Pizookie | Pizza, koekjes en vanille-ijs!

7-3-2019

Vandaag schijnt het ‘National Cereal Day’ te zijn! Een dag die vooral in Amerika gevierd wordt. Speciaal voor vandaag komt de Amerikaanse keten BJ’s Restaurant & Brewhouse met een nieuwe productlijn: Pizookies. De Pizookies zullen over 2019 uitgerold worden en bestaan uit een combinatie van pizza en koekjes, bestrooid met traditionele ontbijtgranen. De eerste smaak is de ‘Cinnamon Toast Crunch Cereal Pizookie’, bestaande uit een boterachtig suikerkoekje gebakken in een diepe schaal, met daarop vanille-ijs, de ontbijtgranen van Cinnamon Toast Crunch en kaneelsuiker. Zoetigheid genoeg! lees verder

Trends in het kort | Week 13

31-3-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Horecava zet een volgende stap in haar culinaire positionering met de komst van de Gault&Millau Nederland gids lancering naar Amsterdam.
• Over 1-aprilgrappen gesproken: BJ’s Restaurants lanceert een gedurfde Pizookie met zoet-hartige twist op 1 april: de ‘Sweet Heat Pepperoni Pizookie®.
• Planet Hollywood heeft bekendgemaakt dat zij een grootschalig resort, hotels, een casino en een entertainmentcomplex gaan openen in Tbilisi.
• Travel and Tour World maakte recent de 50 veiligste reisbestemmingen voor 2026 bekend. Door geopolitieke spanningen kiezen reizigers vaker voor stabiele landen met sterke infrastructuur en betrouwbare systemen. Bekijk op welke plek Nederland staat!
• Anantara Ubud Bali Resort heeft recent een initiatief gelanceerd voor de vrijlating van de bedreigde Bali starling (een vogelsoort) in jungle. Op Earth Day worden de eerste twee paartjes vrijgelaten.  
• Grubhub start een proefprogramma met dronebezorging door Dexa bij Wonder in Green Brook, New Jersey.
• NH Collection Maldives Reethi Resort heeft samen met Planteray Rum ’s werelds eerste gecertificeerde onderwaterrijping van rum voltooid.
• Deze week onder andere ‘Wearable Cones’ gespot op Instagram, handig voor het ijsseizoen? En een grappige 1 april post van de Nuttington Post over ‘McSushi’.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 17

25-4-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. In deze editie lichten we een paar leuke horeca-initiatieven rondom Koningsdag uit. Leuk om te bezoeken, van te genieten óf als inspiratie voor volgend jaar! Daarnaast ook wat internationale inspiratie voor originele acties en producten.

• Koninklijke desserts bij live-fire restaurant Nela in Amsterdam.
• Café De Blaffende Vis in de Jordaan onthult zijn iconische Koningsdag-gevel 2025 tijdens Koningsnacht, klokslag middernacht.
• Café De Gaper in Leiden wordt op Koningsdag omgetoverd tot Snackcafé De Gaper, met een snackmenu waar iedere koning blij van wordt.
• Stëlz Hard Seltzer lanceerde speciaal voor Koningsnacht en Koningsdag een limited edition ‘blikkenbelt’ — deze was snel uitverkocht!
• Op zoek naar een oranje shotje? Jägermeister ORANGE is sinds kort verkrijgbaar.
• In de VS komt BJ’s Restaurant & Brewhouse met een nieuwe variant op hun bekende Pizookie: de SNICKERS® Pizookie, ontwikkeld in samenwerking met Mars.
• Rita’s Italian Ice & Frozen Custard introduceert een gewaagde twist op een klassieker: Cola Italian Ice.
• Pretzelmaker® viert morgen (op 26 april) National Pretzel Day met gratis Pretzel Bites.
• Outback Steakhouse in Australië daagt gasten uit met hun Hot Wing Roo-lette – een speelse, pittige beleving voor waaghalzen.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 16

18-4-2025

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Biotechbedrijf Tropic creëerde een banaan die langer geel blijft, wat de houdbaarheid verlengt en grote voordelen biedt tegen voedselverspilling.
• The Hoxton Edinburgh wordt in juni geopend op Haymarket. Het hotel heeft 214 kamers, met 9 kamertypes met namen als Snug Single, Bunk Room, Cosy, Roomy, Biggy en meer.
• McDonald’s Duitsland heeft een tijdelijk McDonald’s restaurant geopend met een Minecraft design in het centrum van München.
• De ‘Broccoli Cheddar Pizookie’ van BJ’s Restaurant & Brewhouse. Een hartige pizookie deze keer!
• De Amerikaanse keten Red Robin viert de National Burger Month (mei) met een ‘Bottomless Burger Pass’.
• Een ‘Pay What You Want’ Food Truck tour op ‘National Tax Day’ door Newman’s Own food and drinks.
• En het Staypineapple hotelmerk in de VS betaalde belastingen en de amenity fees voor hun gasten als ze boekten op ‘National Tax Day’.
• Energieopslagsysteem van Intercel voorkomt piekbelasting op de nieuwe maaltijdbezorg-locatie van TommyTomato in Utrecht.
• En Gastrovino in Nederland heeft in één week tijd twee nieuwe vestigingen geopend. Een winkel in Leiden en een winkel en mediterrane osteria in Nuenen!

