Afgelopen week stond er een trend op deze website over de eerste ‘gezonde’ McDonald’s die in Parijs is geopend. De fastfoodketen is al langer bezig met gezondheid. In 2008 was in Stockholm een campagne te zien waarbij McDonald’s inspeelde op bewegingsgewoonten van bezoekers. Afhankelijk van de keuze voor de trap of de roltrap zagen bezoekers Coca Cola regular of light reclame.
In samenwerking met Soundwalk lanceerde modelabel Louis Vuitton in 2008 een audio stadstour op MP3 in Beijing, Shanghai en Hong Kong. Voor €12,= kon een toerist uren genieten van de verhalen en geluiden. Soundwalk introduceerde eerder al audio hardloop-tours in New York, Berlijn, Londen en Parijs in samenwerking met Puma. Een mooi voorbeeld van brand stretching, wanneer een bedrijf zich gaat richten op een andere nieuwe markt. Andere voorbeelde van brand stretching is bijvoorbeeld het Armani hotel, of het Ralph Lauren restaurant.
In samenwerking met Soundwalk lanceerde modelabel Louis Vuitton in 2008 een audio stadstour op MP3 in Beijing, Shanghai en Hong Kong. Voor €12,= kon een toerist uren genieten van de verhalen en geluiden. Soundwalk introduceerde eerder al audio hardloop-tours in New York, Berlijn, Londen en Parijs in samenwerking met Puma. Een mooi voorbeeld van brand stretching, wanneer een bedrijf zich gaat richten op een andere nieuwe markt. Andere voorbeelden van brand stretching zijn bijvoorbeeld het Armani hotel, of het Ralph Lauren restaurant.
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
Het is lente, eindelijk! Na een calorierijke winter, heeft de salade behoefte aan een vleugje humor op tafel … Twee konijnenoren in de saladekom? Dat zet meteen de toon!
McDonald’s test in de Parijse zakenwijk La Defense een nieuw restaurantconcept zonder hamburgers. In de McCafé & Salades Live worden salades vers bereid op aanvraag van de consument. Frites en hamburgers zijn er niet te krijgen.
Limburgs Land Ur-Weizen. Een klimaatneutraal ecologisch bier! Dit bier is een uitbreiding op de bestaande, ecologische klimaatneutrale, Limburgs Land range van de brouwerij. Deze weizenbier wordt gebrouwen met uitsluitend biologische tarwe, gerst, hop en natuurzuiver water uit eigen bronnen. De grondstoffen worden, net zoals bij de andere Gulpener bieren, verbouwd door de Limburgse boeren.
Een nieuwe trend voor het eerst gezien in de wijnwereld is de QR-code. Deze nieuwe technologie kan men uitproberen bij Wijnen & Likeuren Dulst te Blanden in België. De proefwijnen zijn voorzien van een QR- code die te scannen is met een smartphone. De code linkt naar een website waar onmiddellijk al de informatie over de gescande wijn kan worden afgelezen op het scherm van de telefoon: Waar wordt de wijn geproduceerd? Wat is de samenstelling? Hoelang kan ik deze wijn bewaren? Bij welke gerechten kan ik deze wijn schenken?
Petit Pois Cakes, een ongewone lijn van cakes die zonder schuldgevoel gegeten kunnen worden. In de cakes is de boter vervangen door een onverwacht en geheim ingrediënt: groenten. Petit Pois cakes hebben de helft minder calorieën en vet dan ‘normaal’ gebak en ze zijn zowel gluten-als lactose-vrij. Door het gebruik van groenten –die overigens niet te proeven zijn- is ook de houdbaarheid langer.
