The Go-Plate kan makkelijk op verschillende flesjes en glazen (bierflesjes, blikjes, wijnglazen etc.) worden geplaatst en is verkrijgbaar in diverse kleuren en maten. Handig op bijvoorbeeld een feestje. Als het nou ook nog gemaakt zou zijn van een milieuvriendelijk product zou dat helemaal perfect zijn..
Je gasten verrassen met een speciaal dessert tijdens het kerstdiner? Häagen-Dazs heeft samen met het Londense designbureau Doshi Levien speciaal voor kerst deze maanvormige ijscakejes ontwikkeld. De ijsbollen verhullen een cakeje en zijn verkrijgbaar in pistache- en macadamianoten en chocolade met gezouten karamel.
Schrik niet, maar er zit een beest verstopt in je mok. Onderin het kopje is een kreeft, otter, octopus of krokodil te zien, ontworpen door Yumi-Yumi. De handgemaakte koppen zijn vaatwas- en magnetronbestendig.
Er is vijf jaar aan gewerkt, maar vanaf deze week ligt het in de schappen: algenbrood. Het is brood vol met eiwitten, vezels, mineralen, anti-oxidanten, goede vetzuren en vitaminen, maar bevat 30% minder zout dan ‘normaal’ brood. Het brood is verkrijgbaar bij 125 bakkers in Nederland. Kijk hier waar het in de buurt verkrijgbaar is.
Door gebrek aan goede dipsauzen is Mr. Dip dipsauzen opgezet. Er zijn momenteel 4 smaken verkrijgbaar; Guacamole, Salsadip, Hummusdip en Baba Ganoush. De dips zijn vers bereid en worden gepascaliseerd, dat wil zeggen: behandeld door waterdruk waardoor smaak en structuur in tact blijven. De dips zijn verkrijgbaar bij Marqt.
In Utrecht is de Yoghurt Barn geopend door Wouter en Esther Staal. Een nieuw concept met verschillende soorten yoghurts, keuze uit verschillende toppings, voor ieder moment van de dag. Tijdens de warme dagen kan je hier genieten van een frozen yoghurt, maar tijdens de gure herfstdagen zijn er ook volop andere soorten yoghurts en smoothies, of gewoon een lekker kopje koffie verkrijgbaar. Alle producten zijn 100% biologisch.
Topchef Sergio Herman, bekend van het sterrenrestaurant Oud Sluis, heeft aan de hand van een oproep door Het radiostation Studio Brussel een selectie gemaakt van de honderden ingestuurde studentenrecepten. Deze recepten zullen worden gepimpt door de topchef zelf en worden gebundeld in het boek Pimp your F**king KOTFOOD.
Het eerste gelato museum opent haar deuren in Anzola Dell’Emilia, in de buurt van Bologna. Het is een initiatief van gelato machinemaker Carpigiani Group die hiermee de historie van het ijs in kaart brengen.
Net bevallen van je kindje? Dan zijn er zoveel zaken waar je aan moet denken, en dan schiet het (gezond) eten er nog wel eens bij in. Joyce Hesterman heeft hiervoor de website Dinner Baby opgezet. Kersverse ouders kunnen hier online hun maaltijden bestellen, die dan worden thuisbezorgd. Dit zijn voedzame en volledig biologische maaltijden, wat juist belangrijk is voor de moeders. De menukaart is uitgebreid, zodat er de hele week gevarieerd kan worden gegeten en er zijn tevens kinderporties beschikbaar voor de broertjes en zusjes. Het bezorggebied bestaat vooralsnog alleen uit Haarlem en omgeving, maar de hoop is om uiteindelijk meerdere vestigingen te kunnen realiseren.
