Amsterdamse pop-up wijnbar

17-11-2011

The Pop-up Wine Bar heeft haar deuren tijdelijk in Amsterdam geopend van 17 november tot en met 23 december, waar men de allermooiste wijnen per glas en zelfs per slok kan proeven. Het assortiment bestaat uit 41 wijnen van € 3,50 tot € 350,= per glas en een kleine kaart met bijpassende gerechten en mooie kazen, charcuterie en sushi. The Pop-up Wine Bar is uitgerust met een woonkamer, slaapkamer, een grote keukentafel, een tv-hoek en een bubbelbad. Bovendien mag je er gewoon roken, zodat je zelfs een sigaretje kan opsteken in bed om het ultieme thuisgevoel te creëren.

Rijdende wijnbar

18-3-2010

Deze rijdende wijnbar is onderdeel van Vini Del Monde, een importeur  van Italiaanse kwaliteitswijnen. Met deze unieke omgebouwde Piagge Ape kan ook op evenementen, feesten en partijen de gast van de heerlijkste wijnen voorzien worden.

Rijdende wijnbar

17-2-2010

Deze rijdende wijnbar is onderdeel van Vini Del Monde, een importeur  van Italiaanse kwaliteitswijnen. Met deze unieke omgebouwde Piagge Ape kan ook op evenementen, feesten en partijen de gast van de heerlijkste wijnen voorzien worden.

Ottovino wines & bites brengt bijzondere wijnen van kleine producenten naar Leiden

7-7-2026

Sinds 1 juli is Leiden een nieuwe wijnbar rijker. Aan de Haven 62 opende Ottovino wines & bites de deuren. Na een succesvolle eerste week, waarin het team de gelegenheid had om het concept verder te verfijnen, presenteert Ottovino zich nu officieel aan het Leidse publiek. Met meer dan dertig wijnen per glas, een zorgvuldig samengestelde wijnkaart en verfijnde bites wil de wijnbar uitgroeien tot een vaste ontmoetingsplek voor wijnliefhebbers in de stad.

Wij hebben al een aantal wijnen geproefd! Mooie locatie, gezellig sfeer, goede bites en heerlijke wijnen, wat wil je als wijnliefhebber nog meer?

Leestijd: 2 minuten

lees verder

ORA Taverna & Bar opent de deuren | Mediterrane ‘slow living’ in Breda

31-3-2026

Op 26 maart 2026 heeft ORA Taverna & Bar officieel haar deuren geopend aan de Nieuwe Ginnekenstraat 3 in Breda, bij het Van Coothplein. Met een moderne Grieks geïnspireerde keuken, een wijnkaart die uniek is voor Nederland, eerlijke prijzen en een keukenteam afkomstig uit toprestaurants, brengt ondernemerspaar Charlotte en Vasilios Papadopoulos een verfijnd en toegankelijk stukje mediterrane ‘slow living’ naar Breda.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 48

28-11-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Qeet verzorgt duurzame catering in het vernieuwde Nederlands Fotomuseum dat opent op 7 februari 2026.
• IHCP-hotels verzamelen speelgoed voor gezinnen in armoede via initiatief Sintvoorieder1.
• Solid Wiggles creëert jelly-cocktails met creatieve, esthetische twist.
• The Berkeley in Londen lanceert oplichtend kunstwerk ‘Aurora: Light in Motion’ van Rob en Nick Carter.
• Epic Cleantec lanceert bier gemaakt van gezuiverd douche- en waswater, Shower Hour IPA and Laundry Club Kölsch.
• McDonald’s introduceert tijdelijk een Grinch Meal met thematische Grinch-sokken in de VS.
• The Social Hub investeert €227 miljoen in nieuwe B Corp-hub in Edinburgh.
• The Hoxton opent in Dublin, hierin introduceren hun eerste eigen nachtclub, Groundwork.
• TRIBE Den Haag Centraal opent eind dit jaar als het tweede TRIBE-hotel in Nederland en wordt het flagship van het merk. Met 159 kamers, 3 suites, 9 vergaderruimtes, een 24-uurs gym en restaurant Hitch Hike.