“the original crispy bowl,” het servies bestaat uit een normale kom met een verdeler in het midden. Op deze manier, kunt u melk aan de ene kant en uw favoriete ontbijtgranen aan de andere kant houden. Dit om alles knapperig te houden, in plaats van alles door elkaar te gooien, wat binnen enkele minuten slappe cereals tot resultaat heeft.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Afgelopen week stond er een trend op deze website over de eerste ‘gezonde’ McDonald’s die in Parijs is geopend. De fastfoodketen is al langer bezig met gezondheid. In 2008 was in Stockholm een campagne te zien waarbij McDonald’s inspeelde op bewegingsgewoonten van bezoekers. Afhankelijk van de keuze voor de trap of de roltrap zagen bezoekers Coca Cola regular of light reclame.
In samenwerking met Soundwalk lanceerde modelabel Louis Vuitton in 2008 een audio stadstour op MP3 in Beijing, Shanghai en Hong Kong. Voor €12,= kon een toerist uren genieten van de verhalen en geluiden. Soundwalk introduceerde eerder al audio hardloop-tours in New York, Berlijn, Londen en Parijs in samenwerking met Puma. Een mooi voorbeeld van brand stretching, wanneer een bedrijf zich gaat richten op een andere nieuwe markt. Andere voorbeelde van brand stretching is bijvoorbeeld het Armani hotel, of het Ralph Lauren restaurant.
In samenwerking met Soundwalk lanceerde modelabel Louis Vuitton in 2008 een audio stadstour op MP3 in Beijing, Shanghai en Hong Kong. Voor €12,= kon een toerist uren genieten van de verhalen en geluiden. Soundwalk introduceerde eerder al audio hardloop-tours in New York, Berlijn, Londen en Parijs in samenwerking met Puma. Een mooi voorbeeld van brand stretching, wanneer een bedrijf zich gaat richten op een andere nieuwe markt. Andere voorbeelden van brand stretching zijn bijvoorbeeld het Armani hotel, of het Ralph Lauren restaurant.
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
Het is lente, eindelijk! Na een calorierijke winter, heeft de salade behoefte aan een vleugje humor op tafel … Twee konijnenoren in de saladekom? Dat zet meteen de toon!
McDonald’s test in de Parijse zakenwijk La Defense een nieuw restaurantconcept zonder hamburgers. In de McCafé & Salades Live worden salades vers bereid op aanvraag van de consument. Frites en hamburgers zijn er niet te krijgen.
Limburgs Land Ur-Weizen. Een klimaatneutraal ecologisch bier! Dit bier is een uitbreiding op de bestaande, ecologische klimaatneutrale, Limburgs Land range van de brouwerij. Deze weizenbier wordt gebrouwen met uitsluitend biologische tarwe, gerst, hop en natuurzuiver water uit eigen bronnen. De grondstoffen worden, net zoals bij de andere Gulpener bieren, verbouwd door de Limburgse boeren.
Een nieuwe trend voor het eerst gezien in de wijnwereld is de QR-code. Deze nieuwe technologie kan men uitproberen bij Wijnen & Likeuren Dulst te Blanden in België. De proefwijnen zijn voorzien van een QR- code die te scannen is met een smartphone. De code linkt naar een website waar onmiddellijk al de informatie over de gescande wijn kan worden afgelezen op het scherm van de telefoon: Waar wordt de wijn geproduceerd? Wat is de samenstelling? Hoelang kan ik deze wijn bewaren? Bij welke gerechten kan ik deze wijn schenken?
Petit Pois Cakes, een ongewone lijn van cakes die zonder schuldgevoel gegeten kunnen worden. In de cakes is de boter vervangen door een onverwacht en geheim ingrediënt: groenten. Petit Pois cakes hebben de helft minder calorieën en vet dan ‘normaal’ gebak en ze zijn zowel gluten-als lactose-vrij. Door het gebruik van groenten –die overigens niet te proeven zijn- is ook de houdbaarheid langer.
“the original crispy bowl,” het servies bestaat uit een normale kom met een verdeler in het midden. Op deze manier, kunt u melk aan de ene kant en uw favoriete ontbijtgranen aan de andere kant houden. Dit om alles knapperig te houden, in plaats van alles door elkaar te gooien, wat binnen enkele minuten slappe cereals tot resultaat heeft.
Bezoek horecatrends op