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 13

2-4-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Waarom de horeca een meerwaarde kan zijn voor de zorg. Een column van Florentine Rijkmans, director Horecava. En een voorbeeld uit de praktijk!
• Op 30 maart 2024 trapte FHC Formulebeheer haar 30-jarig bestaan af. Het formulehuis is bekend van de franchiseformules Foodmaster, scholencateringformule VITAL en Family.
• Petra Venekamp (ConcreetAdvies) brengt deze maand haar nieuwste boek Vinden binden & boeien van medewerkers
• ‘Asparagus’ is het nieuwe kookboek van SVH Meesterkok Eric Swaghoven van Hotel Restaurant Valuas.
• Op 1 april introduceerde BJ’s Restaurant & Brewhouse hun nieuwe Pizookie® | The Pizickle! Leuke 1 april grap?😉
• Interessant leesvoer over het bereiken van tech-savvy reizigers door Anna Randow op de website van eHotelier.
• Nieuwe sterren & awards – MICHELIN Gids Duitsland 2024.
• In mei 2024 komt een enorm stedelijk themapark, Gravity MAX, naar het oosten van Londen.
• SURRENNE in Knightsbridge opent deze maand een nieuwe Londense wellbeing ledenclub. Dit welzijnsmerk wordt gelanceerd door de Maybourne groep.
• Peet’s Coffee viert de ‘Maand van de Aarde’ met duurzaamheidsinspanningen, kortingen en initiatieven in het kader van ‘Earth Day’.
• Restaurant Sézanne in Tokio is nummer 1 op de lijst van 50 beste restaurants in Azië.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 04

29-1-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Bram Ladage deelt weer gratis Brammetjes uit tijdens de lunch op Valentijnsdag.
• Een Italian Iced coffee die wij deze zomer zeker gaan uitproberen.
• Een Instagram post over een bijzondere koffiemachine in een Starbucks in Thailand.
• En ‘Beauty in and out’ in het 48 Collagen Café in Parijs, dat vóór de komende zomer open gaat.
• Ruby Hotels heeft hun eerste hotel in Stuttgart geopend – het Ruby Hanna Hotel & Bar.
• De McDonald’s all American Games worden weer in Houston georganiseerd.
• BJ’s Restaurant & Brewery viert het nieuwe jaar met een nieuwe PIZOOKIE op basis van kaneelbroodjes.
• Inspiratie voor ijssalons en bloemenzaken: een ijssalon/bloemenzaak in Kyoto maakt ijsboeketjes.
• De floating +POOL in de East River in New York City lijkt er deze zomer echt te komen.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 32

12-8-2022

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. het eerste restaurant in Europa van Panda Express dat geopend is op Ramstein Air Base in Duitsland en de pindakaas s’mores Pizookie® keert terug op het menu bij BJ’s Restaurant & Brewhouse.

Enkele openingen: Bacon Nation opent dit najaar op de tweede verdieping van het D Las Vegas aan Fremont Street. Nobu Hotel, Restaurant, and Residences gaat van start in Danang, Vietnam en het 7Pines Resort Sardinia opent als onderdeel van het Destination by Hyatt portfolio.

Vorige week publiceerden we een recept voor een ‘frozen salted espresso martini’, gespot op Instagram. Deze week hebben we het Instagram account van ‘Our Life Corner’ gespot, met heerlijk uitziende drankjes, zoals de Mango Tea Cream Cheese.

Een interessant artikel over hoe steden robotbezorgwagentjes verbannen van de stoepen. Zoals meestal het probleem van techniek die sneller gaat dan wetgeving. En Whole Foods mede-oprichter John Mackey en een team gaan een plantaardige restaurant & wellness keten lanceren.

Ga je in de eerste week van september naar Parijs of woon je daar? Check dan CookieWay, ‘le pop-up bar à cookies de Subway’! Chef-kok en restaurateur Jean Georges Vongerichten opent grote Seaport marketplace in het gerestaureerde historische Tin Building gelegen in lower Manhattan.

lees verder