Tijdens het koken gebeurt het vaak dat je niet meer weet waar je in het recept bent gebleven. Elke keer als je je omdraait om bijvoorbeeld vlees te snijden of kruiden pakt, moet je weer zoeken waar je gebleven was. Een oplossing voor dit probleem zijn visuele recepten. De visuele recepten leggen het recept stap voor stap uit aan de hand van afbeeldingen. Het is gemakkelijk te volgen en leuk om maar te kijken. Meer visuele recepten zijn te vinden op de website van Visually.
Het Diabetes Fonds heeft een nieuw online receptenplatform voor koken met diabetes geïntroduceerd. Er bestaan vaak misverstanden over wat je mag eten als je diabetes hebt. Ook is gezond eten een belangrijk onderdeel van de behandeling en kan de kans op gevolgen van diabetes verkleinen. Om deze redenen heeft het Diabetes Fonds een website gelanceerd waar recepten, tips en weetjes over koken met diabetes staan. Mensen kunnen ook zelf recepten insturen, deze worden door diëtisten gecontroleerd en aangevuld met de voedingswaarden en een uitleg waarom het recept gezond is. Het doel is dat het receptenplatform van en voor mensen met diabetes wordt.
Met een reclamecampagne van Hellman’s mayonaise in Brazilië worden recepten op de kassabon geprint. Als je een pot mayonaise van Hellman’s koopt herkent de kassa dit en maakt een recept met de ingrediënten die nog meer zijn gekocht. Door deze actie steeg de verkoop van de mayonaise met wel 44%.
In de nieuwe reclamecampagne van het Amerikaanse kookkanaal Pillsbury kan het programma Shazam worden gebruikt om de reclame te scannen. Hiermee krijgt de kijker speciale informatie toegezonden, zoals recepten en product informatie.
De makers van Punchfork combineren de kracht van social media met lekkere recepten. Door verschillende blogs af te zoeken (zoals 101 Cookbooks, The Pioneer Woman, Epicurious, Serious Eats, Food Network and The Kitchn) en de reacties te meten toont de website hoe populair recepten zijn. De site wordt automatisch bijgewerkt waardoor nieuwe recepten vaak al binnen enkele minuten zichtbaar zijn.
Het Spaanse voedselmerk Gallina Blanca biedt volgers de mogelijkheid ingrediënten te tweeten en je krijgt vervolgens een reactie met indien mogelijk een recept.
Shuffleboard at 'The All Out Amsterdam'
Sjoelen bij The All Out Amsterdam
The All Out Amsterdam - competitive socializing 1 
The All Out Amsterdam - competitive socializing
The All Out Amsterdam - competitive socializing met cocktails
Ball pit at 'The All Out Amsterdam'
Dart at 'The All Out Amsterdam'
Interior 'The All Out Amsterdam'
Karaoke booth at The All Out Amsterdam
Shared bites at 'The All Out Amsterdam'Vrijdag 12 april opent ‘The All Out Amsterdam’ haar deuren op het Europaplein 1B. Dit baanbrekende do-F&B en socializing concept, afkomstig van de creatieve geesten achter social media experience The Upside Down, belooft een unieke en onvergetelijke ervaring waar entertainment, eten, drinken en plezier samenkomen in een Instagramwaardige setting. Met een levendig en gewaagd design nodigt de venue je uit om jezelf onder te dompelen in een wereld vol kleur, creativiteit en plezier.
Leestijd: 2 minuten
Domaine de la Reine Margot - credits Romain Renard DJI
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Domaine de la Reine Margot - credits Romain Renard DJI
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Domaine de la Reine Margot - credits Romain Renard DJI
Domaine de la Reine Margot near Paris - credits Nicolas Fagot Studio9
Yoga room SURRENNEMGallery Collection heeft recent een nieuw toevluchtsoord geopend op een historisch landgoed in Issy-les-Moulineaux, Domaine de la Reine Margot. Op slechts een paar kilometer van het hart van de Franse hoofdstad kunnen gasten een plek ontdekken waar ontspanning wordt gestimuleerd in een natuurlijke omgeving.
Column van Florentine Rijkmans over mogelijkheden voor de horeca in de zorg
FHC Formulebeheer viert 30-jarig bestaan, Ralph Markwat
Vinden binden & boeien van medewerkers - Petra Venekamp
Pizickle by BJ's Restaurants and Brewhouse
Pool at SURRENNEYoga room SURRENNE
Peet's Coffee - Waste Not - Want Not
Tokyo's Sézanne is No.1 in 50 Best Restaurants Asia 2024Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
De Kunstfabriek Unit 699 Rotterdam - credits Photography by Segraphy
Growing animal muscle and fat cells inside rice grains credits Yonsei University
Opening of the second Panda Express at the army base Grafenwöhr
Starbucks debuts inclusive spaces framework - first store in Whashington DC
The cocktail book by The Connaught Bar - Recipes and iconic creations
The purple lady for International Women's Day at THE DUCHESSOp horecatrends.com spotten we dagelijks vele nationale en internationale trends. We kiezen de meest interessante uit om over te schrijven, de andere trends gebruiken we in onze wekelijkse column ‘Trends die we deze week gespot hebben’. Deze week met links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Wereldprimeur voor ambitieuze renners! Op zoek naar die paar procentjes extra hoeven wielrenners niet langer af te reizen naar verafgelegen berggebieden. Voortaan kunnen ze terecht lees verder
Een blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