Cioccolato, gevestigd in Monterrey in Mexico, heeft een nieuwe patisserie boetiek geopend, gespecialiseerd in desserts voor evenementen. Deze boetiek is ontworpen door het Mexicaanse Savvy Studio.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
The Go-Plate kan makkelijk op verschillende flesjes en glazen (bierflesjes, blikjes, wijnglazen etc.) worden geplaatst en is verkrijgbaar in diverse kleuren en maten. Handig op bijvoorbeeld een feestje. Als het nou ook nog gemaakt zou zijn van een milieuvriendelijk product zou dat helemaal perfect zijn..
Je gasten verrassen met een speciaal dessert tijdens het kerstdiner? Häagen-Dazs heeft samen met het Londense designbureau Doshi Levien speciaal voor kerst deze maanvormige ijscakejes ontwikkeld. De ijsbollen verhullen een cakeje en zijn verkrijgbaar in pistache- en macadamianoten en chocolade met gezouten karamel.
Schrik niet, maar er zit een beest verstopt in je mok. Onderin het kopje is een kreeft, otter, octopus of krokodil te zien, ontworpen door Yumi-Yumi. De handgemaakte koppen zijn vaatwas- en magnetronbestendig.
Er is vijf jaar aan gewerkt, maar vanaf deze week ligt het in de schappen: algenbrood. Het is brood vol met eiwitten, vezels, mineralen, anti-oxidanten, goede vetzuren en vitaminen, maar bevat 30% minder zout dan ‘normaal’ brood. Het brood is verkrijgbaar bij 125 bakkers in Nederland. Kijk hier waar het in de buurt verkrijgbaar is.
Door gebrek aan goede dipsauzen is Mr. Dip dipsauzen opgezet. Er zijn momenteel 4 smaken verkrijgbaar; Guacamole, Salsadip, Hummusdip en Baba Ganoush. De dips zijn vers bereid en worden gepascaliseerd, dat wil zeggen: behandeld door waterdruk waardoor smaak en structuur in tact blijven. De dips zijn verkrijgbaar bij Marqt.
In Utrecht is de Yoghurt Barn geopend door Wouter en Esther Staal. Een nieuw concept met verschillende soorten yoghurts, keuze uit verschillende toppings, voor ieder moment van de dag. Tijdens de warme dagen kan je hier genieten van een frozen yoghurt, maar tijdens de gure herfstdagen zijn er ook volop andere soorten yoghurts en smoothies, of gewoon een lekker kopje koffie verkrijgbaar. Alle producten zijn 100% biologisch.
Topchef Sergio Herman, bekend van het sterrenrestaurant Oud Sluis, heeft aan de hand van een oproep door Het radiostation Studio Brussel een selectie gemaakt van de honderden ingestuurde studentenrecepten. Deze recepten zullen worden gepimpt door de topchef zelf en worden gebundeld in het boek Pimp your F**king KOTFOOD.
Het eerste gelato museum opent haar deuren in Anzola Dell’Emilia, in de buurt van Bologna. Het is een initiatief van gelato machinemaker Carpigiani Group die hiermee de historie van het ijs in kaart brengen.
Net bevallen van je kindje? Dan zijn er zoveel zaken waar je aan moet denken, en dan schiet het (gezond) eten er nog wel eens bij in. Joyce Hesterman heeft hiervoor de website Dinner Baby opgezet. Kersverse ouders kunnen hier online hun maaltijden bestellen, die dan worden thuisbezorgd. Dit zijn voedzame en volledig biologische maaltijden, wat juist belangrijk is voor de moeders. De menukaart is uitgebreid, zodat er de hele week gevarieerd kan worden gegeten en er zijn tevens kinderporties beschikbaar voor de broertjes en zusjes. Het bezorggebied bestaat vooralsnog alleen uit Haarlem en omgeving, maar de hoop is om uiteindelijk meerdere vestigingen te kunnen realiseren.
Cioccolato, gevestigd in Monterrey in Mexico, heeft een nieuwe patisserie boetiek geopend, gespecialiseerd in desserts voor evenementen. Deze boetiek is ontworpen door het Mexicaanse Savvy Studio.
Bezoek horecatrends op
