Op afstand bestuurbare vliegende vissen
Air Swimmers zweven door de lucht en werken op vier AAA batterijen. De op afstand bestuurbare vissen zijn verkrijgbaar als Flying Shark en Flying Clownfish. Een leuke gimmick voor ieder visrestaurant!
Air Swimmers zweven door de lucht en werken op vier AAA batterijen. De op afstand bestuurbare vissen zijn verkrijgbaar als Flying Shark en Flying Clownfish. Een leuke gimmick voor ieder visrestaurant!
In Haarlem hebben Manette Zeelenberg en Maarten Bennis de ondernemerswedstrijd Haarlem Inc. 2011 gewonnen. Van de in totaal 58 ingediende businessideeën werd ‘Tweetjemee’ tot winnaar uitgeroepen . Tweetjemee.nl is een online vrijmarkt waar op lokale schaal kokers en eters met elkaar in contact kunnen komen en zo bij elkaar een maaltijd tegen betaling kunnen afhalen. Met dit idee hebben de ondernemers een interessant pakket aan praktische ondersteuning gewonnen en worden zij daarnaast voorzien van gratis advies.
Volgens Bolletje blijft de kruidnoot het meest populaire strooigoed in Nederland. De pepernoot was verantwoordelijk voor 80 procent van de totale omzet van 21 miljoen euro. De laatste jaren zijn er steeds meer varianten op de traditionele kruidnoten. Dit jaar kwam Bolletje met een nieuwe Sinterklaas gadget; de ‘Pepernoten Plu’. Deze rode omgekeerde paraplu was maar beperkt beschikbaar, dus de meeste kinderen zullen het strooigoed toch met hun handen moeten vangen.
Het eerste filiaal van Arrêts de Jeu zal in december 2011 worden geopend in Parijs, in het winkelcentrum Le Millénaire. Deze toekomstige restaurantketen richt zich op de sporters, sportliefhebbers en sportfans van alle leeftijden. De Parijse vestiging van 400 m² biedt een restaurant, bar, terras en speeltuin voor de kinderen.
Eetbare insecten zijn wellicht een uitstekende manier om het voedseltekort op te vangen. Echter is de onbekendheid een grote barrière voor vele mensen om deze insecten tot zich te nemen. Om deze reden heeft Mónica Martínez Don Bugito opgericht, een voedsel-wagen die gerechten serveert gebaseerd op insecten. Bekijk het filmpje voor een impressie.
De Duitse koekjesfabrikant Qkies heeft een nieuwe toepassing van QR-codes ontwikkeld. De eetbare codes worden geleverd met koekjesdeeg, zodat iedereen een eigen boodschap kan meegeven aan de zelfgebakken koekjes. In een pak zit deeg om 20 koekjes te bakken en 20 eetbare QR-codes, die gescand kunnen worden met een smartphone en linken naar bijvoorbeeld een andere website of een filmpje op Youtube. De mix van Qkies is online te bestellen op www.qkies.de.
T-Cup is een ontwerp van Jaeyoung Ha met expressieve verpakkingen. De verschillende verpakkingen drukken een eigen emotie uit, versterkt met woorden als calm, relax, peace, hope, joy and power. Op deze manier kan de theedrinker de smaak kiezen die het beste past bij het moment.
Rond Halloween ontstaan regelmatig spraakmakende dessert ideeën, waar deze hersenen in blik een leuk voorbeeld van is. Het dessert is gemaakt van roze aardbeien cake, pitloze frambozenjam en roze-grijs vanille botercrème. Voor degenen die zelf zo’n dessert willen maken, wordt een blanco printbaar label meegeleverd zodat de gasten geen idee hebben wat ze aan het eten zijn.
Dit vegetarische taartje, de Veggie Cake, zal verbazing opwekken bij liefhebbers van desserts. Dit dessert is ontworpen om het eenzijdige menu van een vegetariër enigszins uit te breiden. Het binnenste gedeelte van het dessert is gevuld met dressing, maar de omliggende groenten moeten eerst worden gegeten voordat men bij het romige middelpunt uitkomt. Mede door de kleurrijke, innovatieve presentatie zal het dessert een leuke toevoeging zijn voor de liefhebbers van vegetarische gerechten.
Helsinki bereidt zich voor op het enorm succesvolle evenement Restaurant Dag op 19 november. De stad zal die dag gevuld zijn met pop-up restaurants van non-professionele koks, waarvan de concepten zeer gevarieerd zijn. Sirén en zijn vrienden Antti Tuomola en Timo Santala bedachten het originele idee voor dit eendaagse pop-up catering event. Het nieuws werd verspreid via Facebook en de media pikte het op, waardoor het eerste evenement een groot succes kon worden waarbij tweehonderd koks duizenden mensen serveerden.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Air Swimmers zweven door de lucht en werken op vier AAA batterijen. De op afstand bestuurbare vissen zijn verkrijgbaar als Flying Shark en Flying Clownfish. Een leuke gimmick voor ieder visrestaurant!
