De NY David Pines (12) mistte een gids die was ingedeeld naar het soort gerecht, daarom schreef hij er zelf één. In Pines picks beschrijft hij de etablissementen die zijn favoriete ontbijt, lunch en diner serveren. Samen met zijn vader, moeder, opa, oma of andere familieleden ging hij op ‘food hunt’ in New York.
Babylonstoren is een Kaaps-Nederlandse boerderij en landhuis in Zuid-Afrika met wijngaarden, boomgaarden en een grote tuin. Gasten worden uitgenodigd om mee te doen en hun eigen producten te oogsten die gebruikt worden in het restaurant of kan worden gekookt in een self-catering keuken.
Geen pop-up, maar een Plop Up wijnbar, die aanstaande zondag haar deuren opent. Geen geleuter er om heen, maar je gewoon laten vertellen wat eigenaren Cees Honig en Niels Heystek van een bepaalde wijn vinden. Benieuwd? Hou de Facebook-pagina in de gaten om de locatie van deze nieuwe wijnbar te ontdekken.
In een paar makkelijke stappen kun je bij Evans & Watson zelf thee samenstellen. Te beginnen bij een basisthee (zwart, groen, rooibos, kruiden of speciaal) om vervolgens kruiden, fruit en/of specerijen toe te voegen. Op die manier kun je de meest gekke en verrassende thee krijgen die voldoet aan jouw smaak. Ook krijg je bij de basisthee een ‘drink-tip’ wanneer de thee het best genuttigd kan worden (bijvoorbeeld ’s avonds).
Komen jullie er niet uit wie voor de pizza moet betalen of wie gaat afwassen? Dan helpt Plate Roulette hierbij, dit lijkt op de binnenkant van een magazijn van een geweer. Pak jij net die pizzapunt waar de zwarte kogel onder zit? Dan heb je dus pech!
Marshall heeft een koelkast ontworpen vermomd als versterker. Het interieur van Marshall Fridge ziet er hetzelfde uit als de binnenkant van elke andere koelkast.
Bekijk de trailer van het brancheonderzoek de Koffie- en Theebar in beeld. Lees hier het volledige onderzoek.
Red Tomato Pizza in Dubai heeft een koelkastmagneet ontworpen waarmee je met één druk op de knop je favoriete pizza kunt bestellen. Het apparaat werkt via bluetooth en plaatst automatisch de ingestelde bestelling.
Deze leuke versierde cupcakes zijn perfect als lente dessert. Bekijk de website van Land O Lakes om te zien hoe je deze lammetjes cupcakes kunt maken.
Starbucks heeft tijdens haar jaarlijkse bijeenkomst in Seattle bekend gemaakt Starbucks Refreshers op de markt te brengen. De nieuwe lijn van natuurlijke, koolzuurhoudende dranken bestaat uit vruchtensap, anti-oxidanten, en ongebrand, groene koffie-extract voor een energieboost (zonder smaak van de koffie). De drankjes komen in de smaken Raspberry Pomegranate, Orange Melon en Strawberry Lemonade. We zijn benieuwd wanneer dit soort energy drinks in restaurants wordt geserveerd!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De NY David Pines (12) mistte een gids die was ingedeeld naar het soort gerecht, daarom schreef hij er zelf één. In Pines picks beschrijft hij de etablissementen die zijn favoriete ontbijt, lunch en diner serveren. Samen met zijn vader, moeder, opa, oma of andere familieleden ging hij op ‘food hunt’ in New York.
Babylonstoren is een Kaaps-Nederlandse boerderij en landhuis in Zuid-Afrika met wijngaarden, boomgaarden en een grote tuin. Gasten worden uitgenodigd om mee te doen en hun eigen producten te oogsten die gebruikt worden in het restaurant of kan worden gekookt in een self-catering keuken.
Geen pop-up, maar een Plop Up wijnbar, die aanstaande zondag haar deuren opent. Geen geleuter er om heen, maar je gewoon laten vertellen wat eigenaren Cees Honig en Niels Heystek van een bepaalde wijn vinden. Benieuwd? Hou de Facebook-pagina in de gaten om de locatie van deze nieuwe wijnbar te ontdekken.
In een paar makkelijke stappen kun je bij Evans & Watson zelf thee samenstellen. Te beginnen bij een basisthee (zwart, groen, rooibos, kruiden of speciaal) om vervolgens kruiden, fruit en/of specerijen toe te voegen. Op die manier kun je de meest gekke en verrassende thee krijgen die voldoet aan jouw smaak. Ook krijg je bij de basisthee een ‘drink-tip’ wanneer de thee het best genuttigd kan worden (bijvoorbeeld ’s avonds).
Komen jullie er niet uit wie voor de pizza moet betalen of wie gaat afwassen? Dan helpt Plate Roulette hierbij, dit lijkt op de binnenkant van een magazijn van een geweer. Pak jij net die pizzapunt waar de zwarte kogel onder zit? Dan heb je dus pech!
Marshall heeft een koelkast ontworpen vermomd als versterker. Het interieur van Marshall Fridge ziet er hetzelfde uit als de binnenkant van elke andere koelkast.
Bekijk de trailer van het brancheonderzoek de Koffie- en Theebar in beeld. Lees hier het volledige onderzoek.
Red Tomato Pizza in Dubai heeft een koelkastmagneet ontworpen waarmee je met één druk op de knop je favoriete pizza kunt bestellen. Het apparaat werkt via bluetooth en plaatst automatisch de ingestelde bestelling.
Deze leuke versierde cupcakes zijn perfect als lente dessert. Bekijk de website van Land O Lakes om te zien hoe je deze lammetjes cupcakes kunt maken.
Starbucks heeft tijdens haar jaarlijkse bijeenkomst in Seattle bekend gemaakt Starbucks Refreshers op de markt te brengen. De nieuwe lijn van natuurlijke, koolzuurhoudende dranken bestaat uit vruchtensap, anti-oxidanten, en ongebrand, groene koffie-extract voor een energieboost (zonder smaak van de koffie). De drankjes komen in de smaken Raspberry Pomegranate, Orange Melon en Strawberry Lemonade. We zijn benieuwd wanneer dit soort energy drinks in restaurants wordt geserveerd!
Bezoek horecatrends op
