Een anchodina is een sardine die is gefileerd en gepekeld (laag zout, laag sardines, laag zout etc.) 8 maanden onder druk is laten rusten en vervolgens is ingelegd in de olijfolie. Het resultaat: een sardine met een lichtgezouten smaak en de malsheid van een haring.
Bron: Persbericht
Website: Bommelsconserven
Wereldprimeur voor ambitieuze renners! Op zoek naar die paar procentjes extra hoeven wielrenners niet langer af te reizen naar verafgelegen berggebieden. Voortaan kunnen ze terecht lees verder
Een blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een anchodina is een sardine die is gefileerd en gepekeld (laag zout, laag sardines, laag zout etc.) 8 maanden onder druk is laten rusten en vervolgens is ingelegd in de olijfolie. Het resultaat: een sardine met een lichtgezouten smaak en de malsheid van een haring.
Bezoek horecatrends op