Veel leesplezier!

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | Kamer le Deux en Rabajà Wine & Kitchen

12-8-2025

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: Kamer le Deux op de Maliestraat in Den Haag en in Leiden op de Morsstraat is een Italiaanse wijnbar geopend, Rabajà Wine & Kitchen.

Kamer le Deux opent eind augustus op de locatie van het voormalige Bistrot Deux la Place. Hier kun je straks genieten van een mediterrane keuken met klassieke Franse smaken. Soms staat ook bij Kamer le Deux livemuziek op het programma. Een mooie ode aan de vorige eigenaar Marc Cruellas die met zijn Franse chansons een etentje in zijn restaurant bijzonder maakte! De wijnbar Rabajà opende al in juni haar deuren. Hier geniet je van een goed glas Italiaanse wijn, vergezeld van lekkernijen als paccheri fritti, olive ascolane en chuletas de cordero alla plancha.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Coravin World Wine Tour | Mei 2025

28-4-2025

Coravin werkt opnieuw samen met restaurants en bars wereldwijd om exclusieve, zeldzame en gewilde wijnen per glas aan te bieden tijdens de Coravin World Wine Tour in mei 2025. Acht landen – de VS, het VK, Australië, Italië, Frankrijk, Denemarken, Duitsland en Nederland – doen mee,  met meer dan 55 toonaangevende locaties, van hippe wijnbars tot Michelinsterrenrestaurants. Sommeliers halen bijzondere wijnen en jaargangen uit hun kelders, waarvan sommige nog nooit eerder per glas beschikbaar waren.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 10

10-3-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Een kasteel vol Michelin Chefs en dit is geen sprookje! Sterren Preuvement 2025 vind plaats op Kasteel de Wittenburg van 28 tot en met 30 maart 2025. Op vrijdag en zondag zijn er nog plaatsen!
• The Hoxton Florence op de Via delle Mantellate 2, opent zijn deuren! Met een ‘House’ kamervariant, gratis leenfietsen en diverse, ook externe sportmogelijkheden.
• Robuuste Reiger is het eerste speciaalbiertje in 2025 van Bird Brewery.
• Prêt-à-Portea, de high fashion versie van Afternoon Tea in The Berkeley in Londen, is nu als The Red Carpet Collection verkrijgbaar in the Maybourne Beverly Hills in Los Angeles.
• Shrink and Print, een mini 3D-model van jezelf of samen met je geliefde is een uniek cadeau, zeker voor degenen die alles al hebben.😉
• De Ramadan Lights London van de Aziz Foundation, met meer dan 30.000 LED-lampen, branden weer op Piccadilly Circus!
• Waarschijnlijk heb jij ook nog nooit gehoord van de softijs- en bubbeltheeketen Mixue Bingcheng maar ze hebben meer verkooppunten dan McDonald’s en Starbucks. Meer over deze keten in dit artikeltje. 
• Voor de fans van de Netflix serie, Somebody Feed Phil; deze lente opent er een buurtrestaurant in Los Angeles ter eren van zijn ouders: Max and Helen’s.

Veel leesplezier!

lees verder

Jonge ondernemers | De nieuwste horeca concepten in Nederland

30-7-2024

Er zijn de afgelopen maanden weer een aantal leuke concepten geopend. Waaronder het lang verwachtte Rif010 dat 6 juli eindelijk de golven heeft gestart! Verder kwamen we nog een aantal leuke nieuwe concepten van jonge ondernemers tegen, waarbij opvalt dat een aantal concepten matcha verkopen. Wij wensen al deze ondernemers veel succes! Hieronder een lijstje met 7 van de nieuwste horeca concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder