Sightseeing on the run
6-3-2014
#ThrowbackThursday. Wij zijn in augustus 2007 gestart met Horecatrends, één van de eerste trends die we hebben geplaatst ging over hardlooptochten in NY, Washington DC, Chicago, waarbij men met een gids de stad door rent, langs historische en toeristische plaatsen. De gids ondersteunt het rennen en geeft historische informatie. Ondertussen is de organisatie City Running Tours gevestigd in 13 Amerikaanse steden waaronder Boston, San Francisco, Denver en San Diego. #blijfteengoedidee
VanChefs Special Tour
5-3-2014
Bij VanChefs is het mogelijk om privékoks te boeken die thuis koken, maar binnenkort organiseren ze een speciale tour langs verschillende topchefs in Amsterdam. Met een morning coffee bij Jos Timmer (@Huize Frankendael, restaurant Merkelbach) begint de dag, vervolgens bezoekt het gezelschap brunch place ‘staring at jacob’ van Noah Tucker & Anthony Joseph, om daarna Joris Bijdendijk (van restaurant Bridges*) het hemd van het lijf te vragen. Het laatste element in de tour is een dessert demo van Edwin Sander Food Creativ (Talent of the Year) in de Rockstart Ballroom. De tour is bedoeld voor aanstormende chefs en ulitieme foodies en duurt vrijdag 14 maart van 9.30 tot 14.00 uur.
Toss Your Boss from the Hyatt Regency SF
4-3-2014
Abseilen van het 23 verdiepingen hoge Hyatt Regency in San Francisco! Dat is mogelijk op 27 en 28 maart. De 28ste is de dag dat verschillende VIP’s abseilen en de dag is gebombadeerd tot City Rappel Day. Met deze actie halen Outward Bound California en het Hyatt Regency geld op voor OTE (Over The Edge). Een organisatie die in Amerika outdoor leermogelijkheden biedt voor mensen met een laag inkomen, en deze mensen op die manier leert dat ze meer kunnen bereiken dan ze ooit voor mogelijk hebben gehouden. Het inschrijven kan per individu maar ze bieden bedrijven ook de kans om de baas over het randje te gooien met het ‘Toss Your Boss’ arrangement. Opgeven kan via cityskylinechallenge.org. Meer weten over het Hyatt Regency bekijk hun YouTube video.
Gigantisch Pinterest bord
27-2-2014
Caribou Coffee is in samenwerking met reclamebureau Colle + McVoy een interessante marketingactie gestart om de nieuwste koffiesoort te promoten. In het winkelcentrum ‘Mall of America’ in Minnesota stond een enorm Pinterest bord met foto’s van de koffie en het proces. Voorbijgangers konden (eventueel met attributen) foto’s maken met hun smartphone. De voorbijgangers konden de foto’s uploaden met de hashtag #caribouinspires op Twitter en Instagram.
Cinema Culinair in nhow Rotterdam
26-2-2014
Bioscoop op locatie zien we steeds meer de afgelopen tijd. Laatst waren het al de hot tub cinema’s in Amsterdam, nu is de film ‘Lost in Translation’ te zien bij het nhow in Rotterdam. Op 18 en 19 april kun je net als hoofdpersoon Bob Harris een Suntory Whisky drinken tijdens de film. Bekijk de website van Cinema Culinair voor meer informatie.
Rotterdamse tour langs sterrenrestaurants
26-2-2014
De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul**), Erik van Loo (Parkheuvel**), Fred Mustert (Restaurant Fred**) en François Geurds (FG Restaurant**) bundelen hun krachten. Om kennis te maken met hun restaurants is er de komende maanden een unieke samenwerking waarbij gasten in ieder restaurant een andere gang kunnen krijgen. Elk restaurant heeft een signatuurgerecht met een bijpassend glas wijn, iedere maand verschilt de volgorde van de tour (dus ook de gang). Het is een unieke samenwerking van vier maanden waarvoor een beperkt aantal plaatsen beschikbaar zijn. De 4×010 Sterrentour loopt van maart t/m juni en is voor lunch en diner op dinsdag, woensdag en donderdag. Op vrijdags is alleen de lunch mogelijk.
Diner en films bij restaurant One
25-2-2014
Vanaf 11 maart zal sterrenrestaurant One in Roermond op elke dinsdagavond een ‘Dinner and Movie’ organiseren. Tijdens de dinsdagavond wordt een diner gecombineerd met een foodmovie in het Filmhuis van ECI, met in de maand maart de documentaire ‘Spinning Plates’ over drie Amerikaanse toprestaurants. Voorafgaand serveert het restaurant een drie- of viergangen diner en na afloop is er ruimte voor een drankje aan de bar.
Broos herstel in de drankensector
25-2-2014
Warmond, 25 februari 2014 – De Nederlandse drankensector heeft voor het eerst sinds 2007 weer tekenen van herstel laten zien. In 2013 bedroeg de stijging van het totale aanbod 0,8%, een toename van 145 bedrijven. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond.
Creatief vergaderen bij Novotel Maastricht
21-2-2014
Novotel Maastricht introduceerde begin deze maand een nieuw vergaderconcept. Voorheen bood het hotel de traditionele vergaderarrangementen, maar deze zijn omgezet in modulaire wijze. Er zijn geen vaste arrangementen meer, maar gasten kunnen deze zelf samenstellen en alles kan met elkaar gecombineerd worden. Elke ruimte is voorzien van speelse elementen en er kan op het terras of in de tuin vergaderd worden. Voor meer creatieve inspiratie tijdens het vergaderen kan er tussen de vergadering door een pingpong of tafelvoetbaltoernooi gespeeld worden om alerter te worden of kan iedereen een korte massage krijgen. Novotel Maastricht levert voor iedere gast maatwerk met een persoonlijke aanpak.
Eenvoudig de weg vinden door het licht in de winkel
20-2-2014
Philips demonstreerde tijdens de Euroshop (Düsseldorf 16-20 februari) het nieuwe ‘indoor-GPS-systeem’ voor de detailhandel. Een speciale app analyseert de lichtsignalen van de winkel en het systeem geeft vervolgens locatie-gebaseerde informatie aan de klant door. De verlichting communiceert met de app en stuurt aanbiedingen en extra informatie naar de klanten. De klant kan via zijn smartphone of tablet eenvoudig de weg vinden door de winkel, is de klant specifiek op zoek naar een product dan kan de app hem/haar naar het gangpad leiden waar het product staat. Winkeliers kunnen op deze manier verkoopplekken voorzien van specifieke informatie. Op dit moment wordt het systeem getest bij een aantal retailers. Bekijk hier de volledige infographic.
