van een restaurant of hotel.
’s Werelds eerste Twitter hotel is gevestigd op het Spaanse eiland Mallorca. Het Twitter hotel Sol Wave House opende een jaar geleden en gebruikt social media om de gasten een unieke ervaring te bieden. Het hotel heeft de hotelkamers ingericht met een Twitter thema, er zijn Twitter drankjes en via de virtuele gemeenschap #SocialWave kunnen gasten met elkaar een conversatie starten of flirten. Door op het hotelnetwerk in te loggen kunnen gasten elkaar foto’s en privé berichten versturen en kunnen ze zien wie online is en waar zij zich bevinden. Ook kunnen gasten verzoeken indienen via Twitter, zoals bijvoorbeeld het aanvullen van de minibar of andere gasten eten/drinken aanbieden.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het Mexicaanse restaurant Wahaca geeft chili zaadjes bij de rekening. De gasten krijgen in een klein boekje een aantal kleine Serrano chili zaadjes om thuis chili te planten. Om de mensen te helpen bij het planten van de zaadjes heeft het restaurant een aantal video’s geplaatst om te laten zien hoe mensen de zaadjes moeten planten en verzorgen. Een leuke en passende geste.
Steden over de hele wereld worden geconfronteerd met leegstaande winkelpanden. Eerder spotten we de Public painting machine om leegstaande panden in Polen op te vullen. Niklas Roy heeft in de binnenstad van Sherbrooke een interessante marketing oplossing gevonden om de aandacht van voorbijgangers te richten op de leegstaande ruimte. Het ’te huur’ bord dat in de etalage hangt volgt de voorbijgangers als ze voor de etalage lopen. Bekijk de video hoe deze installatie precies werkt.
Drankenmerk SanPellegrino is in samenwerking met Ogilvy NY en Deeplocal een nieuwe campagne gestart, genaamd ‘Three minutes in Italy’. Facebook gebruikers uit de VS kunnen een rondleiding krijgen door de stad Taormina in Sicilië, Italië door de ogen van een robot. Met een speciale applicatie op Facebook kunnen zij drie minuten lang een robot besturen. De robot is voorzien van een vertaalsysteem en via een audio en video aansluiting kunnen Facebook gebruikers praten met de lokale bevolking. De profielfoto van de Facebook gebruiker wordt op het hoofd van de robot weergegeven. Het drankenmerk biedt Amerikanen op deze manier een buitengewone Italiaanse vakantie-ervaring.
Eerder spotten we al een frisdrankautomaat die je moet knuffelen om een blikje cola te krijgen, of dat je moet gapen om een kopje koffie te krijgen. Maar met de frisdrankautomaat van Amstel hoef je helemaal niets te doen om een blikje bier te krijgen. In een poging om jonge professionals na werk een paar minuten bij te laten komen heeft Amstel Bulgarije in samenwerking met Next-DC een speciaal bierautomaat ontwikkeld. Door precies drie minuten niets te doen krijg je een blikje Amstel. Uit de video blijkt hoe moeilijk dit eigenlijk is…
In Oregon, Portland worden dit jaar ‘Get Dirty Farm Tours’ georganiseerd. Tijdens de ‘Get Dirty Farm Tours’ worden unieke lokale boerenbedrijven bezocht en ga je op zoek naar de culinaire geheimen van Portland. De deelnemers komen zo in aanraking met de lokale boeren en krijgen de mogelijkheid om te zien hoe de producten groeien en geproduceerd worden. Per maand wordt één excursie gehouden met elk een ander thema gebaseerd op het seizoen. Tijdens de food tour worden minimaal twee duurzame boerderijen bezocht en er zal op locatie geluncht worden.
De Spa in het Four Seasons Hotel Houston heeft deze maand een Spa Happy Hour geïntroduceerd. De actie loopt tot 31 december. Zowel gasten als inwoners kunnen maandag tot donderdag van 12:00-18:30 uur 30 dollar korting krijgen op een 60 of 90 minuten durende massage, gezichtsbehandeling of lichaamsbehandeling. Zij kunnen ook kiezen uit het speciale Happy Hour menu dat onder andere bestaat uit gratis Spa cocktails en hapjes. Dit is eens een keer wat anders dan een Happy Hour bij een bar!
In Japan is nu een camerahouder op toeristische plekken geïnstalleerd zodat toeristen foto’s van zichzelf kunnen nemen zonder daar iemand voor te hoeven vragen. De camerahouder kan 360 graden ronddraaien en staat op de juiste hoogte en afstand om een groepsfoto te kunnen maken. Het statief is geschikt voor elke smartphone en zelfs voor tablets.
In steeds meer toeristische gebieden zijn de zogeheten ‘food sherpas’ te vinden. Food sherpas zijn lokale mensen die toeristen ontvangen, rondleiden en vermaken in de stad. In tegenstelling tot toeristische bureaus, nemen de food sherpas je mee op een lokale culinaire ontdekkingstour langs restaurants waar je als toerist niet snel zal komen. Ze vertellen je niet alleen waar je het beste heen kan gaan, maar ook wat je het beste kan bestellen in de restaurants. In Parijs leiden bijvoorbeeld food sherpas toeristen rond om juist het niet toeristische Parijs te ontdekken.
Hotels zouden ook contracten met lokale mensen kunnen afsluiten om de hotelgasten rond te leiden langs de lokale hotspots. Dit als tegenhanger voor de inzet van de gastheer van een AirBnB, want het succes van dit concept heeft met name te maken dat je bij de lokale bevolking kan overnachten.
In de omgeving van São Paulo, Brazilië kunnen stadsbewoners op een bijzondere en directe manier verhalen met elkaar delen. Voor het project ‘Mensagens Que Brilham’ is de straatverlichting van de stad uitgerust met een met tekst bedrukte lens. In de avonden wanneer de stadverlichting aangaat worden de verschillende boodschappen van bewoners op de straat geprojecteerd. Dit project is ontwikkeld voor AES Eletropaulo, een energiemaatschappij. Een bijzondere manier om een boodschap over te brengen, leuk voor evenementen of als eyecatcher voor de ingang van een restaurant of hotel.
’s Werelds eerste Twitter hotel is gevestigd op het Spaanse eiland Mallorca. Het Twitter hotel Sol Wave House opende een jaar geleden en gebruikt social media om de gasten een unieke ervaring te bieden. Het hotel heeft de hotelkamers ingericht met een Twitter thema, er zijn Twitter drankjes en via de virtuele gemeenschap #SocialWave kunnen gasten met elkaar een conversatie starten of flirten. Door op het hotelnetwerk in te loggen kunnen gasten elkaar foto’s en privé berichten versturen en kunnen ze zien wie online is en waar zij zich bevinden. Ook kunnen gasten verzoeken indienen via Twitter, zoals bijvoorbeeld het aanvullen van de minibar of andere gasten eten/drinken aanbieden.
Bezoek horecatrends op
