Met een Lamborghini arriveren bij The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes?

30-8-2021

The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes verbetert zijn luxe gastervaring door een exclusieve samenwerking aan te gaan met Corsa HQ. Gasten van The Ritz-Carlton Orlando kunnen nu tijdens hun verblijf high-end voertuigen huren en kiezen uit de Corsa HQ-inventaris van zeer exclusieve automerken, waaronder Rolls-Royce, Lamborghini, Ferrari, Bentley en nog veel meer…

Leuk idee om samen te werken met lokale autobedrijven voor verhuur in combinatie met een verblijf in je hotel? Deze heerlijk Amerikaanse over-de-top samenwerking draait om wel heel dure merken maar dat kan natuurlijk op elk niveau. 

Leestijd: 2 Minuten

lees verder

De Gibson Guitar Experience in het Ritz-Carlton Fort Lauderdale

13-2-2026

Dit voorjaar lanceert het Ritz-Carlton in Fort Lauderdale de Gibson Guitar Experience, een maandlange samenwerking met het iconische muziekmerk Gibson, ter ere van meer dan 130 jaar vakmanschap. Het initiatief loopt van 10 april tot 10 mei en valt samen met het Tortuga Music Festival. Het resort aan de oceaan wordt dan omgetoverd tot een door muziek geïnspireerde bestemming. Bepaalde onderdelen van de ervaring, waaronder Burlock Coast Seafare & Spirits, The Ritz-Carlton Spa, Fort Lauderdale en Sea La Vie Sundeck, zijn toegankelijk voor zowel hotelgasten als niet-hotelgasten, terwijl gasten die een Club Lounge-accommodatie reserveren kunnen genieten van extra voorzieningen.

Leuk idee om als hotel in te spelen op het muziekthema als er in de buurt een festival plaats vindt.

2 minuten leestijd

lees verder

Ritz-Carlton Reserve Nujuma maakt entree in het Midden-Oosten

14-6-2024

Opening – Ritz-Carlton Reserve Nujuma, de eerste Ritz-Carlton Reserve in het Midden-Oosten, is onlangs geopend op Ummahat Island in de Rode Zee. Het privé-eiland ligt in de betoverende Blue Hole-cluster van eilanden, met ongerepte koraalriffen en waar je ’s nachts kunt genieten van de sterren.

Leestijd: 3 minuten

lees verder

Kleine gastvrije gebaren | Wat doe jij met verkouden gasten in je hotel?

3-3-2026

Een blog van Marjolein van Spronsen over het griepseizoen. Het is erg vervelend als een deel van je personeel ziek is, maar ook als je verkouden gasten ontvangt.  Hoe ben je dan gastvrij? En over meer kleine gastvrije gebaren en ‘random acts of kindness’.

Deze blog is eerder gepubliceerd op de website van de Van Spronsen & Partners Groep. 

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 24

13-6-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Vandaag, vrijdag 13 juni, lanceert Chipotle een op tattoo’s-geïnspireerde actie in de VS.
• Dit weekend in New York City voor fans van de HBO MAX-serie ‘And Just Like That…’: een ‘Hot Fellas’ bakery pop-up.
• Albron en Hutten hebben hun nieuwe organisatienaam aangekondigd: Hai – Hutten Albron Impactmakers.
• Nobu Hospitality breidt uit in Polen met de opening van het Nobu Hotel, Restaurant en Residences in Krakau, vlak bij de historische binnenstad.
• Carvel® Ice Cream begint de zomer op spectaculaire wijze met het allereerste billboard dat softijs serveert.
• Een samenwerking tussen Ron Blaauw en Cees Holtkamp – op 21 juni vieren zij de 750^ste verjaardag van Amsterdam in stijl met een Amsterdams ontbijt.
• ‘Pasta in a pizza bowl’ – een reel over een gerecht van de Duitse keten ‘60 Seconds to Napoli’.
• De Luxury Group van Marriott International komt van juli tot september weer met de Luxury Dining Series in heel Azië-Pacific, met culinaire evenementen in zeven tophotels.
• Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule met een ruimere, gezinsvriendelijke omgeving en een op bestelling gemaakte food & drink service.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 50

13-12-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Het Ritz Carlton Berlin heeft, volgens ons, één van de mooiste kerstbomen in hun lobby, ‘Der Giving Tree’! Een initiatief om wensen van kinderen die in het ziekenhuis zijn opgenomen, uit te laten komen. Ze geven hun gasten en voorbijgangers de kans om deel te nemen aan het ‘seizoen van geven’.
• Heineken Hoek Steakhouse is nu ook geopend in hotel ‘The Diamond’ in Amsterdam.
• Le Pain Quotidien heeft het eerste franchise restaurant geopend in Maastricht en ze willen meer franchise vestigingen in Nederland.
• Leuke voorbeelden van hoe internationale ‘kersttrends’ op eigen wijze worden gebruikt in Nederland. Een gondel en een ‘Christmas lighting party’ ofwel een magische winteravond bij ‘t Noorden in Aalten. En je kunt lekker dineren in een doorzichtige iglo bij Saus in Bergen op Zoom.
• 1 Hotels heeft de komst van een nieuw hotel in 2025 aangekondigd: 1 Hotel Tokyo.
• Een ‘Reindeer Games Pop-up Bar’ in het Holston House Nashville.
• Panera Bread komt deze kerstperiode met een nieuwe: limited edition Holiday Soup Cup Collectie. Inspiratie rondom soep!
• De foute kersttruien ‘trend’ blijft inspiratie bieden, dit keer kregen we een persbericht van PSV en kwamen we een persbericht tegen van KFC over hun kersttruien.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort Week 52

