Foodhall Scheveningen | Opent dit voorjaar op de vernieuwde Noordboulevard

12-2-2020

Op de Noordboulevard vind je vanaf dit voorjaar de gloednieuwe Foodhall Scheveningen: een prachtige hal met de look en feel van een levendig en werelds marktplein, waar je kunt genieten van gerechten uit zestien verschillende wereldkeukens. Foodhall Scheveningen is dé locatie voor een hapje en een drankje aan de bar, aan tafels in de hal, op het terras met uitzicht op zee, of op je strandbedje in de buurt.

lees verder

SUSHISAMBA | De Japanse, Braziliaanse en Peruaanse keuken binnenkort ook in Amsterdam

26-7-2017

September 2015 schreven we over SUSHISAMBA en de vestiging in Londen. Het internationaal gerenommeerde restaurant SUSHISAMBA zal in september haar ook de deuren openen aan de 17e-eeuwse Singelgracht in Amsterdam. De locatie met uitzicht op het water is een mooie toevoeging aan de bestaande locaties in Londen, New York, Las Vegas en Miami. lees verder

Trends in het kort | Week 27

4-7-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Op 1 juli arriveerde voor de 30e keer het eerste vaatje ‘Hollandse Nieuwe’ van vishandel Jan van As in het iconische Hilton Amsterdam aan de Apollolaan. Ze hebben nu ook een haringmenu!
• Chef René Redzepi en het team van restaurant Noma verplaatsen zich in 2026 tijdelijk naar Los Angeles.
• Met de slogan ‘Het is hier geen hostel!’ rekent hostelketen Stayokay af met drie veelvoorkomende misvattingen. Op speelse manier laten ze zien dat ze meer zijn dan een traditionele hostel.
• Dit weekend start de Tour de France in Lille. Airbnb is officiële partner van zowel de Tour als de Tour de France Femmes avec Zwift. Airbnb gaat unieke ervaringen aanbieden om te genieten van de Grande Boucle en de gemeenschappen rondom de route.
• Met stijgende temperaturen wordt verkoeling steeds belangrijker. Skycooler koelt terrassen, sportaccommodaties, evenementen en kleinere ruimtes.
• Het hotelmerk ibis blijft groeien in Europa met recente openingen in onder andere België, Spanje, Estland en Duitsland, en binnenkort ook in Polen en Hongarije. Wereldwijd telt het merk inmiddels meer dan 2.500 vestigingen.
• Als eerste restaurant in Duitsland introduceert het Thaise streetfoodmerk Kaimug, de Omni by Botinkit. Een robotkok.
• Onlangs kondigde Starbucks hun eerste generatieve AI-oplossing aan: Green Dot Assist, een systeem dat collega’s op de werkvloer ondersteunt.
• Emblems Collection is het nieuwe luxe merk van Accor. Eind van dit jaar opent het eerste hotel in Europa. In 2026 volgt het eerste hotel in Noord-Amerika: het Rimrock Resort in Banff.

Veel leesplezier!

lees verder

Hotel The Diamond opent 15 november aan het Leidseplein

12-11-2024

Opening – Elke diamant ontstaat onder zeer hoge druk, wat resulteert in een uniek en blijvend eindproduct. Zo ook Hotel The Diamond, gevestigd in het indrukwekkende gelijknamige gebouw aan het Leidseplein in Amsterdam. Dit langverwachte vijf-sterren boetiekhotel met 36 luxe kamers opent op 15 november zijn deuren, midden in het bruisende hart van de hoofdstad.

Leestijd: 3 minuten

lees verder

In augustus openen boektiekhotel The Diamond en Grand Café Heineken Hoek aan het Leidseplein

27-6-2024

In augustus opent het boetiekhotel The Diamond zijn deuren aan het bruisende Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door architect Robert Meijer, brengt tevens de Heineken Hoek als Grand café terug, volledig gerestyled en klaar om nieuwe horecageschiedenis te schrijven. The Diamond zal gefaseerd openen, waarbij na augustus meer nieuwe concepten in het hotel worden geïntroduceerd.

lees verder

Chinees Nieuwjaar in Amsterdam | Festiviteiten op hetzelfde tijdstip als in Beijing

8-2-2018

Het Chinese Nieuwjaar in Amsterdam wordt dit jaar voor het eerst op exact hetzelfde moment gevierd als in Beijing. Amsterdam is daarmee voor zover bekend de eerste plek in West-Europa waar het Jaar van de Hond wordt ingeluid. Het Chinese jaar 4715 begint op 16 februari. Op het moment dat in China het vuurwerk wordt afgestoken, zal ook het geknal losbarsten op de Dam in Amsterdam. Door het tijdsverschil met China, beginnen de festiviteiten in Amsterdam op 15 februari, om 18.00 uur. lees verder