Solo op pad | Vier jezelf op Singles Day bij Stayokay

4-11-2025

Volgende week vieren we een dag die helemaal draait om jou: Singles Day! Ooit begon Singles Day als een speelse tegenhanger van Valentijnsdag. In de jaren ‘90 bedachten studenten uit China om 11 november, een dag met vier enen (11/11), te gebruiken om het vrijgezelle leven te vieren. Wat begon als een grappige traditie groeide uit tot een wereldwijd erkende dag. Stayokay speelt daar leuk op in met speciale tips op Vrijgezellendag 2025!

Weer een mooi voorbeeld van inspelen op speciale dagen! We vermelden deze altijd, ruim op tijd, in onze wekelijkse trendmail! Je kunt je hier inschrijven.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Stayokay Groningen | Voormalig Rijksarchief wordt een eigentijds en duurzaam hostel

3-11-2025

In het monumentale pand van het voormalige Rijksarchief aan de Sint Jansstraat 1 opent begin 2027: Stayokay Groningen. Met moderne faciliteiten, een bruisend café en een open sfeer wordt het hostel een ontmoetingsplek voor gasten en inwoners van Groningen. De komende periode wordt het pand zorgvuldig gerenoveerd met respect voor de historische architectuur en een sterke focus op duurzaamheid.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Stayokay Eindhoven heeft sinds de renovatie pods en familiekamers

24-7-2025

Stayokay Eindhoven heeft recent een grondige renovatie afgerond, waarbij onder meer innovatieve pods zijn toegevoegd aan het kameraanbod. Het hostel, gevestigd in een voormalige Philips-fabriek op het levendige terrein van Strijp-S, presenteert zich vanaf deze zomer als een frisse, toegankelijke accommodatie voor uiteenlopende reizigers. Zowel de kamers als de algemene ruimtes zijn vernieuwd, met behoud van het karakteristieke karakter van het historische pand.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 27

4-7-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Op 1 juli arriveerde voor de 30e keer het eerste vaatje ‘Hollandse Nieuwe’ van vishandel Jan van As in het iconische Hilton Amsterdam aan de Apollolaan. Ze hebben nu ook een haringmenu!
• Chef René Redzepi en het team van restaurant Noma verplaatsen zich in 2026 tijdelijk naar Los Angeles.
• Met de slogan ‘Het is hier geen hostel!’ rekent hostelketen Stayokay af met drie veelvoorkomende misvattingen. Op speelse manier laten ze zien dat ze meer zijn dan een traditionele hostel.
• Dit weekend start de Tour de France in Lille. Airbnb is officiële partner van zowel de Tour als de Tour de France Femmes avec Zwift. Airbnb gaat unieke ervaringen aanbieden om te genieten van de Grande Boucle en de gemeenschappen rondom de route.
• Met stijgende temperaturen wordt verkoeling steeds belangrijker. Skycooler koelt terrassen, sportaccommodaties, evenementen en kleinere ruimtes.
• Het hotelmerk ibis blijft groeien in Europa met recente openingen in onder andere België, Spanje, Estland en Duitsland, en binnenkort ook in Polen en Hongarije. Wereldwijd telt het merk inmiddels meer dan 2.500 vestigingen.
• Als eerste restaurant in Duitsland introduceert het Thaise streetfoodmerk Kaimug, de Omni by Botinkit. Een robotkok.
• Onlangs kondigde Starbucks hun eerste generatieve AI-oplossing aan: Green Dot Assist, een systeem dat collega’s op de werkvloer ondersteunt.
• Emblems Collection is het nieuwe luxe merk van Accor. Eind van dit jaar opent het eerste hotel in Europa. In 2026 volgt het eerste hotel in Noord-Amerika: het Rimrock Resort in Banff.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 08

24-2-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• De medewerkers van het hoofdkantoor van Fletcher Hotels bereiden zich voor op het jaarlijkse spektakel: de ‘Fletcher Hotel Take Over’ op zondag 23 maart 2025.
• Stayokay heeft haar gerenoveerde en verduurzaamde hostel aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam, Stayokay Amsterdam Stadsdoelen, heropend.
• Tijdens de Horecava is de CuliQuiz De tweede grote finale vindt plaats op 31 maart in de H2O E-Sports Arena. Leuk om aan mee te doen met een team van een restaurant.
• PowerSoul Café, een populaire restaurantketen uit Nevada die bekend staat om zijn gezonde en heerlijke menu, is de eerste restaurantketen ter wereld die onafhankelijk ‘glutenvrij’ is gecertificeerd en daarmee een nieuwe ‘gouden standaard’ zet voor glutenvrij eten.
• Taco Bell® en Milk Bar® lanceren nieuwe Milk Bar Birthday Cake Churros in de VS.
• Marriott Bonvoy en Manchester United nodigen de meest gepassioneerde fans van de club uit voor een eenmalig verblijf in de Captain’s Suite, geïnspireerd op de clublegende Gary Neville.
• Genieten van een dure Fensterccino in Wenen, gekocht bij het Fenster Café op de Fleischmarkt 9. De koffie wordt geserveerd in een ijshoorntje.
• In ‘The Flower Bowl Entertainment Center’ in Preston (VK) kun je genieten van Crazy Golf, Bowling, een virtual reality-attractie, shuffleboard, een film kijken in hun bioscoop en Crazy Pool spelen in hun Cue Gardens.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 06

