Plink is naar eigen zeggen het eerste loyalty programma waarmee je via Facebook credits verdient met offline aankopen. Deze credits zijn in te dienen bij één van je favoriete restaurants, zoals Taco Bell, 7-Eleven, Outback, Burger King, Arbys en Drunking Donuts. In januari 2012 is deze app gelanceerd, maar momenteel alleen nog in de VS beschikbaar.
In de Utrechtse wijken Leidsche Rijn, Wittevrouwen en Kanaleneiland heeft in een week in april een container gestaan die werd gevuld met materiaal uit de buurt. Van het materiaal maakten ontwerpers van de Foundation projects ter plekke een huisje. Van 5 tot 10 mei verhuizen de drie containers naar de Neude waar ze samen een paviljoen met bar vormen, genaamd Straatlokaal. Na zonsondergang wordt door Born Digital het verhaal achter het materiaal geprojecteerd. Hiermee krijg je een inkijk op de drie diverse Utrechtse buurten.
Op zondag 6 mei organiseert @DeStreekmarkt samen met de lokale winkeliersvereniging een markt met streekproducten in de Twijnstraat te Utrecht. Interessant initiatief op de markt is de Streekbox, een complete box met alle ingrediënten en recepten voor twee lokale maaltijden.
Chef-kok Dylan van Hirtum maakt kunstwerken van restproducten uit de keuken. Een chef-kok met een passie voor kunst. Op zijn website zijn meerdere kunstwerken te zien. Iets voor aan de muur of op tafel in een restaurant?
Culinair organisatiebureau Eat2Gather lanceert op 24 mei aanstaande CuliGay workshops & diners. Kookworkshops in een ongedwongen sfeer, bedoeld voor homo’s om andere single gays te ontmoeten én lekker te koken op een sfeervolle lokatie in Amsterdam. Het streven is dat dit een maandelijks terugkerend event gaat worden dat de mogelijkheid biedt elkaar te ontmoeten op een andere manier dan in het uitgaansleven.
Er zijn in Nederland inmiddels meer dan 100 ´huiskamerestaurants´ bekend. Daarom organiseert Paul ten Have van Huiskamermenu.nl van 19 tot 27 mei de huiskamerrestaurantweek. Een 3-gangen couvert kan bij van de aangesloten hobbykoks worden gegeten tegen een kostendekkende bijdrage, een voorbeeld van peer-to-peer horeca.
McDonald’s is een co-creatie campagne gestart. Consumenten kunnen een eigen hamburger samenstellen en via de website kan worden gestemd op deze burgers. De hamburger met de meeste stemmen wordt de Bekendste Burger van Nederland en zal worden verkocht in alle vestigingen onder de naam van de winnaar.
Update juni 2012: De finalisten van de wedstrijd ‘De bekendste burger van Nederland’ van McDonald’s zijn bekend. De drie favorieten zijn de McMood van James Zeelenberg, het Surinaams broodje van Jordi de Krosse en de McAzzurro van Roel van der Marck. De winnaar wordt 17 september bekend gemaakt, vanaf 18 september is de winnende burger 3 weken verkrijgbaar bij Nederlandse McDonald’s vestigingen.
Deze digitale wijnthermometer staat wel heel chique op tafel. De thermometer geeft ook de ideale temperatuur aan van verschillende wijnsoorten.
Dit bestaat alweer een tijdje, maar nog steeds een handige gadget, de Steak Station. Dit is een thermometer die de temperatuur tijdens het grillen van de steak meet. Het handige aan dit apparaatje is, is dat deze meerdere temperaturen tegelijk kan meten en aangeeft of de steak rare, medium of al well done is. Geen te doorgebakken steak meer dus. Laat de zomer maar komen!
Dominique Pierru perfectioneerde de afgelopen jaren de kweek van ‘slakkenkaviaar’. Iedere slak legt zo’n 4 gram eitjes per jaar. Voor een kilo slakkenkaviaar zijn er dus 260 legsels nodig, die allemaal handmatig worden schoongemaakt.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Plink is naar eigen zeggen het eerste loyalty programma waarmee je via Facebook credits verdient met offline aankopen. Deze credits zijn in te dienen bij één van je favoriete restaurants, zoals Taco Bell, 7-Eleven, Outback, Burger King, Arbys en Drunking Donuts. In januari 2012 is deze app gelanceerd, maar momenteel alleen nog in de VS beschikbaar.
In de Utrechtse wijken Leidsche Rijn, Wittevrouwen en Kanaleneiland heeft in een week in april een container gestaan die werd gevuld met materiaal uit de buurt. Van het materiaal maakten ontwerpers van de Foundation projects ter plekke een huisje. Van 5 tot 10 mei verhuizen de drie containers naar de Neude waar ze samen een paviljoen met bar vormen, genaamd Straatlokaal. Na zonsondergang wordt door Born Digital het verhaal achter het materiaal geprojecteerd. Hiermee krijg je een inkijk op de drie diverse Utrechtse buurten.
Op zondag 6 mei organiseert @DeStreekmarkt samen met de lokale winkeliersvereniging een markt met streekproducten in de Twijnstraat te Utrecht. Interessant initiatief op de markt is de Streekbox, een complete box met alle ingrediënten en recepten voor twee lokale maaltijden.
Chef-kok Dylan van Hirtum maakt kunstwerken van restproducten uit de keuken. Een chef-kok met een passie voor kunst. Op zijn website zijn meerdere kunstwerken te zien. Iets voor aan de muur of op tafel in een restaurant?
Culinair organisatiebureau Eat2Gather lanceert op 24 mei aanstaande CuliGay workshops & diners. Kookworkshops in een ongedwongen sfeer, bedoeld voor homo’s om andere single gays te ontmoeten én lekker te koken op een sfeervolle lokatie in Amsterdam. Het streven is dat dit een maandelijks terugkerend event gaat worden dat de mogelijkheid biedt elkaar te ontmoeten op een andere manier dan in het uitgaansleven.
Er zijn in Nederland inmiddels meer dan 100 ´huiskamerestaurants´ bekend. Daarom organiseert Paul ten Have van Huiskamermenu.nl van 19 tot 27 mei de huiskamerrestaurantweek. Een 3-gangen couvert kan bij van de aangesloten hobbykoks worden gegeten tegen een kostendekkende bijdrage, een voorbeeld van peer-to-peer horeca.
McDonald’s is een co-creatie campagne gestart. Consumenten kunnen een eigen hamburger samenstellen en via de website kan worden gestemd op deze burgers. De hamburger met de meeste stemmen wordt de Bekendste Burger van Nederland en zal worden verkocht in alle vestigingen onder de naam van de winnaar.
Update juni 2012: De finalisten van de wedstrijd ‘De bekendste burger van Nederland’ van McDonald’s zijn bekend. De drie favorieten zijn de McMood van James Zeelenberg, het Surinaams broodje van Jordi de Krosse en de McAzzurro van Roel van der Marck. De winnaar wordt 17 september bekend gemaakt, vanaf 18 september is de winnende burger 3 weken verkrijgbaar bij Nederlandse McDonald’s vestigingen.
Deze digitale wijnthermometer staat wel heel chique op tafel. De thermometer geeft ook de ideale temperatuur aan van verschillende wijnsoorten.
Dit bestaat alweer een tijdje, maar nog steeds een handige gadget, de Steak Station. Dit is een thermometer die de temperatuur tijdens het grillen van de steak meet. Het handige aan dit apparaatje is, is dat deze meerdere temperaturen tegelijk kan meten en aangeeft of de steak rare, medium of al well done is. Geen te doorgebakken steak meer dus. Laat de zomer maar komen!
Dominique Pierru perfectioneerde de afgelopen jaren de kweek van ‘slakkenkaviaar’. Iedere slak legt zo’n 4 gram eitjes per jaar. Voor een kilo slakkenkaviaar zijn er dus 260 legsels nodig, die allemaal handmatig worden schoongemaakt.
Bezoek horecatrends op