29-12-2023

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar sociale media posts over onder andere:

• In 2024 kunnen de Engelsen ook genieten van een pint wijn!
• Bijzondere manier van boter serveren door Quality Bistro.
• Er is een nieuwe Japanse winkel en restaurant, iRASSHAi, in Parijs geopend.
• Santa’s Teddy Bear Tea in het Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes. Inspiratie voor andere hotels?
• Leuk idee voor in de hotellobby, een kerstwinkeltje? The Savoy in Londen heeft zijn eerste Christmas Shop geopend met o.a. hun lekkernijen gemaakt door hun pastry chef en nog veel meer.
• The Daily Kneads serveert een croissant gevuld met softijs. We hadden al eerder de ‘croffle’ gespot maar dit simpele recept met een croissant en softijs is ook inspiratie voor het ijsseizoen 2024.
• Het Landmark hotel in Londen introduceerden voor de kerstperiode een broissant in hun Cake Shop! Bekijk in het artikeltje wat een broissant is, of zie je het al aan de naam?

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 10

11-3-2022

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. de lancering van ‘North America’s 50 Best Bars’, gesponsord door Perrier en de presidentiële suites in Ritz-Carlton veranderen in de First Lady suites, naar de gelijknamige serie op SHOWTIME.

Restaurants kunnen zich nu inschrijven om mee te doen met de ‘Nierstichting Restaurant Driedaagse’ van 9 – 15 mei: ‘Minder zout, meer smaak’. En ’t vakantiepark Klein Giethoorn in Opperdoes wordt Dormio Resort Medemblik.

Fletcher hotels open deuren van het nieuwe Fletcher hotel Rotterdam Airport en ook enkele van hun hotels gaan vluchtelingen opvangen. En de stichting Hotels for Trees heeft de ANBI status ontvangen.

Er vindt een chefswissel plaats bij restaurant Bentinck en Rik Jansma neemt na 18 jaar afscheid van restaurant Basiliek, zijn huidige keukenchef Yornie van Dijk neemt de zaak over.

China krijgt er 350 nieuwe Accor hotels bij, verdeeld over de diverse merken van Accor, en als je in Parijs bent, ga dan langs Broadway Caffe, je kunt hier dineren in een iconische gele taxi en ook op schommels!

 Fast Casual Restaurant Shake Shack gaat testen of het laten betalen met cryptocurrency meer bezoekers trekt. En de Michelin Guide Duitsland heeft dit jaar meer sterren dan ooit, maar liefst 327 met een nieuw 3 Michelinsterren restaurant, restaurant Schanz in Piesport!

DAD in Londen bezorgt vegan gerechten voor minder dan £5, geen keuzestress, elke avond 1 gerecht. En ook in Londen, in Soho, opent de nieuwe Thin White Duke Bar, geïnspireerd op David Bowie.

lees verder

In 300 dagen de wereld rond met Marriott Bonvoy

31-1-2022

Als de ultieme host, biedt Marriott Bonvoy de wereldwijde reisleider, ontdekkingsreizigers een once-in-a-lifetime kans op een reis rond de wereld.  Over de hele wereld verlangen onverschrokken reizigers naar de mogelijkheid om aan hun volgende grote ontsnapping te beginnen. Mariott Bonvoy geeft het ultieme cadeau van ontdekking aan drie gelukkige avonturiers: Een uitnodiging om al zijn 30 hotelmerken te ervaren, over een tijdsbestek van 300 dagen. Het prijskaartje is helemaal gratis maar de waarde is onvergelijkbaar.

Leestijd: 3 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 7

15-2-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over bieryoga, DOT in Groningen en over het Amsterdamse Proeflokaal dat een doorstart maakt onder voormalige sterrenchef Gert Blom.

Daarnaast blijkt dat Unilever het assortiment veganistische ijsjes gaat vergroten, straks dus ook een veganistische Magnum! Amazon is bezorgrobots aan het testen in een buitenwijk van Seattle, en voorlopig moeten we nog naar Zweden voor een McFalafal! Verder hebben we een bijzonder street food concept gespot in Parijs, Magnà Street Food waar ze ‘Rotolo’ en ‘Portoglio’ pizza verkopen. En zou jij champagne uit een Moët & Chandon-automaat trekken?

Bijzonder: een artikeltje over een menselijke snack grijpmachine en de organisatie van de World’s 50 Best Restaurants heeft in januari een aantal veranderingen geïntroduceerd in het stemsysteem en het panel dat de beoordelingen doet. En zou jij kiezen voor een bolletje mayonaise-ijs?  lees verder