In Haarlem hebben Manette Zeelenberg en Maarten Bennis de ondernemerswedstrijd Haarlem Inc. 2011 gewonnen. Van de in totaal 58 ingediende businessideeën werd ‘Tweetjemee’ tot winnaar uitgeroepen . Tweetjemee.nl is een online vrijmarkt waar op lokale schaal kokers en eters met elkaar in contact kunnen komen en zo bij elkaar een maaltijd tegen betaling kunnen afhalen. Met dit idee hebben de ondernemers een interessant pakket aan praktische ondersteuning gewonnen en worden zij daarnaast voorzien van gratis advies.
Volgens Bolletje blijft de kruidnoot het meest populaire strooigoed in Nederland. De pepernoot was verantwoordelijk voor 80 procent van de totale omzet van 21 miljoen euro. De laatste jaren zijn er steeds meer varianten op de traditionele kruidnoten. Dit jaar kwam Bolletje met een nieuwe Sinterklaas gadget; de ‘Pepernoten Plu’. Deze rode omgekeerde paraplu was maar beperkt beschikbaar, dus de meeste kinderen zullen het strooigoed toch met hun handen moeten vangen.
Het eerste filiaal van Arrêts de Jeu zal in december 2011 worden geopend in Parijs, in het winkelcentrum Le Millénaire. Deze toekomstige restaurantketen richt zich op de sporters, sportliefhebbers en sportfans van alle leeftijden. De Parijse vestiging van 400 m² biedt een restaurant, bar, terras en speeltuin voor de kinderen.
Eetbare insecten zijn wellicht een uitstekende manier om het voedseltekort op te vangen. Echter is de onbekendheid een grote barrière voor vele mensen om deze insecten tot zich te nemen. Om deze reden heeft Mónica Martínez Don Bugito opgericht, een voedsel-wagen die gerechten serveert gebaseerd op insecten. Bekijk het filmpje voor een impressie.
De Duitse koekjesfabrikant Qkies heeft een nieuwe toepassing van QR-codes ontwikkeld. De eetbare codes worden geleverd met koekjesdeeg, zodat iedereen een eigen boodschap kan meegeven aan de zelfgebakken koekjes. In een pak zit deeg om 20 koekjes te bakken en 20 eetbare QR-codes, die gescand kunnen worden met een smartphone en linken naar bijvoorbeeld een andere website of een filmpje op Youtube. De mix van Qkies is online te bestellen op www.qkies.de.
T-Cup is een ontwerp van Jaeyoung Ha met expressieve verpakkingen. De verschillende verpakkingen drukken een eigen emotie uit, versterkt met woorden als calm, relax, peace, hope, joy and power. Op deze manier kan de theedrinker de smaak kiezen die het beste past bij het moment.
Rond Halloween ontstaan regelmatig spraakmakende dessert ideeën, waar deze hersenen in blik een leuk voorbeeld van is. Het dessert is gemaakt van roze aardbeien cake, pitloze frambozenjam en roze-grijs vanille botercrème. Voor degenen die zelf zo’n dessert willen maken, wordt een blanco printbaar label meegeleverd zodat de gasten geen idee hebben wat ze aan het eten zijn.
Dit vegetarische taartje, de Veggie Cake, zal verbazing opwekken bij liefhebbers van desserts. Dit dessert is ontworpen om het eenzijdige menu van een vegetariër enigszins uit te breiden. Het binnenste gedeelte van het dessert is gevuld met dressing, maar de omliggende groenten moeten eerst worden gegeten voordat men bij het romige middelpunt uitkomt. Mede door de kleurrijke, innovatieve presentatie zal het dessert een leuke toevoeging zijn voor de liefhebbers van vegetarische gerechten.
Helsinki bereidt zich voor op het enorm succesvolle evenement Restaurant Dag op 19 november. De stad zal die dag gevuld zijn met pop-up restaurants van non-professionele koks, waarvan de concepten zeer gevarieerd zijn. Sirén en zijn vrienden Antti Tuomola en Timo Santala bedachten het originele idee voor dit eendaagse pop-up catering event. Het nieuws werd verspreid via Facebook en de media pikte het op, waardoor het eerste evenement een groot succes kon worden waarbij tweehonderd koks duizenden mensen serveerden.
Bezoek horecatrends op