12-2-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Stayokay is als eerste hostelketen ter wereld volledig over op bamboe toiletpapier van The Good Roll.
• Met de Single Cup Washer van Hobart kan men op een energiezuinige en hygiënische manier één herbruikbare beker wassen.
• Bijzondere McDonald’s locaties met onder andere de McSki en een prachtige locatie in Porto.
• In New York is een nieuwe ‘Kathedraal van fried chicken’ – restaurant COQODAQ – geopend, met een prachtig design.
• ‘Clean the World’ viert dat ze al 15 jaar bezig zijn de wereld schoner te maken met duurzame recycling oplossingen voor hotels.
• Van 29 februari tot 3 maart neemt IKEA deel aan de Fashion Week in Parijs. Ze nemen de 28 Rue de Lappe vlakbij de Bastille over met de expositie IKEA+.
• In de toiletten van McDonald’s in Japan hebben ze schoonmaakapparatuur voor je mobieltje, de WOSH van WOTA.
• 5 nieuwe gerechten bij THE BUTCHER in samenwerking met Frites Atelier.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 05

5-2-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Op 1 februari is een vestiging van ‘The Social Hub’ geopend in Donostia-San Sebastián in Noord Spanje.
• De Sofitel keten heeft op 30 januari (International Croissant Day) een nieuw concept gelanceerd: The Haute Croissanterie.
• Subway® heeft in de USA een goed begin van 2024. Met name door de grote vraag naar hun nieuwe Subway footlong ‘Sidekicks’.
• DE Oleato dranken (koffie + olijfolie) zijn nu verkrijgbaar bij alle Starbucks-vestigingen in Amerika.
• Koppert Cress introduceert nog eens 3 ‘witte groente’: Feather Tops, Talpa Shoots en de vernieuwde Sweet Lov, allemaal in het donker geteelde scheuten.
• StayOkay hostels heeft weer een vesting in Brabant, ze hebben het Blue Collar hotel in Strijp-S, Eindhoven overgenomen.
• Inspiratie voor pannenkoekendag: Sushi Crêpe. Gespot bij chocolade café Cocomelt in Londen.
• Het Nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi, Comfort, komt uit in september. In november bezoekt hij Amsterdam ter promotie van zijn boek.

Veel leesplezier!

lees verder

Gemeenten Haarlem | Circulaire Restaurants

28-1-2020

Vier februari vindt de tweede bijeenkomst van de koplopergroep Circulaire Restaurants plaats bij Stayokay in Haarlem. Deze koplopergroep, bestaande uit 23 Haarlemse restaurants, is een initiatief van de gemeente Haarlem, Provincie Noord-Holland en het Programma VANG Buitenshuis van Rijkswaterstaat. Het is een bijeenkomst voor de deelnemende restaurants waarin de circulaire scans worden besproken en een pilot met het ophalen van organisch afval met een elektrische fiets. Daarnaast krijgen de restaurants een workshop circulair koken door chef kok Bas Cloo van Dutch Cuisine.

lees verder

Trends in het kort | Week 26

28-6-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over ‘The Best of The Best’ lijst van ‘The World’s 50 Best Restaurants’ en we hebben een broodje geproefd bij de nieuwe formule Treck op het station van Leiden. En het nieuwste boek over de menukaart ‘Wat maak je me nu?!’ van horecajournalist en tekstschrijver Bianca Roemaat is overhandigd.

En heb je al plannen op 3 augustus? De Pride komt er weer aan en het Pulitzer hotel aan de Prinsengracht pakt ook dit jaar weer uit! Zij zijn trouwens ook uitgeroepen tot het beste hotel van Nederland tijdens de World Travel Awards.

Ook een link naar artikelen over een bijzonder en mooi initiatief voor kankerpatiënten en een bijzonder jaarverslag van de Nederlandse hostelketen Stayokay.

Benieuwd naar wat we nog meer zijn tegen gekomen? Bekijk dan onderstaande artikeltjes en wees op de hoogte van de laatste nieuwtjes.

lees verder

Trends in het kort | Week 20

19-5-2017

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een marshmallow cafe opent binnenkort in Chicago en de HelloFresh ‘wine delivery’ service.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder