Voor de mensen die het lastig vinden om een banaan te openen of er gewoon te lui voor zijn, is er een bananenopener te koop op de Duitse website Design 3000 (link).
Al gokken we dat tegen de tijd de opener gevonden is, de banaan al 3x geopend kon worden met de hand.
Tijdens het BarBot evenement worden nieuwe robots gepresenteerd, waaronder de RoboBartenders die cocktails maken en serveren. BarBot vindt in maart 2012 plaats in San Francisco.
Corkers verkoopt een kit met push-pins die in wijn/champagne-kurken geprikt kunnen worden waardoor er kleine wezentjes ontstaan. Met de kit kan een aap, hert, buffel, beer, konijn of een kraai worden gemaakt. Leuk om met kinderen te maken!
Poolse fabrikant Konrad Pszowski heeft een machine ontworpen, waar rauwe melk gekocht kan worden. De machine word steeds populairder, produceert vooral in Polen (150 machines) en binnenkort zal er ook een machine in Estland staan. Verder onderhandelen ze met Oekraïne, USA en Kenia.
Halfsies is een sociaal initiatief dat aan restaurant bezoekers een keuze aanbiedt voor gezondere porties. Ook verminderen ze voedselafval en steunen de strijd tegen honger. Halfsies start een pilot met plaatselijke restaurants voor deelname aan het programma. Ze starten dit voorjaar in Austin, Texas en New York City. Bekijk de video voor een uitgebreidere uitleg van het idee achter Halfsies.
Social Dining krijgt steeds meer voet aan de grond in Nederland. De initiatoren van Social Dining zijn Jesse van der Meulen en Simon Hochstenbach. Volgens de twee ondernemers is er behoefte aan sociaal contact. Social Dining werkt als volgt. Belangstellenden tekenen via de website in op een diner. Zo kan er tijdens het diner kennisgemaakt worden met stadsgenoten die dezelfde hobby of gemeenschappelijke, zakelijke interesses hebben.
Phillip Beylen heeft samen met het Zwitserse Kuhn Rikon een pepermolen ontworpen. Het ontwerp zorgt voor een speelse manier om de peper te kraken. In plaats van een rond-draaiende beweging te maken, moet de hendel heen en weer worden geduwd.
SmaakNavigatie is een initiatief van Jasper Jaklofsky en Paul Meijnen en hebben een online bierwinkel geopend. In deze biershop kan er uit meer dan 600 verschillende soorten bieren worden gekozen. De bieren worden geselecteerd op smaakvoorkeur. De navigatie berekent welk bier het best aansluit bij deze wensen en presenteert het bier, waarna het bier direct kan worden besteld.
Julie Rothhanhn, afgestudeerd aan College of Art and Design in Reims, heeft haar werk toegewijd om voedsel te ontwerpen na het bijwonen van een culinaire workshop met Brétillot Marc. Rothhahn experimenteert met de vorm, kleur en techniek van snacks en maaltijden. Bekijk de website voor meer inspirerende foto’s.
Designstudio Blacksheep heeft restaurant Union Jacks voor de beroemde chef-kok Jamie Oliver ontworpen. Het interieur heeft een retro design en het menu wordt weergeven op retro ‘bioscoop borden’. Ook kunnen gasten koks aan het werk zien op vintage televisies. Het restaurant is te vinden in hartje Londen.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Voor de mensen die het lastig vinden om een banaan te openen of er gewoon te lui voor zijn, is er een bananenopener te koop op de Duitse website Design 3000 (link).
Al gokken we dat tegen de tijd de opener gevonden is, de banaan al 3x geopend kon worden met de hand.
Tijdens het BarBot evenement worden nieuwe robots gepresenteerd, waaronder de RoboBartenders die cocktails maken en serveren. BarBot vindt in maart 2012 plaats in San Francisco.
Corkers verkoopt een kit met push-pins die in wijn/champagne-kurken geprikt kunnen worden waardoor er kleine wezentjes ontstaan. Met de kit kan een aap, hert, buffel, beer, konijn of een kraai worden gemaakt. Leuk om met kinderen te maken!
Poolse fabrikant Konrad Pszowski heeft een machine ontworpen, waar rauwe melk gekocht kan worden. De machine word steeds populairder, produceert vooral in Polen (150 machines) en binnenkort zal er ook een machine in Estland staan. Verder onderhandelen ze met Oekraïne, USA en Kenia.
Halfsies is een sociaal initiatief dat aan restaurant bezoekers een keuze aanbiedt voor gezondere porties. Ook verminderen ze voedselafval en steunen de strijd tegen honger. Halfsies start een pilot met plaatselijke restaurants voor deelname aan het programma. Ze starten dit voorjaar in Austin, Texas en New York City. Bekijk de video voor een uitgebreidere uitleg van het idee achter Halfsies.
Social Dining krijgt steeds meer voet aan de grond in Nederland. De initiatoren van Social Dining zijn Jesse van der Meulen en Simon Hochstenbach. Volgens de twee ondernemers is er behoefte aan sociaal contact. Social Dining werkt als volgt. Belangstellenden tekenen via de website in op een diner. Zo kan er tijdens het diner kennisgemaakt worden met stadsgenoten die dezelfde hobby of gemeenschappelijke, zakelijke interesses hebben.
Phillip Beylen heeft samen met het Zwitserse Kuhn Rikon een pepermolen ontworpen. Het ontwerp zorgt voor een speelse manier om de peper te kraken. In plaats van een rond-draaiende beweging te maken, moet de hendel heen en weer worden geduwd.
SmaakNavigatie is een initiatief van Jasper Jaklofsky en Paul Meijnen en hebben een online bierwinkel geopend. In deze biershop kan er uit meer dan 600 verschillende soorten bieren worden gekozen. De bieren worden geselecteerd op smaakvoorkeur. De navigatie berekent welk bier het best aansluit bij deze wensen en presenteert het bier, waarna het bier direct kan worden besteld.
Julie Rothhanhn, afgestudeerd aan College of Art and Design in Reims, heeft haar werk toegewijd om voedsel te ontwerpen na het bijwonen van een culinaire workshop met Brétillot Marc. Rothhahn experimenteert met de vorm, kleur en techniek van snacks en maaltijden. Bekijk de website voor meer inspirerende foto’s.
Designstudio Blacksheep heeft restaurant Union Jacks voor de beroemde chef-kok Jamie Oliver ontworpen. Het interieur heeft een retro design en het menu wordt weergeven op retro ‘bioscoop borden’. Ook kunnen gasten koks aan het werk zien op vintage televisies. Het restaurant is te vinden in hartje Londen.
Bezoek horecatrends op
